Εκπομπή Travelstories - επεισόδιο 7 - Ταξίδια και φαγητό

[Nikos86]

Δε λέω ένα εστιατόριο να έχει όλα. Λέω ότι ζώντας στην Ελλάδα οπότε ζητώ μαγειρίτσα οπουδήποτε γελάνε και μου λένε ότι δεν ήρθε το Πάσχα. Ειναι πολύ σπάνιο να βρεις. Όποιος ξέρει να μου πει που έχει βορείως του Περισσού και νοτίως της Εκάλης θα το εκτιμήσω ιδιαίτερα.

Μακης Θηβων Περιστερι 24 ωρες το 24ωρο 365 μερες τον χρονο! Μεχρι και περσι που ειχα παει τελευταια φορα ειχε καθε μερα και πατσα και μαγειριτσα. Τωρα δεν ξερω αν αλλαξε κατι! Δεν ειναι βεβαια στα ορια που εδωσες αλλα αν σε βγαλει ο δρομος σου απο εκει μπορεις να τον επισκεφτεις!

Υ.Γ. Παρε και ενα τηλ. πριν, μην πας τσαμπα τοσο δρομο και με βριζεις μετα, αλλα απ' οσο ξερω ειχε καθε μερα. Εγω βεβαια για πατσα πηγαινα εκει αλλα θυμαμαι που εγραφε καθημερινα μαγειριτσα. Δεν ξερω γιατι δεν πηρα ουτε μια φορα και μενα απο τα αγαπημενα μου πιατα ειναι!

 

[sinefoula]

Υπεροχο θεμα!
Αγαπημενο το φαγητο σε ολους πιστευω,το καλο φαγητο,προσωπικα αγαπω την καλη τουρκικη κουζινα,απο γλυκα,και γενικα οτι εφαγα εκει μου αρεσε,υστερει ομως στο γεγονος οτι δεν σερβιρει κρασακι,αρα μεγαλο μειον απο εμενα.Ψαρια μονο στην ελλαδα εχω φαει σωστα,μενω και σε νησι και θεωρω οτι καλαμαρακι γεμιστο,ελαφρυ,ομορφα μαγειρεμενο μονο στην πατμο εχω δοκιμασει,και στην καλλυτερη τιμη που θα μπορουσε για φρεσκο καλαμαρι.
Τα τυρια της Γαλλιας τα αγαπω,και τον συνδιασμο γλυκο-τυρι-κρασι που εχουν τα χωριουδακια της.
Η ιταλικη πιτσα δεν μου αρεσε,αλλα το ιταλικο παγωτο το θεωρω απ τα καλλυτερα οχι ομως στην ρωμη,αλλα στο μπεργκαμο που το εφτιαχναν με χιονι επιτοπου.
το χειροτερο φαγητο το εχει η ολλανδια πιστευω...απλα δεν βρηκα να φαω τιποτα.
Οπως και να χει η Ελλαδα εχει το καλυτερο φαγητο του κοσμου,συν κρασι,συν τυρια...

 

[thanosth]

Δε λέω ένα εστιατόριο να έχει όλα. Λέω ότι ζώντας στην Ελλάδα οπότε ζητώ μαγειρίτσα οπουδήποτε γελάνε και μου λένε ότι δεν ήρθε το Πάσχα. Ειναι πολύ σπάνιο να βρεις. Όποιος ξέρει να μου πει που έχει βορείως του Περισσού και νοτίως της Εκάλης θα το εκτιμήσω ιδιαίτερα.

δοκίμασε σε πατσατζηδικα της περιοχής.
Εδώ στη δυτική Θεσσαλονίκη σερβίρεται σε κάποια πατσατζήδικα 12 μήνες το χρόνο.
Ετσι όποιον του αρέσει το συγκεκριμένο πιάτο, το απολαμβάνει συνεχώς

 

[Vasileti]

Δε λέω ένα εστιατόριο να έχει όλα. Λέω ότι ζώντας στην Ελλάδα οπότε ζητώ μαγειρίτσα οπουδήποτε γελάνε και μου λένε ότι δεν ήρθε το Πάσχα. Ειναι πολύ σπάνιο να βρεις. Όποιος ξέρει να μου πει που έχει βορείως του Περισσού και νοτίως της Εκάλης θα το εκτιμήσω ιδιαίτερα.

Μαρούσι γουστάρεις?

 

[Leftris B]

εγώ έχω να πω ότι το καλύτερο ιταλικό φαγητό το σερβίρει η alitalia

 

[Señor_Nada]

Ψαρια μονο στην ελλαδα εχω φαει σωστα

Γαλλικά ψάρια = λουκούμια!

καλαμαρακι γεμιστο,

Οι Ισπανοί κάνουν φοβερά καλαμαράκια κοκκινιστά!

Ένα θέμα είναι πόσοι ρισκάρουν με κουζίνες του εξωτερικού. Πιστεύω ότι αξίζει να δοκιμάζεις κάθε μέρα και διαφορετικά πιάτα, ακόμα κι αυτά που δεν σου γεμίζουν το μάτι.

 

[Yorgos]

Μαρούσι γουστάρεις?

Nαιαιαιαιαι, σε ακούω.
(Δυο πατσατζίδικα που πήρα στη γειτονιά πριν από λίγο ο ένας γέλασε κι ο άλλη νόμιζε ότι της κάνω φάρσα και μου το' κλεισε...)

Έχω ξεχάσει να αναφέρω τη λιβανέζικη κουζίνα που όπου τη δοκίμασα, από την Αβάνα μέχρι τη Μελβούρνη κι από την Ουάσιγκτον μέχρι το Ρίο, ήταν εξαιρετική. Αλλά δεν έχω πάει στο Λίβανο για να την κρίνω in situ .

Επίσης έχω ακούσει, αλλά δεν έχω δοκιμάσει, εξαιρετικά πράγματα για τη γεωργιανή κουζίνα, όποιος έχει πάει ας πει δυο κουβέντες.

 

[sinefoula]

Γαλλικά ψάρια = λουκούμια!




Οι Ισπανοί κάνουν φοβερά καλαμαράκια κοκκινιστά!

Ένα θέμα είναι πόσοι ρισκάρουν με κουζίνες του εξωτερικού. Πιστεύω ότι αξίζει να δοκιμάζεις κάθε μέρα και διαφορετικά πιάτα, ακόμα κι αυτά που δεν σου γεμίζουν το μάτι.

Δεν διαφωνω,δεν θα φαω κατι στανταρ επειδη ειναι η σπεσιαλιτε της καθε χωρας,ψαροφαγος δεν ειμαι,για αυτο επελεξα την τουρκια σαν κουζινα,στα μονα μερη που εφαγα ψαρι,ηταν στα ελληνικα νησια,κι αυτο γιατι τα εφαγα σε σπιτι,δεν τα πηρα σε ελληνικη ταβερνα.ειχαμε παει με φιλικο ζευγαρι με το σκαφος τους,ψαρεψε το ψαρακι,βασικα ροφος ηταν δεν το λες ψαρακι και πηγαμε το ψησε φιλη στο μαράθι,νησακι με 4 μονιμους κατοικους,κοντα στην πατμο και ναι ετσι το εφαγα...επισης,αν και δεν εχω παει ποτε μ αρεσει η ρωσσικη κουζινα απο φιλες που εχω δοκιμασει,σε γενικες γραμμες προτιμω να φαω σπιτικο φαγητο παρα σε ενα τυπικο εστιατοριο,κι ευτυχως εχω φιλους,στα ταξιδια που παω.Εχω δοκιμασει μ αυτη τη λογικη ινδικη κουζινα κι εχω παθει πλακα,απο φιλη που δουλευε στην πατμο.

 

[GTS]

Λιβανεζικη κουζινα; Συγκλονιστικη. Και στη Βυρηττο και στο Καιρο, η καλυτερη κουζινα της Μεσης Ανατολης.

 

[Leftris B]

Nαιαιαιαιαι, σε ακούω.
(Δυο πατσατζίδικα που πήρα στη γειτονιά πριν από λίγο ο ένας γέλασε κι ο άλλη νόμιζε ότι της κάνω φάρσα και μου το' κλεισε...)

Έχω ξεχάσει να αναφέρω τη λιβανέζικη κουζίνα που όπου τη δοκίμασα, από την Αβάνα μέχρι τη Μελβούρνη κι από την Ουάσιγκτον μέχρι το Ρίο, ήταν εξαιρετική. Αλλά δεν έχω πάει στο Λίβανο για να την κρίνω in situ .

Επίσης έχω ακούσει, αλλά δεν έχω δοκιμάσει, εξαιρετικά πράγματα για τη γεωργιανή κουζίνα, όποιος έχει πάει ας πει δυο κουβέντες.

Έχω την εντύπωση ότι ακόλουθησε η εξής συνομιλία : γυναίκα μόλις πήρε ένας και ζητούσε μαγειρίτσα , τους βάρεσε η ζέστη και η καραντίνα , μαγειρίτσα καλοκαιριάτικα ... αυτός να δεις από την καραντίνα δε κατάλαβε ότι πέρασε το Πάσχα ...

 

[sinefoula]

Λιβανεζικη κουζινα; Συγκλονιστικη. Και στη Βυρηττο και στο Καιρο, η καλυτερη κουζινα της Μεσης Ανατολης.

Συμφωνω απολυτα,ειχαμε καποτε εναν παιδιατρο εδω στο νησι,απ την Συρια,εμεναν χρονια στην πατμο,οικογενειακως,δε θα ξεχασω την κουζινα τους,τον χαρακτηρα τους,και το φιλοτιμο που ειχαν αυτοι οι ανθρωποι.Ο γιατρος πληρωνονταν σε φαγητο,ειχε μεγαλη πλακα θεος χωρεστον...εχει πεθανει απο στεναχωρια οταν ξεσπασε πολεμος στην Συρια.

 

[tripakias]

Nαιαιαιαιαι, σε ακούω.
(Δυο πατσατζίδικα που πήρα στη γειτονιά πριν από λίγο ο ένας γέλασε κι ο άλλη νόμιζε ότι της κάνω φάρσα και μου το' κλεισε...)

Έχω ξεχάσει να αναφέρω τη λιβανέζικη κουζίνα που όπου τη δοκίμασα, από την Αβάνα μέχρι τη Μελβούρνη κι από την Ουάσιγκτον μέχρι το Ρίο, ήταν εξαιρετική. Αλλά δεν έχω πάει στο Λίβανο για να την κρίνω in situ .

Επίσης έχω ακούσει, αλλά δεν έχω δοκιμάσει, εξαιρετικά πράγματα για τη γεωργιανή κουζίνα, όποιος έχει πάει ας πει δυο κουβέντες.

Αμα σου αρεσει το καρυδι ειναι πολυ ωραια η Γεωργιανη. Αν οχι δεν.