Ιράν Περσία...μια γλυκόπικρη γεύση !!!...

panta45

Member
Μηνύματα
75
Likes
24
Επόμενο Ταξίδι
Ταυλανδη
Μερος δευτερο…

Παρασκευη 25 Απριλη

H Mrs ξεκινησε πρωι πρωι, ωρα 7.30 με τον οδηγο-καθηγητη, για το συνεδριο. Ηταν η ημερα της παρουσιασης της εργασιας της, αλλα το απογευμα στις 5.00.

Ετσι ο συνοδος (εγω), ειχα το πρωινο μου ελευθερο να κυκλοφορησω κατά βουλησιν. Αλλωστε η Παρασκευη είναι επισημη αργια για τους μουσουλμανους. Ευκαιρια να το εκμεταλευτω.(ως εργαζομενος συνοδος!!!!!!......):haha:

Μετα το πλουσιο πρωινο, ξεκινησα ο δικος σου, με καμερες και φωτογραφικες, αλλα κυριως με πολύ κεφι, να κατακτησω την Τεχερανη.:clap:

Βγαινω στον δρομο…..νεκρα. Ενα αυτοκινητο εδώ και ένα εκει…Πεζοι ελαχιστοι…Μαγαζια κλειστα…Σκετη απογοητευση…..:(

Ξαναγυριζω στο ξενοδοχειο και ζηταω βοηθεια από τον Receptionist. Μου συνιστα να παρω ένα ταξι και να κατευθυνθω βορεια στο Darband. Εκει και πολύ ομορφα είναι και κοσμο θα εχει μου εγγυηθηκε.

Πραγματι η συμβουλη του ηταν εξαιρετικη. Το ταξι αρχισε να ανεβαινει σε μια λεωφορο με πλατανια τεραστια δεξια και αριστερα, με σπιτια πανεμορφα, μονοκατοικιες με κηπους και δροσια από τρεχουμενα νερα.
Στο πλαι του δρομου κυλουσε ένα ποταμακι και στην πλατεια του Darband γινοταν το αδιαχωρητο. Κυκλοφοριακο εμφραγμα. Χωρος parking ουτε για αστειο. Εκατονταδες αυτοκινητα να προσπαθουν να κανουν τον κυκλο της πλατειας για να παρουν τον δρομο της καθοδου μηπως βρουν parking στο κατεβασμα!

Οι επιβατες ολων αυτων των αυτοκινητων εκτος του οδηγου, ειχαν αποβιβαστει και συνεχιζαν με τα ποδια το ανεβασμα. Παρεες τεραστιες των 10-20 ατομων, στην πλειονοτητα νεαρα αγορια και κοριτσια, με τα σακκιδια η τα σακουλακια τους, ανεβαιναν στο βουνο.

Το Darband βρισκεται στους προποδες του ορους Ελμπουρζ, του ορους που δεσποζει της Τεχερανης και το οποιο αγαπουν ιδιαιτερα οι Ιρανοι. Το Ελμπουρζ είναι το φυσικο οριο μεταξυ Τεχερανης και Κασπιας θαλασσας.

Αρχισα να ανεβαινω και εγω ακολουθωντας το πληθος γεματος απορια που πανε, τι το εξαιρετικο εχει εκει?
Στη μια πλευρα του δρομου μαγαζακια που πουλανε διαφορα γλυκα, φρουτα και ξηρους καρπους. Στην άλλη κυλαει ορμητικο το ποταμακι και σε ορισμενα σημεια σχηματιζει καταρρακτακια λογω της κλισης του εδαφους. Τα πλατανια ανεβαινουν και αυτά στο πλαι του δρομου και η δροσια είναι εξαιρετικη.
Σε λιγο σταματαει ο δρομος και γινεται ένα κακοτραχαλο μονοπατι αλλοτε με σκαλια και αλλοτε με γλιστερες πετρες. Ο κοσμος συνεχιζει να ανεβαινει απτοητος…Τωρα αντι για μαγαζακια στο πλαι του μονοπατιου υπαρχουν κεντρακια για τσαι η φαγητο, στρωμενα με χαλια και ονταδες με μαξιλαρες.
Το βουητο του νερου και το θροισμα των φυλων των πλατανιων σε αυτό το δροσερο περιβαλλον, σου δινουν την αισθηση του δρομου του παραδεισου.
Καποιες παρεες ειχαν ηδη καθισει κατω από πλατανια και άλλες συνεχιζαν το ανεβασμα.
Εγω πηρα τον δρομο της επιστροφης κυριως από ανασφαλεια αν θα ευρισκα ευκολα μεσον να επιστρεψω στο ξενοδοχειο. Τελικα ηταν πολύ ευκολο, τα ταξι είναι παντου και με λιγα ριαλια και το σχετικο παζαρι σε πανε παντου.

Η απορια μου για την αποδραση αυτή του κοσμου στο βουνο, απαντηθηκε από τον υπαλληλο του ξενοδοχειου. «Ειναι ημερα αργιας και είναι η μοναδικη διασκεδαση που εχουμε. Οικογενειες η παρεες, κανουν πικ-νικ σε παρκα, η σε βουνα, η αθλοπαιδιες σε ανοικτους χωρους».

Τοτε συνειδητοποιησα αυτά που ειχα διαβασει για τους περιορισμους τους. Δεν υπαρχουν σινεμα, θεατρα, συναυλιες, χοροι, όπως εμεις τα ξερουμε. Η τηλεοραση είναι απολυτως ελεγχομενη και καθοδηγουμενη. Ευτυχειτε!!!!!!:mad:

Το απογευμα κοστουμαρισμενος, με καμερες και φοτο συνοδευσα την καλη μου στο συνεδριο για την παρουσιαση της.
Η αιθουσα, τυπικη συνεδριακη αιθουσα, με το πανελ του προεδρειου, το βημα των ομιλητων, την οθονη προβολης διαφανειων και τα καθισματα του ακροατηριου.

Την διαφορα εκαναν τα πορτραιτα των Αγιατολαδων πανω από την οθονη, και οι μαντηλοφορουσες γιατρινες, ακομη και στο πανελ του προεδρειου, δυο καταμαυρα καλυμενες με ολοσωμο χιτωνα (τσαντορ) και μαυρο μαντηλι.

Παρακολουθησα αρκετους ομιλητες και ομιλητριες μεχρι να ερθει η σειρα μας. Οι περισσοτερες Ιρανες γυναικες ομιλητριες ,ξεκινουσαν την ομιλια τους με την φραση «Εις το ονομα του Αλαχ, του πολυευσπλαχνου και…….» Με εντυπωσιασε… Σε ιατρικο συνεδριο….τοση φανατιλα η….μηπως εξαναγκασμος ? Αυτό δεν το παρατηρουσες με τους ανδρες ομιλητες !..Μυστηριο…δεν μου λυθηκε η απορια !!:roll:

Η Mrs με τα γελακια της και τα αστειακια της, πολύ cool, εκανε αισθηση και τα πηγε παρα πολύ καλα. Μετα το τελος των ομιλιων, στο lobby του συνεδριου μας πλησιασε η μια μαυροφορα του προεδρειου, η οποια ηταν μια γλυκυτατη ευπαρουσιαστη νεαρα γιατρινα και η οποια μας ζητησε πληροφοριες γιατι ενδιαφεροταν να κανει μεταπτυχιακο στην Ελλαδα. Η κοπελα αυτη στην αιθουσα, αρχισε την παρουσιαση της «Εις το ονομα του Αλαχ….». Την κοιταζα και σκεφτομουν…..τι κρυβει αραγε αυτό το κοριτσι κατω από αυτό το μαυρο ρασο… Μιλαει ετσι γιατι είναι αναγκασμενη…η το κανει ενσυνειδητα…..?:rolleyes:

Επιστροφη στο ξενοδοχειο, προχειρα ρουχα για περπατημα και ξεχυθηκαμε στα παρκα της Τεχερανης σαν τους Ιρανους. Ευτυχως δεν ειχε ακομα νυχτωσει.
Η εικονα ηταν εντυπωσιακη. Οπου υπηρχε γρασιδι, και η Τεχερανη εχει πολλα και ομορφα παρκα, ειχαν απλωσει κιλιμια και χαλια, οικογενειες σε παρεες με τα παιδια τους (πολλα παιδια..) να παιζουν τριγυρω, ετρωγαν και συζητουσαν απολαμβανοντας την δροσια του παρκου. Αυτη η εικονα μεχρι πολύ αργα το βραδυ.

Περιττο να πω ότι προβλημα ασφαλειας δεν υπαρχει απολυτως κανενα. Ουτε για μια στιγμη δεν αιστανθηκα ότι κινδυνευω η πρεπει να προσεχω ιδιαιτερα. Τα στοιχειωδη μετρα ασφαλειας που πρεπει να παιρνει κανεις οπου και αν βρισκεται, για τα πραγματα του, και τιποτε άλλο.

Στη βολτα μας συναντησαμε και 2 κινηματογραφους. Επαιζαν εργα τυπου «Ο αγαπητικος της βοσκοπουλας». Όπως μας εξηγησαν αργοτερα, τα περισσοτερα είναι ιρανικες παραγωγες με ευλαβικη τηρηση των κανονων ενδυμασιας και συμπεριφορας.
Εάν εμφανιστουν καποιες ξενες παραγωγες, είναι εντονα λογοκριμενες και οπου ο νεος παει να πλησιασει η να πιασει το χερι της νεας…..κοβεται η σκηνη και…ξαναεμφανιζεται γυρω από ένα τραπεζι ολη η οικογενεια χαρουμενη να γευματιζει. Καταλαβαινετε ότι εχουν κοπει διαλογοι σε καιρια σημεια και στο τελος δεν βγαινει νοημα από το story. Εσεις θα πηγαινατε σε τετοιο…. κινηματογραφο ?....:(

Συνεχιζεται…….
 
Μηνύματα
6
Likes
0
Επόμενο Ταξίδι
Ρώμη και Πράγα
Γεια σου panta45. Πολύ ωραία η πρώτη σελίδα της ιστορίας, μας έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον για τη συνέχεια ! Πράγματι είναι ένας πολύ ενδιαφέρων προορισμός και σύ το κάνεις ακόμη πιο ενδιαφέρον !!!!!! Να' σαι καλά.
 

ΕΡΣΗ

Member
Μηνύματα
6.454
Likes
2.543
Επόμενο Ταξίδι
Βερολίνο (ξανά!)
Ταξίδι-Όνειρο
Λάος, Βιετνάμ, Καμπότζη
Είσαι ένας τέλειος αφηγητής. Με κρατάς κρεμασμένη από το στόμα σου ή τέλος πάντων από την πένα σου, ή μάλλον, για να είμαι και πιο σύγχρονη, από το πληκτρολόγιό σου. Το πρόβλημα είναι οτι, εσένα σου παίρνει ώρα να τα γράψεις, ενώ εμένα ελάχιστα λεπτα να τα διαβάσω με συνέπεια να βρίσκομαι ξανά με φρικτό σύνδρομο στέρησης. Έχω καταντήσει ένα junki του Ιράν. Παρακαλώ σε, βαποράκι από την Περσία, κάνε γρήγορα...
 

renata

Member
Μηνύματα
5.544
Likes
1.965
Επόμενο Ταξίδι
μαλαισία
Μερος δευτερο…

Παρασκευη 25 Απριλη

H Mrs ξεκινησε πρωι πρωι, ωρα 7.30 με τον οδηγο-καθηγητη, για το συνεδριο. . Εσεις θα πηγαινατε σε τετοιο…. κινηματογραφο ?....:(

Συνεχιζεται…….
panta ,ωραία η ατμόσφαιρα της αργίας των μουσουλμάνων...και ρεαλιστική !!! οι εικόνες δείχνουν ακριβώς τα περιθώρια της διασκέδασης και ψυχαγωγίας τους !!!
έχω βρεθει στην τουρκία αρκετές φορές σε αργία τους ,και η εικόνα ειναι η ίδια ..τα πάρκα κατακλύζονται απο όλους με τα παιδάκια τους ...ειχα αναρωτηθεί και εγώ τοτε ..πήγαινα και εγώ μαζί ,και έτρωγα ότι μου πρόσφεραν ..:bleh:μια χαρά ήταν .
αν η κοπελιά έρθει για μεταπτυχιακό στην αθήνα θα πάθει πολιτισμικό σόκ !!! ας έρθει για το καλό της .η mrs έβαλε μαντήλα ?? ή ήταν λογω συνεδρίου ανοικτό το θέμα ενδυμασίας ...
όσο για τον κινηματογράφο ,έχω ήδη πάει δύο φορές στην τουρκία και στην σιγκαπούρη σε ινδική συνοικία . .ειδα τα έργα τους ,και πώς συμπεριφέρονται οι νέοι στην αίθουσα
προβολής .ειναι και αυτό μέρος του ταξιδιού ...:roll: γενικά μου αρέσει να ανακατεύομαι στα δικά τους .. περιμένω και την συνέχεια ... μου αρέσει !!!
 

panta45

Member
Μηνύματα
75
Likes
24
Επόμενο Ταξίδι
Ταυλανδη
.η mrs έβαλε μαντήλα ?? ή ήταν λογω συνεδρίου ανοικτό το θέμα ενδυμασίας ...

Φυσικα και εβαλε μαντηλα.Απο το αεροπλανο προς Τεχερανη την φορεσε και την εβγαλε στο αεροπλανο της επιστροφης.
Στο συνεδριο φορουσαν ολες μαντηλα και οι πιο φανατικες φορουσαν καταμαυρα.
Γενικως στο Ιραν δεν ειδα ποτε καμμια γυναικα ακαλυπτη.
 

Pandora

Member
Μηνύματα
2.803
Likes
961
Επόμενο Ταξίδι
θα δείξει...
Ταξίδι-Όνειρο
Ιαπωνία
Πολύ ωραία η αφήγησή σου!

Και πολύ αντιπροσωπευτικές οι φωτο!...:)
 

dimosf

Member
Μηνύματα
2.302
Likes
5.900
Ταξίδι-Όνειρο
ΝΟΡΒΗΓΙΑ-ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Εκτός από την αφήγηση με μάγεψαν και οι φωτογραφίες. Έχεις όμως βάλει κατά λάθος δύο από Αργεντινή στην Περσία. Ωραία θάταν να είχε και η Περσία παγετώνα! Αυτό που κυρίως με εντυπωσίασε (το γράφεις αλλά είναι άλλο να το βλέπεις) είναι το πράσινο της Τεχεράνης. Απίστευτο.
 

renata

Member
Μηνύματα
5.544
Likes
1.965
Επόμενο Ταξίδι
μαλαισία
.η mrs έβαλε μαντήλα ?? ή ήταν λογω συνεδρίου ανοικτό το θέμα ενδυμασίας ...
xmmm τό εχω στον νού μου για την μαντήλα !! δεν με πειράζει ομως ...προκειμένου να επισκευτώ το ιράν ,βάζω και ολόσωμο τσαντόρ!!! νομίζω οτι μου πάει!!:roll:
 

panta45

Member
Μηνύματα
75
Likes
24
Επόμενο Ταξίδι
Ταυλανδη
Εκτός από την αφήγηση με μάγεψαν και οι φωτογραφίες. Έχεις όμως βάλει κατά λάθος δύο από Αργεντινή στην Περσία. Ωραία θάταν να είχε και η Περσία παγετώνα! Αυτό που κυρίως με εντυπωσίασε (το γράφεις αλλά είναι άλλο να το βλέπεις) είναι το πράσινο της Τεχεράνης. Απίστευτο.
Δημο, ο δαιμων των φωτογραφιων εκανε παλι το θαυμα του και τρυπωσαν κατα λαθος οι δυο φωτογραφιες. Προσπαθησα αλλα δεν καταφερα να τις μεταφερω απο την λαθος θεση. Αν μπορει καποιος απο τους Adm να το διορθωσει το κακο,θα ειμαι ευγνωμων!:)
 

panta45

Member
Μηνύματα
75
Likes
24
Επόμενο Ταξίδι
Ταυλανδη
Μερος τριτο
Σαββατο 26 Απριλη
Αρχιζει το τουριστικο μερος του ταξιδιου


Για να γινουν καλυτερα κατανοητες οι ταξιδιωτικες εντυπωσεις, νομίζω θα είναι χρησιμα καποια στοιχεια για την Περσια.

Είναι τεραστιο κρατος για τα δικα μας μετρα ,τα …..Ευρωπαικα.
Το μεγεθος του, ΚΡΑΤΗΘΕΙΤΕ…. είναι οσο η Γερμανια,η Γαλλια, οι Κατω χωρες, η Ισπανια και η Πορτογαλλια μαζι!!!.....Το φανταζοσασταν ???
Το βορειο τμημα της είναι πιο εφορο και πιο πλουσιο, ενώ ο νοτος είναι πιο φτωχος και καθυστερημενος. Εχει μεγαλες εκτασεις με ερημους κυριως στα ανατολικα, και αγονα ξερα βουνα. Παρ όλα αυτά θα μπορουσε να είναι ένα πλουσιο και ευημερουν κρατος, λογω πετρελαιων. Δυστυχως, δεν είναι για την πλειονοτητα των Ιρανων, η τουλαχιστον δεν φαινεται αυτος ο πλουτος,στον πολύ κοσμο.

Το νομισμα τους είναι το ριαλ (IR).Την εποχη που πηγαμε 1 Euro = 14.000 IR.
Φαγητο σε κοινο εστιατοριο 20.000 IR = 1,5 Euro
Εισοδος Μουσειου =30.000 IR = 2 Euros
1,5 lt νερο εμφιαλωμενο = 2.000 IR = 15 cent
Taxi μικρη διαδρομη = 5.000 IR = 35 cent
Εσωτερικη πτηση Τεχερανη-Ισπαχαν = 144.000 IR = 10 Euros
Ξενοδοχεια από 200.000-700.000 IR = 15-50 Euros

Βενζινη……κρατηθειτε…400 IR το λιτρο = 35 λιτρα με 1 Ευρω !!!!!!!
Αυτη η τιμη είναι με κρατικη επιχορηγηση. Δηλαδη κάθε ΙΧ δικαιουται 200 λιτρα το μηνα με αυτή την τιμη.Πανω από τα 200 λιτρα, ο οδηγος την πληρωνει 600 IR το λιτρο = με1 Ευρω παιρνει 23 λιτρα. Κάθε ΙΧ εχει μια μαγνητικη καρτα σαν πιστωτικη και κάθε μηνα την φορτωνει με 200 λιτρα. Σε κάθε γεμισμα στο βενζιναδικο, αφαιρειται η ποσοτητα που εβαλε μεχρι να τα εξαντλησει.

Αυτος είναι και ενας λογος που κυκλοφορουν παρα πολλα σαραβαλα στους δρομους. Δεν κανουν αποσυρση, γιατι κάθε 4 τροχο δικαιουται καρτα μειωμενης τιμης καυσιμου, ειτε είναι καινουριο ειτε σαραβαλο. Ετσι και να αποκτησουν καινουριο, διατηρουν και το παλιο για την καρτα του !!!.

Το εισητηριο του λεωφορειου εχει 200 IR. Δηλαδη με 1 Euro αγοραζεις 70 εισητηρια !!!!!
Το εισητηριο του metro τους εχει 650 IR. Δηλαδη με 1 Euro αγοραζεις 25 εισητηρια !!!!!!

Το οδικο δικτυο παρα πολύ καλο, αλλα στην Τεχερανη υπαρχει εντονοτατο κυκλοφοριακο προβλημα και ρυπανση μεγαλη της ατμοσφαιρας, με νεφος καυσαεριων. Τα τελευταια χρονια γινεται προσπαθεια να αντικατασταθει ο στολος τουλαχιστον των ταξι για να μειωθει το προβλημα.

Οποιαδηποτε οικονομικη συναλλαγη, γινεται μονον cash και στο νομισμα τους !!! Ετσι ο τουριστας πρεπει να κουβαλαει ολοκληρο τον προυπολογισμο του ταξιδιου του, μαζι του, σε μετρητα !!!!!. Τραπεζικες συναλλαγες και ΑΤΜ για αναληψη χρηματων δεν ισχυουν. Οι τραπεζες τους, αν και πολλες ,είναι μονο για δικη τους χρηση !!!
Ανταλλακτηρια συναλλαγματος παντου,χωρις κανενα προβλημα.

Χρησιμη συμβουλη για τους επομενους ταξιδιωτες στο Ιραν: Προμηθευτειτε μεγαλα χαρτονομισματα σε euro, με συστημα να τα μεταφερετε εσωτερικα επανω σας ,συνεχως. Ειναι ο ασφαλεστερος τροπος.


Αρκετες για την ωρα οι χρηστικες πληροφοριες. Ξαναγυριζουμε στα ταξιδιωτικα μας.

Ωρα 08.00 το πρωι ,στο λομπυ του ξενοδοχειου, μας περιμεναν 2 νεαροι οι οποιοι μας συστηθηκαν ως ξεναγοι μας. Το ταξιδιωτικο γραφειο που ειχαμε κλεισει την περιηγηση μας στην Περσια, ειχε εδρα το Σιραζ ,την πολη στην οποια θα πηγαιναμε σε 2 ημερες μετα την Τεχερανη.

Νομιζαμε ότι θα μας ενταξουν σε καποιο γκρουπ μαζι με αλλους τουριστες. Αμ δε !!!....Απεδειχθη ότι θα ειμαστε οι δυο μας με 2 ξεναγους και θα κινουμαστε με ταξι η ΙΧ αυτοκινητα με εξοδα του πρακτορειου.(Το πακετο περιελαμβανε,ξενοδοχεια με πρωινο,αεροπορικα εισητηρια εσωτερικων πτησεων,ξεναγησεις, μετακινησεις και μεταφορες από και προς το αεροδρομιο, και ένα γευμα την ημερα , για 8 ημερες με 590 Euros το ατομο).
Απολυτως ιδιωτικη ξεναγηση. ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ ???...

Ξεκινησαμε από το Golestan Palace, το παλατι του Σαχη εδώ και 400 χρονια, από τοτε που η πρωτευουσα μεταφερθηκε από το Σιραζ στην Τεχερανη. Χλιδη απιστευτη και πλουτος αμυθητος. Ηταν επιδειξη ισχυος ,την εποχη εκεινη, περαν της στρατιωτικης.
Μαρμαρινος λεπτοδουλεμενος θρονος, πολλα βιτρω και επισμαλτωμενα εκπληκτικα πλακακια και κεραμικα,στους τοιχους του παλατιου.Δεν συζητω για τα φανταστικα επιπλα,μπιμπελο και διακοσμητικα εσωτερικων χωρων!

Συνεχεια στο Εθνικο Μουσειο της Τεχερανης οπου φυλασσονται ευρηματα 5.000 ετων π.Χ. Εντυπωσιακη είναι η μαρμαρινη στηλη του κωδικα του Χαμουραμπι, από το 1800 π.Χ., χαρις στην οποια αποκρυπτογραφηθηκε η σφηνοειδης γραφη.
Μεγαλο μερος του μουσειου καταλαμβανουν αγαλματα και αναγλυφες παραστασεις μαρμαρινες που σωθηκαν από την Περσεπολη. Εκει εχουν αντικατασταθει από αντιγραφα για αποφυγη της φθορας του χρονου και των καιρικων συνθηκων.

Ακολουθησε επισκεψη στο θησαυροφυλακιο του Σαχη. Τα μετρα ασφαλειας μοναδικα ! Φυσικα ουτε φωτογραφιες ουτε καμερες ουτε κινητα. Ελεγχος σε μαγνητικες πυλες συνεχομενες και στενη επιτηρηση των μικρου αριθμου επισκεπτων. Οι προθηκες από αλεξισφαιρο τζαμι, με τα χρυσοποικιλτα περιδεραια και στεματα, στολισμενα με διαμαντια ,ηχουσαν στο παραμικρο αγγιγμα του εξωτερικου περιβληματος.
Πολύ χλιδα,που σε μπουκωνε. Αντικειμενα που είναι καταδικασμενα να κρυβονται βαθια πισω από χαλυβδινες θωρακισμενες πορτες, με δεκαδες φυλακες γυρω τους. Εις δοξαν της ματαιοδοξιας και απληστιας του ανθρωπου!!…

Το απογευμα ελευθερο ξεναγησης, μας εδωσε την ευκαιρια να χωθουμε στην αγορα της Τεχερανης. Τυπικα σουκς, εικονα ανατολιτικης αγορας, γεματη μικρα μαγαζακια με πολυχρωμες πραματειες, και εντονο φωτισμο. Πολλοι ντοπιοι, κυριως γυναικες, να παζαρευουν με τους καταστηματαρχες για τις αγορες τους.

Από τα παραδοσιακα τους φαγητα ισως το πιο περιεργο και αντιπροσωπευτικο είναι το Dizi. Το περιεργο εγκειται στο σκευος του σερβιρισματος και στην ολη διαδικασια προετοιμασιας του για να το φας.
Καταφθανει ένα πηλινο κιουπι υψους 20 εκ. γεματο με καυτη σουπα μεσα στην οποια κολυμπανε αρνισιο κρεας,λαχανικα,μελιτζανες,κολοκυθακια,πατατες,και διαφορα μπαχαρικα. Μαζι με το κιουπι ερχεται ένα μεταλλικο εργαλειο, σαν αυτό που ο χασαπης κοπαναει τις μπριζολες. Η διαδικασια λοιπον είναι να λιωσεις με το κοπανιστηρι όλα τα λαχανικα και το κρεας σε ένα πιατο, ώστε να γινουν σαν πουρες, και να ριξεις τον πολτο μεσα στο κιουπι με τον αχνιστο ζωμο κρεατος. Τοτε είναι ετοιμο το Dizi να το απολαυσεις.
Σιγουρα δεν είναι από τα πιο ευπαρουσιαστα πιατα, αλλα πιστεψτε με είναι ....νοστιμοτατο !

Επιστροφη στο ξενοδοχειο για ξεκουραση. Μας περιμενει η αυριανη ξεναγηση και το απογευμα πτηση για το Σιραζ.

Συνεχιζεται………. :clap:
 

dimosf

Member
Μηνύματα
2.302
Likes
5.900
Ταξίδι-Όνειρο
ΝΟΡΒΗΓΙΑ-ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Χθες η ΕΤ3 στα ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ έδειχνε Περσία!!! Μήπως ήσουν αυτός ο Έλληνας τουρίστας που προέτρεπε τους Έλληνες να επισκεφθούν την Περσία; Δεν μπορώ άλλο:bash: Δώσε κι άλλη Περσία:clap::clap:
 

Εκπομπές Travelstories

Τελευταίες δημοσιεύσεις

Booking.com

Στατιστικά φόρουμ

Θέματα
33.740
Μηνύματα
910.536
Μέλη
39.474
Νεότερο μέλος
Dio1985

Κοινοποιήστε αυτή τη σελίδα

Top Bottom