Τουρκία Κωνσταντινούπολη

[XRISTOS71]

Δίκιο έχεις Χρησταρα!!ετσι έκαναν και στο Hafiz Mustafa....γιαυτο δεν μπορούσα να τα καταβροχθησω στο αεροπλάνο.....

Το οποίο είναι για μένα στο top 3 κατάστημα για γλυκά στην Πόλη

Το είχα αναφέρει και στις 2 ιστορίες μου για την Πόλη !!!!

 

[vickokka]

Πραγματικά τόπ!!!το λατρεψα...

 

[eulalia]

Πολύ χρήσιμες και ενδιαφέρουσες οι πληροφορίες σου!!! Η Κωνσταντινούπολη είναι σίγουρα στους μελλοντικούς προορισμούς μου!!

 

[XRISTOS71]

Τέμενος-γίγας, η «σφραγίδα» του Ερντογάν

Θα συμβολίζει τη στροφή της Τουρκίας προς την Ανατολή

kathimerini.gr | Τέμενος-γίγας, η «σφραγίδα» του Ερντογάν

 

[ευαγγελια]

Zappit.gr: Η μυστική συνταγή του μαντζουνιού της Βαλιντέ στον Σουλεϊμάν στέλνεται στην UNESCO!
Η είδηση που μας έρχεται από το ιταλικό ειδησεογραφικό πρακτορείο «ANSAmed» αναμένεται να προκαλέσει ρίγη συγκινήσεως και στο ελληνικό τηλεοπτικό κοινό και ιδιαίτερα τους ''φαν'' του Τουρκικών σήριαλ! Η συνταγή του ...μαντζουνιού της Βαλιντέ Σουλτάν, της μάνας δηλαδή του ερωτοχτυπημένου οθωμανου Σουλειμάν του Μεγαλοπρεπούς, στέλνεται στην UNESCO από το Τουρκικό Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού, για να συμπεριληφθεί στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας!

Συγκεκριμένα η Άγκυρα (εκτός από τον λεγόμενο ''τουρκικο καφέ'') προσπαθεί να συμπεριληφθεί στον Αντιπροσωπευτικό αυτό Κατάλογο της UNESCO και το ματζούνι ''μεσίρ'' το οποίο ετοιμάστηκε το 1527 με εντολή του Σουλτάνου Σουλε'ι'μάν του Μεγαλοπρεπούς (τον οποίο βέβαια οι Τούρκοι γνωρίζουν ως Σουλεϊμάν ο Κανουνί (Νομοθέτης)) για την ανάρρωση της μητέρας του Ayşe Hafsa: Της Βαλιντέ Σουλτάν 'οπως τη γνωρίζουν και οι (τηλεοπτικές) πέτρες στην Ελλάδα!

Η συνταγή του Μαντζουνιού

Ψάχνοντας βρήκαμε την συνταγή του μαντζουνιού αυτού στο βιβλίο ''99 Παλατιανές Συνταγές'' της Μαριάννας Γερασίμου, εκδόσεις "ποταμός". Φέρει το τίτλο το ματζούν Nevrûziye - Mesir Macunu- και πρέπει να είναι το προαναφερθέν:

Υπάρχουν, γράφει, διάφορες φήμες για τα συστατικά που χρησιμοποιούσαν οι Οθωμανοί στην παρασκευή αυτού του παγκοσμίου φήμης ματζουνιού.

Θρυλείται ότι μεταχειρίζονταν σαράντα ενός λογιών υλικά, που προστάτευαν τον άνθρωπο από σαράντα και ένα πόνους, ντέρτια και σκοτούρες.

Η συνταγή που βρέθηκε στα αρχεία του Παλατιού του Τopkapi, είναι η ακόλουθη :

. άμβαρι το τεφρόν ή άμπαρη (ambra grisea physeteridae) 4 gr

. μόσχος (moschus moschiferus) 2 gr

. ροδόνερο 2 κιλά

. καρυόφυλλον το αρωματικόν ή γαρύφαλλο

(caryophyllus aromaticus) 25 gr

. κρεμέζι (coccus ilicis/cochenille) 250 gr

. τριαντάφυλλα 50 gr

. αμυγδαλέλαιο γλυκό 50 gr

. κανέλα ξύλο 50 gr

. σαπουνόριζα (gyrosphila arrosti) 125 gr

. βανίλια 25 gr

. άρβουτος ή ανδράχνη η γνησία ή σάνταλο

(arbutus andrachne) 125 gr

. ελοσκιάδιον το κομβανθές ή κάρδαμο

(elettaria cardamomum) 45 gr

. μυριστική η ευώδης ή μοσχοκάρυδο

(myristica fragrans) 10 gr

. ινδική καρύδα 10 gr

. πιπερόριζα (zingiber officinale) 10 gr

. κορίανδρον το ήμερον ή κόλιαντρο

(coriandrum sativum) 25 gr

. αγγελική (angelica sylvestris) 10 gr

. αχιλλεία η χιλιόφυλλος ή χιλιόφυλλο (απόσταγμα)

(achillea millefolium) 2 μπουκάλια

. ζάχαρη 2 κιλά

"Αναμειγνύετε όλα τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη και φτιάχνετε ένα ματζούνι. Παίρνετε από μία κουταλιά, δυό - τρείς φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι. Ο άντρας και η γυναίκα που τρώνε από αυτό το ματζούνι γίνονται πιό δυνατοί και δεν τους μένει μήτε πόνος, μήτε λύπη".

Οι Ευρωπαίοι το θεωρούσαν αφροδισιακό και το πουλούσαν σε παστίλιες με το όνομα "Baume de Sultan". Η συνταγή έχει δημοσιευτεί στο βιβλίο " Eczacilik Tarihi" (ιστορία Φαρμακευτικής) του N. Baylav.

 

[KIKI]

Ευαγγελια , αν ειναι να μη μενει μήτε πόνος , μήτε λύπη ξεκιναω να το φτειαχνω , καμιά 30αρια υλικά μου λειπουν απο τα 41 αλλά που θα παει θα τα βρω >>>>>.

 

[XRISTOS71]

Zappit.gr: Η μυστική συνταγή του μαντζουνιού της Βαλιντέ στον Σουλεϊμάν στέλνεται στην UNESCO!
Η είδηση που μας έρχεται από το ιταλικό ειδησεογραφικό πρακτορείο «ANSAmed» αναμένεται να προκαλέσει ρίγη συγκινήσεως και στο ελληνικό τηλεοπτικό κοινό και ιδιαίτερα τους ''φαν'' του Τουρκικών σήριαλ! Η συνταγή του ...μαντζουνιού της Βαλιντέ Σουλτάν, της μάνας δηλαδή του ερωτοχτυπημένου οθωμανου Σουλειμάν του Μεγαλοπρεπούς, στέλνεται στην UNESCO από το Τουρκικό Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού, για να συμπεριληφθεί στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας!

Συγκεκριμένα η Άγκυρα (εκτός από τον λεγόμενο ''τουρκικο καφέ'') προσπαθεί να συμπεριληφθεί στον Αντιπροσωπευτικό αυτό Κατάλογο της UNESCO και το ματζούνι ''μεσίρ'' το οποίο ετοιμάστηκε το 1527 με εντολή του Σουλτάνου Σουλε'ι'μάν του Μεγαλοπρεπούς (τον οποίο βέβαια οι Τούρκοι γνωρίζουν ως Σουλεϊμάν ο Κανουνί (Νομοθέτης)) για την ανάρρωση της μητέρας του Ayse Hafsa: Της Βαλιντέ Σουλτάν 'οπως τη γνωρίζουν και οι (τηλεοπτικές) πέτρες στην Ελλάδα!

Η συνταγή του Μαντζουνιού

Ψάχνοντας βρήκαμε την συνταγή του μαντζουνιού αυτού στο βιβλίο ''99 Παλατιανές Συνταγές'' της Μαριάννας Γερασίμου, εκδόσεις "ποταμός". Φέρει το τίτλο το ματζούν Nevruziye - Mesir Macunu- και πρέπει να είναι το προαναφερθέν:

Υπάρχουν, γράφει, διάφορες φήμες για τα συστατικά που χρησιμοποιούσαν οι Οθωμανοί στην παρασκευή αυτού του παγκοσμίου φήμης ματζουνιού.

Θρυλείται ότι μεταχειρίζονταν σαράντα ενός λογιών υλικά, που προστάτευαν τον άνθρωπο από σαράντα και ένα πόνους, ντέρτια και σκοτούρες.

Η συνταγή που βρέθηκε στα αρχεία του Παλατιού του Τopkapi, είναι η ακόλουθη :

. άμβαρι το τεφρόν ή άμπαρη (ambra grisea physeteridae) 4 gr

. μόσχος (moschus moschiferus) 2 gr

. ροδόνερο 2 κιλά

. καρυόφυλλον το αρωματικόν ή γαρύφαλλο

(caryophyllus aromaticus) 25 gr

. κρεμέζι (coccus ilicis/cochenille) 250 gr

. τριαντάφυλλα 50 gr

. αμυγδαλέλαιο γλυκό 50 gr

. κανέλα ξύλο 50 gr

. σαπουνόριζα (gyrosphila arrosti) 125 gr

. βανίλια 25 gr

. άρβουτος ή ανδράχνη η γνησία ή σάνταλο

(arbutus andrachne) 125 gr

. ελοσκιάδιον το κομβανθές ή κάρδαμο

(elettaria cardamomum) 45 gr

. μυριστική η ευώδης ή μοσχοκάρυδο

(myristica fragrans) 10 gr

. ινδική καρύδα 10 gr

. πιπερόριζα (zingiber officinale) 10 gr

. κορίανδρον το ήμερον ή κόλιαντρο

(coriandrum sativum) 25 gr

. αγγελική (angelica sylvestris) 10 gr

. αχιλλεία η χιλιόφυλλος ή χιλιόφυλλο (απόσταγμα)

(achillea millefolium) 2 μπουκάλια

. ζάχαρη 2 κιλά

"Αναμειγνύετε όλα τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη και φτιάχνετε ένα ματζούνι. Παίρνετε από μία κουταλιά, δυό - τρείς φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι. Ο άντρας και η γυναίκα που τρώνε από αυτό το ματζούνι γίνονται πιό δυνατοί και δεν τους μένει μήτε πόνος, μήτε λύπη".

Οι Ευρωπαίοι το θεωρούσαν αφροδισιακό και το πουλούσαν σε παστίλιες με το όνομα "Baume de Sultan". Η συνταγή έχει δημοσιευτεί στο βιβλίο " Eczacilik Tarihi" (ιστορία Φαρμακευτικής) του N. Baylav.

Θα χαρακωθω δεν αντέχω άλλη ξοφλα !!!!!!!!!!!!!

 

[ANNA-PANOS]

Ευαγγελια , αν ειναι να μη μενει μήτε πόνος , μήτε λύπη ξεκιναω να το φτειαχνω , καμιά 30αρια υλικά μου λειπουν απο τα 41 αλλά που θα παει θα τα βρω >>>>>.

Ουκ εστιν πονος,λυπη και στεναγμος... ειναι για αλλη περιπτωση εεε;

 

[fotast]

Τέμενος-γίγας, η «σφραγίδα» του Ερντογάν

Θα συμβολίζει τη στροφή της Τουρκίας προς την Ανατολή

kathimerini.gr | Τέμενος-γίγας, η «σφραγίδα» του Ερντογάν

Κρίμα θα καταστραφεί ο πολύ ωραίος και πευκόφυτος λόφος με την καταπληκτική θέα τόσο στον Κεράτιο όσο και στον Βόσπορο.

 

[mourohavlos]

Το παρών "θέμα" πλησιάζει τις 111.000 εμφανίσεις και συνεχίζει...

 

[marilounaxos]

Παιδες να ρωτησω, το saray, inci, hafiz mustafa, ειναι ανοιχτα Κυριακη πρωι;;;ή μονο το hafiz mustafa, αν ξερετε...γιατι θελω να μεταφερω και εγω γλυκακιααααα

 

[vickokka]

Παιδες να ρωτησω, το saray, inci, hafiz mustafa, ειναι ανοιχτα Κυριακη πρωι;;;ή μονο το hafiz mustafa, αν ξερετε...γιατι θελω να μεταφερω και εγω γλυκακιααααα

Το inci δεν ξέρω αλλα τα αλλα ειναι ανοιχτά!