babaduma
Member
- Μηνύματα
- 5.058
- Likes
- 7.825
- Επόμενο Ταξίδι
- terra incognita
- Ταξίδι-Όνειρο
- α του Κενταύρου
Ο αφοριστικός τρόπος αξιολόγησης, βασίζεται αποκλειστικά στη δική μου εμπειρία
Εννοείται! Αλλά και στα δικά σου γούστα επίσης!
Στη Μαλαισία, λόγω της πολυπολιτισμικότητας της χώρας, υπάρχουν ισχυρές επιρροές από κινέζικη και ινδική, αλλά και ταϋλανδέζικη κουζίνα. Άλλο όμως να φας σε ένα κινέζικο ή ινδικό και άλλο η κουζίνα της χώρας όπως έχει εντυπωθεί στο θυμικό και τις συνήθειες των ντόπιων.
Εδώ μάλλον κάτι δεν κατάλαβες. Όταν μιλάει κάποιος για την κουζίνα μιας χώρας αναφέρεται στην εθνική κουζίνα. Όπως κάποιος που θα αναφερθεί στην Ελληνική κουζίνα δε θά'χει στο μυαλό του ούτε το Ιταλικό εστιατόριο που έφαγε στην Αθήνα, ούτε το Λιβανέζικο. Υπ' αυτήν την έννοια, όταν μιλάω για Μαλαισιανή κουζίνα, προφανώς δεν αναφέρομαι ούτε στα κινέζικα, ούτε στα ινδικά, αλλά στα halal - τα μουσουλμανικά. Και φυσικά έχουν δεχτεί επιρροές και από την κινέζικη (σχεδόν το 1/3 του πληθυσμού της χώρας είναι αμιγείς κινέζοι) και από τη γειτονική Ταϋλανδέζικη (εμείς πόσες επιρροές έχουμε δεχτεί από την Τούρκικη αλλά δεν είναι της ίδιας σημασίας όπως π.χ. η ανυπαρξία του χοιρινού κρέατος (για θρησκευτικούς λόγους).
...ή υπάρχει ειδοποιός διαφορά με τα πεπραγμένα και τις συνήθειες-πολιτισμό της γείτονος χώρας. Πιστεύω ότι συμβαίνει το 2ο και επίσης πιστεύω ότι και η θρησκεία παίζει μεγάλο ρόλο στις διαφορές των δύο λαών.
Αυτό ακριβώς΄- όπως εξηγώ και παραπάνω.
Όπως επίσης θα σου πω ότι και στο Μπαλί η (ντόπια) κουζίνα δεν ήταν κάτι το ιδιαίτερο....
Αυτό υποψιάζομαι και γώ, σύντομα θα έχω ιδία άποψη και θα δούμε!
σα τη Ταϋλάνδη στο θέμα του φαγητού δεν υπάρχει αντίστοιχη χώρα στη περιοχή (εκτός αν αναθεωρήσω στη Καμπότζη το καλοκαίρι).
Κράτα μια μικρή επιφύλαξη μέχρι να γνωρίσεις και του Βιετνάμ που (χωρίς να έχω πάει στη δεύτερη) έχω την αίσθηση ότι θα έχει πολλά κοινά σημεία με της Καμπότζης.
Κι ας το κλείσουμε εδώ το θέμα. Αρκετά το κουράσαμε. Εξ άλλου, αν τα πούμε όλα, δε θα μείνουν και πολλά ν' ανακαλύψουν όταν πάνε εκεί αυτοί που μας διαβάζουν!
Εννοείται! Αλλά και στα δικά σου γούστα επίσης!
Στη Μαλαισία, λόγω της πολυπολιτισμικότητας της χώρας, υπάρχουν ισχυρές επιρροές από κινέζικη και ινδική, αλλά και ταϋλανδέζικη κουζίνα. Άλλο όμως να φας σε ένα κινέζικο ή ινδικό και άλλο η κουζίνα της χώρας όπως έχει εντυπωθεί στο θυμικό και τις συνήθειες των ντόπιων.
Εδώ μάλλον κάτι δεν κατάλαβες. Όταν μιλάει κάποιος για την κουζίνα μιας χώρας αναφέρεται στην εθνική κουζίνα. Όπως κάποιος που θα αναφερθεί στην Ελληνική κουζίνα δε θά'χει στο μυαλό του ούτε το Ιταλικό εστιατόριο που έφαγε στην Αθήνα, ούτε το Λιβανέζικο. Υπ' αυτήν την έννοια, όταν μιλάω για Μαλαισιανή κουζίνα, προφανώς δεν αναφέρομαι ούτε στα κινέζικα, ούτε στα ινδικά, αλλά στα halal - τα μουσουλμανικά. Και φυσικά έχουν δεχτεί επιρροές και από την κινέζικη (σχεδόν το 1/3 του πληθυσμού της χώρας είναι αμιγείς κινέζοι) και από τη γειτονική Ταϋλανδέζικη (εμείς πόσες επιρροές έχουμε δεχτεί από την Τούρκικη αλλά δεν είναι της ίδιας σημασίας όπως π.χ. η ανυπαρξία του χοιρινού κρέατος (για θρησκευτικούς λόγους).
...ή υπάρχει ειδοποιός διαφορά με τα πεπραγμένα και τις συνήθειες-πολιτισμό της γείτονος χώρας. Πιστεύω ότι συμβαίνει το 2ο και επίσης πιστεύω ότι και η θρησκεία παίζει μεγάλο ρόλο στις διαφορές των δύο λαών.
Αυτό ακριβώς΄- όπως εξηγώ και παραπάνω.
Όπως επίσης θα σου πω ότι και στο Μπαλί η (ντόπια) κουζίνα δεν ήταν κάτι το ιδιαίτερο....
Αυτό υποψιάζομαι και γώ, σύντομα θα έχω ιδία άποψη και θα δούμε!
σα τη Ταϋλάνδη στο θέμα του φαγητού δεν υπάρχει αντίστοιχη χώρα στη περιοχή (εκτός αν αναθεωρήσω στη Καμπότζη το καλοκαίρι).
Κράτα μια μικρή επιφύλαξη μέχρι να γνωρίσεις και του Βιετνάμ που (χωρίς να έχω πάει στη δεύτερη) έχω την αίσθηση ότι θα έχει πολλά κοινά σημεία με της Καμπότζης.
Κι ας το κλείσουμε εδώ το θέμα. Αρκετά το κουράσαμε. Εξ άλλου, αν τα πούμε όλα, δε θα μείνουν και πολλά ν' ανακαλύψουν όταν πάνε εκεί αυτοί που μας διαβάζουν!