Γαστρονομικές ιδέες και γλυκές απολαύσεις

katkats

Moderator
Μηνύματα
10.027
Likes
13.053
Επόμενο Ταξίδι
?
Ταξίδι-Όνειρο
Ν. Αμερική
Για να ξεφύγουμε απο τα εντόσθια και τα αίματα έχω να προτείνω κάτι περίεργο.
Pork Tenderloin in Chipotle Mole


Χοιρινό με σάλτσα μόλε (σοκολάτα και τσίλι).
Δεν είναι εύκολη στην παρασκευή αλλά για τις γιορτές αξίζει. Την έφτιαξα μια φορά και μου άρεσε απίστευτα.
Μου αρέσει πολύ η σοκολάτα στα φαγητά. Έχω κάνει μόλε, αλλά με κοτόπουλο (ή κοτόπουλο με μόλε) και ως συνήθως σπάω το κεφάλι μου να βρω από που πήρα τη συνταγή. Εσύ ακολούθησες τη συνταγή του λινκ;
Και περαστικά :)
 
Last edited:

GTS

Member
Μηνύματα
7.060
Likes
20.472
Η σαλτσα μολε ηταν απο τις αγαπημενες μου στο Μεξικο κ την τιμησα δεοντως, κυριως με κοτοπουλο οπως η δεσποινις απο πανω.
Της ευαγγελιας το 2ο πιατο εμοιαζε νοστιμοτατο, με το ρυζακι του, τα μπαχαρια του, τα γουστα του. Ξεκολληστε πια, δεν ειναι μονο το παϊδάκι κι ο μουσακας κουζινα βαρβαροι! :p
 

jousis

Member
Μηνύματα
544
Likes
1.284
Ταξίδι-Όνειρο
Όλα
Εσύ ακολούθησες τη συνταγή του λινκ;
Ναι.
Και όπως πολύ σωστά είπατε η μολε είναι πιο συνηθισμένη με κοτόπουλο.
Για αυτό εξεπλάγην με την συνταγή αρχικά και την δοκίμασα.
 

tripakias

Member
Μηνύματα
8.101
Likes
12.444
Επόμενο Ταξίδι
Λατινική Αμερική
Ταξίδι-Όνειρο
Εκεί
Ναι.
Και όπως πολύ σωστά είπατε η μολε είναι πιο συνηθισμένη με κοτόπουλο.
Για αυτό εξεπλάγην με την συνταγή αρχικά και την δοκίμασα.
Ρε σιγουρα δεν εισαι κρεοπωλης;
 
Μηνύματα
4.099
Likes
1.798
Επόμενο Ταξίδι
Αμερικη
Ταξίδι-Όνειρο
Wuthering Heights
Η σαλτσα μολε ηταν απο τις αγαπημενες μου στο Μεξικο κ την τιμησα δεοντως, κυριως με κοτοπουλο οπως η δεσποινις απο πανω.
Της ευαγγελιας το 2ο πιατο εμοιαζε νοστιμοτατο, με το ρυζακι του, τα μπαχαρια του, τα γουστα του. Ξεκολληστε πια, δεν ειναι μονο το παϊδάκι κι ο μουσακας κουζινα βαρβαροι! :p
Πρέπει να δοκιμασεις και το salmorejo
 
  • Like
Reactions: GTS
Μηνύματα
4.099
Likes
1.798
Επόμενο Ταξίδι
Αμερικη
Ταξίδι-Όνειρο
Wuthering Heights
Ένα πιάτο που με ξετρελανε το καλοκαίρι στο Jerez de la Frontera
Δεν θυμάμαι όνομα , αλλα ήταν σούπα πεπόνι με αποξηραμένη πιπεριά κόκκινη και κρουτσανιστο jamon ! Για γαρνίρισμα μια χούφτα φυστικια ! Σοκαριστικον
ImageUploadedByTapatalk1416849266.801090.jpg
 

chrisbd

Member
Μηνύματα
2.826
Likes
18.205
Ένα πιάτο που με ξετρελανε το καλοκαίρι στο Jerez de la Frontera
Δεν θυμάμαι όνομα , αλλα ήταν σούπα πεπόνι με αποξηραμένη πιπεριά κόκκινη και κρουτσανιστο jamon ! Για γαρνίρισμα μια χούφτα φυστικια ! Σοκαριστικον
View attachment 67329
Σίγουρα;;; Γιατί μοιάζει με μεγάλη αράχνη βαμμένη με κόκκινο σπρέυ...:D
 
Μηνύματα
4.099
Likes
1.798
Επόμενο Ταξίδι
Αμερικη
Ταξίδι-Όνειρο
Wuthering Heights
Κοιτα και αυτο εδώ και πες μου τι βλέπεις να σου πω τι ειναι πραγματικά
(Από το ίδιο εστιατόριο στο Jerez )
ImageUploadedByTapatalk1416850473.276241.jpg
 

tripakias

Member
Μηνύματα
8.101
Likes
12.444
Επόμενο Ταξίδι
Λατινική Αμερική
Ταξίδι-Όνειρο
Εκεί
Σίγουρα;;; Γιατί μοιάζει με μεγάλη αράχνη βαμμένη με κόκκινο σπρέυ...:D
Με μουστακια γαριδας μοιαζει...

Κοιτα και αυτο εδώ και πες μου τι βλέπεις να σου πω τι ειναι πραγματικά
(Από το ίδιο εστιατόριο στο Jerez )
View attachment 67330
Ευκολο... Ντοματα πανω σε κολυβα.
 

Εκπομπές Travelstories

Τελευταίες δημοσιεύσεις

Booking.com

Στατιστικά φόρουμ

Θέματα
33.651
Μηνύματα
906.131
Μέλη
39.400
Νεότερο μέλος
geotheoh

Κοινοποιήστε αυτή τη σελίδα

Top Bottom