Travel-wars: Παρίσι vs Ρώμη

[Señor_Nada]

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_body_mass_index

Το οποίο δείχνει ότι εχουν υψηλοτερα ποσοστά παχυσαρκίας ή δεν καταλαβαίνω κάτι; Ειδικά στις γυναίκες είναι πολύ υψηλά. Obese ειναι το πινακακι >30 και overweight >25.

Δηλαδή οι Γάλλοι δεν τρώνε πατάτες τηγανιτες γνωστές και ως French fries; περιεργο γιατί τα σουπερμάρκετ εχουν ολοκληρους διαδρόμους με καταψυξεις μόνο με προτηγανισμενες πατάτες!

 

[panpan]

Δηλαδή οι Γάλλοι δεν τρώνε πατάτες τηγανιτες γνωστές και ως French fries;

Αντιγράφοντας από wiki.
Κάποιοι πιστεύουν ότι ο όρος «γαλλικές» εισήχθη όταν οι Βρετανοί και οι Αμερικανοί στρατιώτες κατά τη διάρκεια του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου έφθασαν στο Βέλγιο και δοκίμασαν τις βελγικές πατάτες.[8] Ενδεχομένως, τις αποκάλεσαν έτσι καθώς ήταν η τοπική γλώσσα και η επίσημη του βελγικού στρατού εκείνη την εποχή, θεωρώντας ότι βρίσκονται στη Γαλλία.[5]Την περίοδο εκείνη ο όρος γίνονταν όλο και πιο δημοφιλής.

 

[Señor_Nada]

Αντιγράφοντας από wiki.
Κάποιοι πιστεύουν ότι ο όρος «γαλλικές» εισήχθη όταν οι Βρετανοί και οι Αμερικανοί στρατιώτες κατά τη διάρκεια του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου έφθασαν στο Βέλγιο και δοκίμασαν τις βελγικές πατάτες.[8] Ενδεχομένως, τις αποκάλεσαν έτσι καθώς ήταν η τοπική γλώσσα και η επίσημη του βελγικού στρατού εκείνη την εποχή, θεωρώντας ότι βρίσκονται στη Γαλλία.[5]Την περίοδο εκείνη ο όρος γίνονταν όλο και πιο δημοφιλής.

Υπαρχει κόντρα μεταξυ βελγιου και γαλλιας για το ποιος τις ανακάλυψε. Οι γαλλοι νομίζω λένε ότι ονομαστηκαν γαλλικές λόγω του κοψιματος της πατάτας. Εχει φάση που "μαλωνουν" γι'αυτο. Οι βελγοι τις λένε Belgian fries.

 

[tripakias]

Αλλωστε οι περισσοτεροι Γαλλοι αν τους πεις french fries δεν θα καταλαβουν τι εννοεις.

Το αν μια χωρα εχει υψηλα ποσοστα υπερβαρων και παχυσαρκων ειναι καπως ασχετο με την διατροφικη αξια της κουζινα της. Η Ελλαδα που κατα γενικη ομολογια εχει μια απο τις πιο υγιεινες κουζινες εχει και απο τα υψηλοτερα ποσοστα παχυσαρκιας.

Και η υγεια δεν μετριεται μονο με τα κιλα του σωματος. Υπαρχουν εκατομμυρια μη υγιεις αδυνατοι και πολλοι αδυνατοι ανθρωποι στον κοσμο.

Δεν θεωρω καμια απο τις δυο κουζινες (ιταλικη,γαλλικη) υγιεινη, αλλα στου κρεμασμενου το σπιτι δεν μιλανε για σχοινι. Τα πιατα που αποτελουν τη βαση της ιταλικης κουζινας (πιτσα, παστα, ρυζοτο) ειναι υπευθυνα για την αυξηση του κοιλιακου λιπους, της κακης χοληστερινης και τριγλυκεριδιων που ευθυνονται για την νουμερα ενα αιτια θανατου παγκοσμιως. Τα καρδιαγγειακα νοσηματα. Ενω συμβαλουν λιγο ως πολυ στην αναπτυξη πολλων αλλων ασθενειων μεταξυ των οποιων και αρκετες μορφες καρκινου.

 

[tripakias]

Υπαρχει κόντρα μεταξυ βελγιου και γαλλιας για το ποιος τις ανακάλυψε. Οι γαλλοι νομίζω λένε ότι ονομαστηκαν γαλλικές λόγω του κοψιματος της πατάτας. Εχει φάση που "μαλωνουν" γι'αυτο. Οι βελγοι τις λένε Belgian fries.

Οι Γαλλοι υποστηριζουν πως ο πρωτος που εκανε τηγανιτες πατατες ηταν ενας Γαλλος σεφ στο Παρισι. Δεν τις λενε ομως γαλλικες. Στο Βελγιο εφθασαν χρονια αργοτερα απο καποιον Βελγο σεφ που μαθητευσε στο Παρισι. Κοντρα οντως υπαρχει παρολαυτα.

 

[Samion]

Με τι κριτήρια το Λονδίνο υπερέχει?

Με τα γνωστά ελληνικα κριτηρια. Με πηγε ο μπαμπας μικρο, πηγα για αγγλικα, εμενε η κοπελιτσα μου, σπουδασα κ τετοια συναισθηματικα.. Για γελια πραγματικα..

Αλλωστε οι περισσοτεροι Γαλλοι αν τους πεις french fries δεν θα καταλαβουν τι εννοεις.

Το αν μια χωρα εχει υψηλα ποσοστα υπερβαρων και παχυσαρκων ειναι καπως ασχετο με την διατροφικη αξια της κουζινα της. Η Ελλαδα που κατα γενικη ομολογια εχει μια απο τις πιο υγιεινες κουζινες εχει και απο τα υψηλοτερα ποσοστα παχυσαρκιας.

Και η υγεια δεν μετριεται μονο με τα κιλα του σωματος. Υπαρχουν εκατομμυρια μη υγιεις αδυνατοι και πολλοι αδυνατοι ανθρωποι στον κοσμο.

Δεν θεωρω καμια απο τις δυο κουζινες (ιταλικη,γαλλικη) υγιεινη, αλλα στου κρεμασμενου το σπιτι δεν μιλανε για σχοινι. Τα πιατα που αποτελουν τη βαση της ιταλικης κουζινας (πιτσα, παστα, ρυζοτο) ειναι υπευθυνα για την αυξηση του κοιλιακου λιπους, της κακης χοληστερινης και τριγλυκεριδιων που ευθυνονται για την νουμερα ενα αιτια θανατου παγκοσμιως. Τα καρδιαγγειακα νοσηματα. Ενω συμβαλουν λιγο ως πολυ στην αναπτυξη πολλων αλλων ασθενειων μεταξυ των οποιων και αρκετες μορφες καρκινου.

Αυτα παθαινει καποιος με την πολλη πληροφορηση της εποχης. Οπως εχω ξαναπει, η πολλη πληροφορια κ τεχνολογια μας εχει κανει ολους φωτογραφους, γιατρους, διατροφολογους. Κ λεμε φυσικα μετα μπουρδες.

 

[Samion]

πιατα που αποτελουν τη βαση της ιταλικης κουζινας (πιτσα, παστα, ρυζοτο) .

Βαση? Αλλα γι αλλα. Ολα τα ασχετα εδω. Το ιταλικο πιατο που καταναλωνεται περισσοτερο στον πλανητη ειναι η πιτσα. Δεν σημαίνει αυτο οτι ειναι η βαση κιολας της κουζινας. Εντελως αυθαιρετο κ τουριστικο συμπερασμα. Σαν να πει ο ιταλος οτι η βαση της ελληνικης κουζινας ειναι ο πιτογυρος... Σε ενα μεσο σπιτι ουδεποτε φτιαχνουν πιτσα. Καταναλωνεται μονο εξω, ενα φτηνο γευμα για παρεα, οικογενεια, 1-2 φορες το μηνα. Η βαση της κουζινας ειναι η cucina povera, κυριος εκπρόσωπος της μεσογειακης διατροφής και συνολικα η καλυτερη και υγειεινοτερη του κοσμου. Δυστυχως για μας κ απο την ελληνικη.

 

[tripakias]

Πιτσα, παστα και ρυζοτο. Δεν εχω παει σε κανενα ιταλικο φαγαδικο πουθενα στον κοσμο που να μην καλυπτεται ο μισος τουλαχιστον καταλογος απο αυτα τα 3 ειδη. Και σπανια καποιος απο την παρεα μου θα παραγγειλει κατι αλλο. Εγω ειμαι μια απο τις εξαιρεσεις. Η ψαροσουπα που εφαγα πριν χρονια στη Ρωμη εξελιχθηκε ως ενα απο τα μεγαλυτερα και πιο διαχρονικα inside jokes στο παρον φορουμ.
Καλως ή κακως στο war ψηφιζουν κυριως τουριστες και στο μυαλο των περισσοτερων απο αυτους η ιταλικη κουζινα ειναι πιτσα, παστα και ρυζοτο (και μαλιστα απο λευκο αλευρι και ρυζι). Το τι τρωει ο κοσμος στα σπιτια του ειναι αδιαφορο και δεν το λαμβανει υποψη κανεις. Το θεμα ειναι πια "ιταλικη" αν θες κουζινα εξυμνειτε και με τυμπανοκρουσιες πανηγυριζετε πως εχει κατακτησει ολον τον κοσμο. Αλλα αν αυτη η "κατακτηση¨ εγινε με τα ιταλικα φασολακια και οχι με την πιτσα με συγχωρεις, ανακαλω.

 

[Samion]

Υπαρχει σύγχυση βλεπω. Περιοριστειτε στο θέμα χωρις πολλές επεκτασεις παρολο τον πειρασμο που αισθανομαστε ως επιδοξοι διαιτολογοι (της πενταρας) ολοι μας.
Η κουζινα της Ρώμης ειναι πολλες κλασεις ανωτερη των Παρισιων. Κ μιλουμε γι αυτο που τρως ως επισκεπτης σε ιδια κλιμακα τιμης. Η δε ψαροσουπα της, γνωστη ανα την υφηλιο, αφθαστη. Στα συννεφα. Μονο εκει τη βρισκεις εξαλλου.

 

[tripakias]

Τι προτεινεις για γευμα τουριστα στη Ρωμη; Μπαμιες;
Μην συγχυζεσαι...Οπου και να ταξιδεψει ο τουριστας θα αναζητησει το φθηνο και πλουσιο σε κορεσμενα λιπαρα φαγητο για να χορτασει και να ικανοποιησει τους συνηθισμενους σε αυτο γευστικους του καλυκες. Και θα πιει και μια cola zero για τη χωνεψη. Και παντα θα βρισκει υπεροχη την πιτσα στη Ρωμη, την κρεπα στο Παρισι, το γυρο στην Αθηνα, το wurst στο Βερολινο, το fish & chips στο Λονδινο.

 

[Samion]

Τι προτεινεις για γευμα τουριστα στη Ρωμη; Μπαμιες;
Μην συγχυζεσαι...Οπου και να ταξιδεψει ο τουριστας θα αναζητησει το φθηνο και πλουσιο σε κορεσμενα λιπαρα φαγητο για να χορτασει και να ικανοποιησει τους συνηθισμενους σε αυτο γευστικους του καλυκες. Και θα πιει και μια cola zero για τη χωνεψη. Και παντα θα βρισκει υπεροχη την πιτσα στη Ρωμη, την κρεπα στο Παρισι, το γυρο στην Αθηνα, το wurst στο Βερολινο, το fish & chips στο Λονδινο.

Εσυ βρίσκεσαι αε συγχυση. Μιλας για κουζινες μπλεκοντας τις βαθυτατες διαιτολογικες γνωαεις σου με την ιταλικη κουζινα κ αυτή της Ρωμης. Γι αυτο προτεινα να μεινουμε εντος θεματος. Και να απολαυσουμε τις επισης βαθυτατες γνωσεις σου περι ρωμαικης γαστρονομιας και της διασημης ψαροσουπας. Αδημονουμε για τις προτασεις σου, που θα την απολαυσουμε.

 

[tripakias]

Εγω ειμαι ασχετος. Εσυ που ξερεις θα μας πεις, πως φτιαχνει τις μπαμιες η τρατορια που συχναζεις.