Travel War: Ιταλία vs Ισπανία

[Yorgos]

Να πω το μεγάλο μου παράπονο, ότι στην Ισπανία δεν έχουν (και δεν ξέρουν τι είναι οι μπάμιες).

Quimbombo το λέμε στην Κούβα και είναι τόσο κοινό όσο στη Γαλικία (γνωστές οι σχέσεις ανάμεσα στις δύο περιοχές), μια χαρά το ξέρουν και το μαγειρεύουν. Απλά στη Γαλικία έχει άλλη ονομασία, algalia. Μάλιστα στο Σαντιάγο οι αγαπημένοι μου δρόμοι είναι η Algalia de arriba και η Algalia de abaixo, δηλαδή Άνω και Κάτω Μπάμιες...

Για ρώτα το μανάβη σου μήπως ξέρει πού μπορείς να τις βρεις ως yerba de culebra, στην Ανδαλουσία έτσι τις λένε, φαντάζομαι τέτοιο όνομα θα έχουν και στη Βαλένθια.

 

[Earth Citizen]

Να πω το μεγάλο μου παράπονο, ότι στην Ισπανία δεν έχουν (και δεν ξέρουν τι είναι οι μπάμιες).

Καλύτερα, δεν χάνουν και τίποτα

οι αγαπημένοι μου δρόμοι είναι η Algalia de arriba και η Algalia de abaixo, δηλαδή Άνω και Κάτω Μπάμιες...

Τέλειο

 

[Señor_Nada]

Οι 3 κουζινες μοιραζονται πολλά πιάτα, αλλά η ελληνική έχει πολλά περισσότερα καρυκεύματα, χρησιμοποιεί πιο συχνά ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα στα κυρίως πιάτα

Η Ελλάδα συνδυάζει Μεσογειακή με Ανατολιτική κουζίνα και εκεί ξεφεύγει σε σχέση με τις άλλες. Τα Μεσογειακά πιάτα μοιάζουν τόσο πολύ κατά την γνώμη μου που απορώ όταν ακούω κάποιον να λέει πήγα στην Ισπανία και στην Ιταλία και δεν μου άρεσε η κουζίνα.

Ο ελληνικός φούρνος δεν υπάρχει. ΟΚ είναι παχυντικές οι σφολιάτες και σε κάποιες χώρες δε θα είχε πέραση, αλλά δεν έχω καταλάβει γιατί δεν έχει εξαχθεί, θραύση θα έκανε, πιστεύω περισσότερο από τα σουβλατζίδικα.

Οι Γαλλικοί (πάρα πολλά σφολιατοειδή) και οι Ιταλικοί (μεγάλη ποικιλία σε ζύμες) είναι πολύ δυνατοί. Επίσης χώρες όπως το Βέλγιο ή η Γερμανία που σου φτιάχουν σάντουιτς με φρέσκα αλλαντικά ή φρεσκοψημένο ψωμί δεν πάνε πίσω. Οι Ισπανοί έχουν και τις empanadas αλλά είναι φλώρικες μπροστά σε αυτά που βρίσκεις σε άλλες χώρες.

Μιας και μιλάμε για φαγητά η Ιταλία έχει το απόλυτο ορεκτικό. Olive all'ascolana μεγάλες ελιές γεμιστές με κρέας απ'έξω κουρκούτι τηγανητές. Εθισμός!

 

[panpan]

Για ρώτα το μανάβη σου μήπως ξέρει πού μπορείς να τις βρεις ως yerba de culebra, στην Ανδαλουσία έτσι τις λένε, φαντάζομαι τέτοιο όνομα θα έχουν και στη Βαλένθια.

Ocra οι μπάμιες.Υπάρχουν σε όλα τα αραβικά μαγαζιά σε κονσέρβα.Και σπάνια φέρνει μονο το μάρκετ Condis
Και αυτό μόνο το καλοκαίρι.Καταψυγμενες πουθενά.

 

[mikrh tsopana]

Quimbombo το λέμε στην Κούβα και είναι τόσο κοινό όσο στη Γαλικία (γνωστές οι σχέσεις ανάμεσα στις δύο περιοχές), μια χαρά το ξέρουν και το μαγειρεύουν. Απλά στη Γαλικία έχει άλλη ονομασία, algalia. Μάλιστα στο Σαντιάγο οι αγαπημένοι μου δρόμοι είναι η Algalia de arriba και η Algalia de abaixo, δηλαδή Άνω και Κάτω Μπάμιες...

Για ρώτα το μανάβη σου μήπως ξέρει πού μπορείς να τις βρεις ως yerba de culebra, στην Ανδαλουσία έτσι τις λένε, φαντάζομαι τέτοιο όνομα θα έχουν και στη Βαλένθια.

Ρε συ, το έδειξα στους συγκατοίκους, που είναι από Ταραγόνα και Μούρθια και με ρώτησαν τι περίεργα πράγματα τρώμε στην Ελλάδα. Στη Βαλένθια δεν το ξέρουνε επίσης. Δε μιλάω μόνο για το όνομα, το είδανε λάηβ. Ούτε στη Μαδρίτη το ξέρουν. Τι να πω.

Ορίστε και κουίζ να δω πόσες από τις 100 μεγαλύτερες πόλεις της Ισπανίας θα βρείτε.
https://www.sporcle.com/games/janisterzaj/cities_of_spain

48/100
Από τις υπόλοιπες 52, πολλές τις ήξερα, αλλά δε μου πήγαινε το μυαλό. Πχ όταν είδα ότι η Κουένκα δεν ήταν, λέω, νταξει, άρα δε θα είναι ούτε η Γκαντία. Και δεν την έβαλα. Έπρεπε να πατάω απλά όποιο ισπανικό όνομα μου ρχοταν στο μυαλό

Μιας και μιλάμε για φαγητά η Ιταλία έχει το απόλυτο ορεκτικό. Olive all'ascolana μεγάλες ελιές γεμιστές με κρέας απ'έξω κουρκούτι τηγανητές. Εθισμός!

Ιου!

 

[mikrh tsopana]

Ocra οι μπάμιες.Υπάρχουν σε όλα τα αραβικά μαγαζιά σε κονσέρβα.Και σπάνια φέρνει μονο το μάρκετ Condis
Και αυτό μόνο το καλοκαίρι.Καταψυγμενες πουθενά.

Ocra το έλεγα κι εγώ γιατί το βρήκα στο τρανσλέητ. Αλλά πάλι τίποτα. Με τι κόσμο συναναστρέφομαι!

 

[panpan]

Ocra το έλεγα κι εγώ γιατί το βρήκα στο τρανσλέητ. Αλλά πάλι τίποτα. Με τι κόσμο συναναστρέφομαι!

Πάνε σε αραβικο παντοπωλείο.Έχουν 100%

 

[Kandy]

Ορίστε και κουίζ να δω πόσες από τις 100 μεγαλύτερες πόλεις της Ισπανίας θα βρείτε.
https://www.sporcle.com/games/janisterzaj/cities_of_spain[/QUOTE]
47/100 κρίμα που δεν δίνει το κουίζ δώρο ένα ταξιδακι και στις 47 ισπανικές πόλεις που βρήκα..
Παω να πνίξω τον πόνο μου σε σπανακοτυροπιτα Θεσσαλονίκης

 

[Yorgos]

Ocra οι μπάμιες.

Οκρα τις λέτε εκεί; Κιμπομπό ρεεεεε.

Δε μιλάω μόνο για το όνομα, το είδανε λάηβ. Ούτε στη Μαδρίτη το ξέρουν.

Βλάχοι παιδί μου, Καστιγιάνοι. Τι περιμένεις; Ρε ποιοι μας κυβερνάνε;

Είδα ότι καλλιεργείται στη Μάλαγα πάντως και σίγουρα έχει και στη Γαλικία. Από τα ωραία που μαθαίνει κανείς σε ένα war είναι ότι προκαλεί φαγούρα σε στιλ τσουκνίδας. Άκου πράματα.

 

[mikrh tsopana]

Από τα ωραία που μαθαίνει κανείς σε ένα war είναι ότι προκαλεί φαγούρα σε στιλ τσουκνίδας. Άκου πράματα.

Πώς φαίνεται ότι δεν έχεις καθαρίσει ποτέ μπάμιες

 

[Yorgos]

Πώς φαίνεται ότι δεν έχεις καθαρίσει ποτέ μπάμιες

Μαζί με καφέ και αλκοόλ είναι τα 3 προϊόντα που δεν καταναλώνω ποτέ.

 

[Yorgos]

To βρήκα. Το μισελινάτο εστιατόριο του Σαντιάγο που κάνει κόκκινες μπάμιες (δεν τις έχω φάει) είναι το A Tafona. Η πολύ ενδιαφέρουσα ιδιοκτήτρια τις καλλιεργεί στον κήπο της, τις έφερε από την Ινδία. Έχει και μερικές φωτό από τα πιάτα της...
https://www.guiarepsol.com/es/comer/nuestros-favoritos/tafona-santiago-de-compostela/
Δεν ήξερα καν ότι υπάρχουν και κόκκινες μπάμιες.