Η μάχη της κουζίνας! Ποια είναι η χώρα με την αγαπημένη σας κουζίνα;

[Señor_Nada]

Εμφανισιακά μου θυμίζει μακαρονοπιτα. Την φτιάχνουν και σε ελληνικά χωριά με χωριάτικο φύλλο. Σε χωριό της Στερεάς που είχε τύχει να τη δοκιμάσω δεν ήταν καθόλου κακή. Τώρα για αυτο το ναπολιτανικο της φωτο δεν ξέρω. Επίσης προσωπικά λατρεύω το "σουφλέ" με ψωμί του τοστ που αναφέρθηκε . Το έχω συνδυάσει έντονα με εφηβικά parties στη δεκαετία του 80. Και επειδή είμαι και ολίγον ρετρό τύπος, μου δώσατε μια πολύ ωραία ιδέα για μαγείρεμα προσεχώς

Πες μου ότι έχεις ψηφίσει γερμανική κουζίνα χωρίς να μου πεις ότι έχεις ψηφίσει γερμανική κουζίνα!

 

[thanos75]

Πες μου ότι έχεις ψηφίσει γερμανική κουζίνα χωρίς να μου πεις ότι έχεις ψηφίσει γερμανική κουζίνα!

Πάντως χθες έφαγα ένα σνίτσελ. Και άμα ήταν Γενάρης μπορεί να το συνόδευα και με bratkartorffelln (τραγανες πατατουλες με ψιλοκομμένο μπέικον)

 

[turms]

Ελλάδα ψηφισα.

προδοτη...ουτε καν ισπανια

χριστέ μου. υπάρχει αυτό το πράγμα στην Ιταλία;

αυτο πετανε στα γηπδεα στον νοτο μαλλον...αντι για μπουκαλια και πετρες

 

[Señor_Nada]

θα ψηφισει κανενας Γερμανια να περασουμε τα ταππας?

Και να που την έφτασε! Κάτι που ξεκίνησε σαν φάρσα εξελίσσεται σε εφιάλτη. Η paella, το gazpacho, το pulpo a feira, η sobrasada στην ίδια θέση με τα κότσια, τα spatzle και τις αηδίες φακομακαροναδες. Κρίμα κι άδικο!

 

[Dr Snoopy]

τις αηδίες φακομακαροναδες

Αραντιστές φακές,τις τρώνε και στην Αστυπάλαια.Οι αραντιστές φακές ή αλλιώς ραντιστά Αστυπάλαιας είναι φακές μαγειρεμένες παραδοσιακά με μικρά σπιτικά ζυμαρικά.

 

[drDorothy]

Αν δεν πας Ναπολη και Σικελια δεν εχεις δει τιποτε. Η νοτια Ιταλια ειναι για τους πολυ ψυχωμενους.

Κι εγώ δεν την μπορώ τη μαρέγκα, βρίσκεις όμως και αλλού χωρίς στην Αθήνα, ενδεικτικά:

Georgios Galifianakis – Ζαχαροπλαστεία και Φύσις - Ζαχαροπλαστείον Φύσις - Γλυκά με ήθος στην Αγία Παρασκευή

Και στο Sweet Nolan του Κοντιζα στο Σύνταγμα

 

[katkats]

Κι εγώ δεν την μπορώ τη μαρέγκα, βρίσκεις όμως και αλλού χωρίς στην Αθήνα, ενδεικτικά:

Georgios Galifianakis – Ζαχαροπλαστεία και Φύσις - Ζαχαροπλαστείον Φύσις - Γλυκά με ήθος στην Αγία Παρασκευή

Και στο Sweet Nolan του Κοντιζα στο Σύνταγμα

Το έχασα λίγο. Για τι πράγμα μιλάμε? Της @paefstra ήταν αλμυρό.

 

[fotast]

Το έχασα λίγο. Για τι πράγμα μιλάμε? Της @paefstra ήταν αλμυρό.

Αν δεν κάνω λάθος μιλάνε για την τάρτα λεμόνι με μαρέγκα.Ποστ 187-190.

 

[katkats]

Αν δεν κάνω λάθος μιλάνε για την τάρτα λεμόνι με μαρέγκα.Ποστ 187-190.

Οκ, θενκ γιου. Το πήγα με το λινκ και ταυτόχρονα είχα χάσει τη συζήτηση που ακολούθησε.

 

[panpan]

στην ίδια θέση με τα κότσια, τα spatzle και τις αηδίες φακομακαροναδες.

Ειλικρινά αυτή πιστεύεις είναι η γερμανική κουζίνα, η απλά αστειεύεσαι;

 

[Señor_Nada]

Αραντιστές φακές,τις τρώνε και στην Αστυπάλαια.Οι αραντιστές φακές ή αλλιώς ραντιστά Αστυπάλαιας είναι φακές μαγειρεμένες παραδοσιακά με μικρά σπιτικά ζυμαρικά.

Έχουμε συνταγή; Μου άνοιξε την όρεξη. Αν και μάλλον θα προτιμήσω να ετοιμάσω τις φακές ξεχωριστά και να τις χυσω στα μακαρόνια και να τα συνοδευσω μ'ενα νεροβραστο λουκάνικο.

Ειλικρινά αυτή πιστεύεις είναι η γερμανική κουζίνα, η απλά αστειεύεσαι;

Είπα να αναφέρω μόνο τα highlights.

 

[panpan]

Έλα για τους λάτρεις της Ιταλικής κουζίνας.
Casu Marzu: Το ιταλικό τυρί με τα... σκουλήκια!
Κάζου μάρτζου - Βικιπαίδεια