• Η αναδρομή στο παρελθόν συνεχίζεται! Ψηφίστε την Ταξιδιωτική Ιστορία του μήνα για τους μήνες Μάρτιο - Μάιο 2020 !

Γαστρονομικές ιδέες και γλυκές απολαύσεις

tatooine

Member
Μηνύματα
1.987
Likes
7.882
Ουτε ρυζογαλο πετυχαινω.
Αλλα ισως μετραει οτι φτιαχνω μανιωδως μαρμελαδες γιατι βαζω μαυρη ζαχαρη και τζιντζερ ψιλοκομμενο για να γινουν γλυκοκαυτερες, κατι που δεν το εχουν οι ετοιμες.
Στον ιταλικό βορά όταν ξαναπάτε (χειμώνα), μπείτε σε ένα σουπερμάρκετ και αγοράστε χύμα μουστάρδα και μασκαρπόνε και φυσικά ψωμί φρέσκο. (Αν βρείτε ροζέτες άδεις μέσα, χωρίς ψίχα, ακόμα καλύτερα.)
Είναι μαρμελάδα με φρούτα διάφορα σε κομμάτια ολόκληρα άλλα και πολτοποιημένα, ελαφρώς πικάντικη, την λένε όμως μουστάρδα γιατί έχει μέσα σινάπι. Mostarda e mascarpone.
Ψωμί αλειμμένο με μασκαρπόνε και από πάνω ελαφρώς καυτερή μαρμελάδα.
Οτι καλύτερο.
 

paefstra

Member
Μηνύματα
13.856
Likes
44.543
Περιμένουμε φωτό ή συνταγή 😄
Η Κυριακη ειναι μερα μαγειρικης.
Οριστε, Tarte Tatin με δαμασκηνα και βανιλιες.
4 υλικα:: φρεσκο βουτυρο, μαυρη ζαχαρη, φρουτα και ενα φυλλο σφολιατας. Τρωγεται μολις βγει καυτη απο τον φουρνο.
20240915_234524.jpg
 

varioAthens

Member
Μηνύματα
6.064
Likes
10.635
Η Κυριακη ειναι μερα μαγειρικης.
Οριστε, Tarte Tatin με δαμασκηνα και βανιλιες.
4 υλικα:: φρεσκο βουτυρο, μαυρη ζαχαρη, φρουτα και ενα φυλλο σφολιατας. Τρωγεται μολις βγει καυτη απο τον φουρνο. View attachment 473805
Ελα ρεε! Ποιημα!
 

paefstra

Member
Μηνύματα
13.856
Likes
44.543
Ενταξει, ειναι μια χαρα για οποιον, οπως εγω, πιστευει οτι τα φρουτα πρεπει να τρωγονται μαγειρεμενα και οχι αψητα, πχ χοιρινο με κυδωνια, μοσχαρι με δαμασκηνα κλπ.
 

underwater

Member
Μηνύματα
2.816
Likes
12.575
Επόμενο Ταξίδι
?
Ταξίδι-Όνειρο
Ανταρκτική
Η Κυριακη ειναι μερα μαγειρικης.
Οριστε, Tarte Tatin με δαμασκηνα και βανιλιες.
4 υλικα:: φρεσκο βουτυρο, μαυρη ζαχαρη, φρουτα και ενα φυλλο σφολιατας. Τρωγεται μολις βγει καυτη απο τον φουρνο. View attachment 473805
Κόλαση!
 

Εκπομπές Travelstories

Τελευταίες δημοσιεύσεις

Booking.com

Στατιστικά φόρουμ

Θέματα
33.619
Μηνύματα
904.459
Μέλη
39.363
Νεότερο μέλος
gvellis

Κοινοποιήστε αυτή τη σελίδα

Top Bottom