Πολωνία Φαγητό και ποτό Βαρσοβία

[gioannis13]

Στην Krakowskie Przedmieście και προς την παλιά πόλη θα βρείτε άπειρες επιλογές, από πανάκριβα μέχρι κουτούκια

 

[Sassenach77]

Bar Mleczny - Βαρσοβία

Η ιστορία τους ξεκινά απο το 19ο αιώνα στη Βαρσοβία, όπου και ιδρύθηκε το πρώτο Μπαρ. Πρόσφεραν κυρίως γαλακτοκομικά προϊόντα (Bar Mleczny=Μπαρ γάλακτος), αλλά και διάφορα άλλα πολωνικά προϊόντα διατροφής. Κατα την εποχή του κομουνισμού στη Πολωνία πρόσφεραν παραδοσιακό πολωνικό φαγητό επιδοτούμενο απο τη κυβέρνηση.

Σήμερα εξακολουθούν και προσφέρουν παραδοσιακό πολωνικό φαγητό, και όχι μόνο, σε πολύ καλές τιμές. Οι Πολωνοί τα τιμούν δεόντως για το καθημερινό τους μεσημεριανό γεύμα παίρνοντας είτε φαγητό σε πακέτο, είτε τρώγοντας εκεί. Επισκεφτήκαμε τρία απο αυτά στη Βαρσοβία και θα γράψω τις εντυπώσεις μας απο το καθένα.

Α. Gdański Bar Mleczny
Ήταν το πρώτο που δοκιμάσαμε. Ένας λιτός χώρος με μικρά τραπεζάκια στο εσωτερικό και μπαρ-τραπέζια μπροστά στις τζαμαρίες. Πήγαμε στο σημείο που σέρβιραν το φαγητό και γρήγορα καταλάβαμε οτι δεν μπορούσαμε να συνεννοηθούμε στα αγγλικά. Με καλή θέληση όμως μας έδωσαν να καταλάβουμε οτι υπάρχει το μενού σε έναν ηλεκτρονικό πίνακα που μπορούσες να γυρίσεις τη γλώσσα στα αγγλικά, να παραγγείλεις οτι θέλεις, να πληρώσεις με κάρτα στο μηχάνημα pos δίπλα στην οθόνη και να περιμένεις να γίνει η παραγγελία σου για να την πάρεις και να φας. Ήταν τρομερά εύκολο και πρακτικό και μάλιστα όταν έδινες τη παραγγελία σου, το μηχάνημα σου έδινε νούμερο παραγγελίας και σε έναν άλλο πίνακα φαίνονταν τα πιάτα που ετοίμαζαν και σε πιο αριθμό παραγγελίας αντιστοιχούσαν. Όταν έβλεπες το νούμερο της δικής σου παραγγελίας πήγαινες στο σημείο που σέρβιραν τα φαγητά και το έπαιρνες. Δεν είδαμε καθόλου ποτά με αλκοόλ, μόνο νερό και αναψυκτικά.

Πήραμε τρία πιάτα. Gołąbki που είναι λαχανοντολμάς με σάλτσα ντομάτας, στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με σως τζατζικιού και placki ziemniaczane που είναι τηγανίτες πατάτας με τρία τυριά και σπανάκι

Το μοναδικό μειονέκτημα ήταν οι ποσότητες που ήταν μικρές και η εμφάνιση τους. Ναι μεν φάγαμε αλλά δεν μπορείς να πεις οτι χορτάσαμε. Για τα τρία αυτά πιάτα πληρώσαμε 51,80 ζλότι δλδ περίπου 12€ για δύο άτομα. Μπορούσαμε να παραγγείλουμε και επιπλέον ποσότητα, όπως και ψωμί, αλλά δεν το κάναμε. Η πρώτη εντύπωση ήταν καλή απο θέμα γεύσεων και τιμής και είπαμε οτι θα δώσουμε και άλλη ευκαιρία σε κάποιο άλλο για να έχουμε καλύτερη εικόνα.

Β. Bar Mleczny Mokotowska 22
Ήταν το δεύτερο που δοκιμάσαμε και έκανε την διαφορά! Όταν μπήκαμε μέσα συναντήσαμε ουρά που περίμενε για να παραγγείλει... Στην αρχή αποθαρρυνθήκαμε αλλά είπαμε να περιμένουμε λίγο να δούμε πως θα πάει. Και καλά κάναμε! Η ουρά κινούνταν γρήγορα και βλέπαμε να περνούν απο μπροστά μας δελεαστικά πιάτα, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε ποσότητα! Έμενε να δούμε αν θα είναι και νόστιμα.

Όσο περιμέναμε τη σειρά μας δεν είδαμε πουθενά κάποιο παρόμοιο σύστημα παραγγελίας με αυτό που είχαμε δει στο προηγούμενο εστιατόριο. Αντιθέτως υπήρχε ένα μεγάλος μαυροπίνακας πάνω στον οποίο αναγράφονταν με κιμωλία όλο το μενού, μόνο στα Πολωνικά (!) και δίπλα απο κάθε πιάτο η τιμή του σε ζλότι.

Τώρα τι κάνουμε; Μέχρι να έρθει η σειρά μας σκανάρω με το google translate τον πίνακα και κουτσά στραβά καταλαβαίνουμε τουλάχιστον τι περιέχει το κάθε πιάτο...περίπου Όταν φτάσαμε στο ταμείο-service μπορεί οι μαγείρισσες να μην ήξεραν αγγλικά αλλά με την βοήθεια των θαμώνων που ήξεραν λίγα αγγλικά και τη γλώσσα του σώματος και μπόλικο χαμόγελο παραγγείλαμε ένα σνίτσελ κοτόπουλο με πουρέ πατάτας συνοδευτικό και ένα γκόρντον μπλου με πουρέ πατάτας συνοδευτικό και σαλάτα της αρεσκείας μας σε κάθε πιάτο

Ήταν πεντανόστιμα, ήταν απόλυτα χορταστικά και πληρώσαμε 54 ζλότι, δλδ περίπου 13€ για δύο άτομα! Μας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις!

Γ. Bar Mleczny Lindleya 14
Το τρίτο και τελευταίο τοπικό πολωνικό εστιατόριο που δοκιμάσαμε (μετά φύγαμε αλλιώς θα τα είχαμε λιώσει ). Ήταν σχεδόν ίδιο με το δεύτερο και παραγγείλαμε με τον ίδιο τρόπο όπως και στο δεύτερο και φάγαμε εξίσου πολύ καλά! Πήραμε χοιρινό κρέας σε σάλτσα μυρωδικών και παναρισμένο γεμιστό κοτόπουλο με μυρωδικά, συνοδευμένα με πουρέ πατάτας και σαλάτα της αρεσκείας μας

Πληρώσαμε 55 ζλότι, δλδ περίπου 13€ για δύο άτομα και ήταν νόστιμα και χορταστικά! Τύφλα να έχουν τα εστιατόρια της πόλης...

*Στα δύο τελευταία μπαρ πρόσεξα οτι όλοι οι πολωνοί έπαιρναν μαζί με το φαγητό τους να πιούν ένα κόκκινο πράγμα σε ένα μεγάλο ποτήρι που έμοιαζε με χυμό ρόδι ή βύσσινο καθώς ήταν πολύ σκούρο κόκκινο. Δεν το δοκίμασα αλλά την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω να δω τι είναι. Αν κάποιος ξέρει ας μου πει τι είναι.

 

[Earth Citizen]

*Στα δύο τελευταία μπαρ πρόσεξα οτι όλοι οι πολωνοί έπαιρναν μαζί με το φαγητό τους να πιούν ένα κόκκινο πράγμα σε ένα μεγάλο ποτήρι που έμοιαζε με χυμό ρόδι ή βύσσινο καθώς ήταν πολύ σκούρο κόκκινο. Δεν το δοκίμασα αλλά την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω να δω τι είναι. Αν κάποιος ξέρει ας μου πει τι είναι.

Kompot λογικά. Από βρασμένα φρούτα.
Προσωπικά δε μ αρέσει.

 

[Φώτης/Ταξιδιωτης]

Σε milk bar σοβιετικού τύπου διαβαζω πιστωτικές κάρτες, ηλεκτρονικός πίνακας (ελεοσ)με αγγλικό μενού,τεχνολογικά τερατουργήματα και άλλα τρυφερά;;; Από μένα το Α το ….κατάπτυστο το Gdanski Milk bar να χαθεί στη λήθη! Το εργατικό κίνημα στην Πολωνία να πάρει κάποια μέτρα επιτέλους!

Δεν είναι τυχαίο που τα άλλα δύο όπως μας τα παρουσιάζει η @Sassenach77 ήταν πολύ ανώτερα γευστικά!

 

[vasiliss]

Bar Mleczny - Βαρσοβία

Η ιστορία τους ξεκινά απο το 19ο αιώνα στη Βαρσοβία, όπου και ιδρύθηκε το πρώτο Μπαρ. Πρόσφεραν κυρίως γαλακτοκομικά προϊόντα (Bar Mleczny=Μπαρ γάλακτος), αλλά και διάφορα άλλα πολωνικά προϊόντα διατροφής. Κατα την εποχή του κομουνισμού στη Πολωνία πρόσφεραν παραδοσιακό πολωνικό φαγητό επιδοτούμενο απο τη κυβέρνηση.

Σήμερα εξακολουθούν και προσφέρουν παραδοσιακό πολωνικό φαγητό, και όχι μόνο, σε πολύ καλές τιμές. Οι Πολωνοί τα τιμούν δεόντως για το καθημερινό τους μεσημεριανό γεύμα παίρνοντας είτε φαγητό σε πακέτο, είτε τρώγοντας εκεί. Επισκεφτήκαμε τρία απο αυτά στη Βαρσοβία και θα γράψω τις εντυπώσεις μας απο το καθένα.

Α. Gdański Bar Mleczny
Ήταν το πρώτο που δοκιμάσαμε. Ένας λιτός χώρος με μικρά τραπεζάκια στο εσωτερικό και μπαρ-τραπέζια μπροστά στις τζαμαρίες. Πήγαμε στο σημείο που σέρβιραν το φαγητό και γρήγορα καταλάβαμε οτι δεν μπορούσαμε να συνεννοηθούμε στα αγγλικά. Με καλή θέληση όμως μας έδωσαν να καταλάβουμε οτι υπάρχει το μενού σε έναν ηλεκτρονικό πίνακα που μπορούσες να γυρίσεις τη γλώσσα στα αγγλικά, να παραγγείλεις οτι θέλεις, να πληρώσεις με κάρτα στο μηχάνημα pos δίπλα στην οθόνη και να περιμένεις να γίνει η παραγγελία σου για να την πάρεις και να φας. Ήταν τρομερά εύκολο και πρακτικό και μάλιστα όταν έδινες τη παραγγελία σου, το μηχάνημα σου έδινε νούμερο παραγγελίας και σε έναν άλλο πίνακα φαίνονταν τα πιάτα που ετοίμαζαν και σε πιο αριθμό παραγγελίας αντιστοιχούσαν. Όταν έβλεπες το νούμερο της δικής σου παραγγελίας πήγαινες στο σημείο που σέρβιραν τα φαγητά και το έπαιρνες. Δεν είδαμε καθόλου ποτά με αλκοόλ, μόνο νερό και αναψυκτικά.

Πήραμε τρία πιάτα. Gołąbki που είναι λαχανοντολμάς με σάλτσα ντομάτας, στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με σως τζατζικιού και placki ziemniaczane που είναι τηγανίτες πατάτας με τρία τυριά και σπανάκι
View attachment 495898
View attachment 495899
View attachment 495892

Το μοναδικό μειονέκτημα ήταν οι ποσότητες που ήταν μικρές και η εμφάνιση τους. Ναι μεν φάγαμε αλλά δεν μπορείς να πεις οτι χορτάσαμε. Για τα τρία αυτά πιάτα πληρώσαμε 51,80 ζλότι δλδ περίπου 12€ για δύο άτομα. Μπορούσαμε να παραγγείλουμε και επιπλέον ποσότητα, όπως και ψωμί, αλλά δεν το κάναμε. Η πρώτη εντύπωση ήταν καλή απο θέμα γεύσεων και τιμής και είπαμε οτι θα δώσουμε και άλλη ευκαιρία σε κάποιο άλλο για να έχουμε καλύτερη εικόνα.

Β. Bar Mleczny Mokotowska 22
Ήταν το δεύτερο που δοκιμάσαμε και έκανε την διαφορά! Όταν μπήκαμε μέσα συναντήσαμε ουρά που περίμενε για να παραγγείλει... Στην αρχή αποθαρρυνθήκαμε αλλά είπαμε να περιμένουμε λίγο να δούμε πως θα πάει. Και καλά κάναμε! Η ουρά κινούνταν γρήγορα και βλέπαμε να περνούν απο μπροστά μας δελεαστικά πιάτα, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε ποσότητα! Έμενε να δούμε αν θα είναι και νόστιμα.

Όσο περιμέναμε τη σειρά μας δεν είδαμε πουθενά κάποιο παρόμοιο σύστημα παραγγελίας με αυτό που είχαμε δει στο προηγούμενο εστιατόριο. Αντιθέτως υπήρχε ένα μεγάλος μαυροπίνακας πάνω στον οποίο αναγράφονταν με κιμωλία όλο το μενού, μόνο στα Πολωνικά (!) και δίπλα απο κάθε πιάτο η τιμή του σε ζλότι.
View attachment 495895

Τώρα τι κάνουμε; Μέχρι να έρθει η σειρά μας σκανάρω με το google translate τον πίνακα και κουτσά στραβά καταλαβαίνουμε τουλάχιστον τι περιέχει το κάθε πιάτο...περίπου Όταν φτάσαμε στο ταμείο-service μπορεί οι μαγείρισσες να μην ήξεραν αγγλικά αλλά με την βοήθεια των θαμώνων που ήξεραν λίγα αγγλικά και τη γλώσσα του σώματος και μπόλικο χαμόγελο παραγγείλαμε ένα σνίτσελ κοτόπουλο με πουρέ πατάτας συνοδευτικό και ένα γκόρντον μπλου με πουρέ πατάτας συνοδευτικό και σαλάτα της αρεσκείας μας σε κάθε πιάτο
View attachment 495894
View attachment 495893

Ήταν πεντανόστιμα, ήταν απόλυτα χορταστικά και πληρώσαμε 54 ζλότι, δλδ περίπου 13€ για δύο άτομα! Μας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις!

Γ. Bar Mleczny Lindleya 14
Το τρίτο και τελευταίο τοπικό πολωνικό εστιατόριο που δοκιμάσαμε (μετά φύγαμε αλλιώς θα τα είχαμε λιώσει ). Ήταν σχεδόν ίδιο με το δεύτερο και παραγγείλαμε με τον ίδιο τρόπο όπως και στο δεύτερο και φάγαμε εξίσου πολύ καλά! Πήραμε χοιρινό κρέας σε σάλτσα μυρωδικών και παναρισμένο γεμιστό κοτόπουλο με μυρωδικά, συνοδευμένα με πουρέ πατάτας και σαλάτα της αρεσκείας μας View attachment 495896
View attachment 495897

Πληρώσαμε 55 ζλότι, δλδ περίπου 13€ για δύο άτομα και ήταν νόστιμα και χορταστικά! Τύφλα να έχουν τα εστιατόρια της πόλης...

*Στα δύο τελευταία μπαρ πρόσεξα οτι όλοι οι πολωνοί έπαιρναν μαζί με το φαγητό τους να πιούν ένα κόκκινο πράγμα σε ένα μεγάλο ποτήρι που έμοιαζε με χυμό ρόδι ή βύσσινο καθώς ήταν πολύ σκούρο κόκκινο. Δεν το δοκίμασα αλλά την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω να δω τι είναι. Αν κάποιος ξέρει ας μου πει τι είναι.

Ευπρόσδεκτες και οποίες άλλες πληροφορίες για την χώρα, γιατί ακολουθεί και δική μας περιήγηση στην Πολωνία.

 

[Sassenach77]

Σε milk bar σοβιετικού τύπου διαβαζω πιστωτικές κάρτες, ηλεκτρονικός πίνακας (ελεοσ)με αγγλικό μενού,τεχνολογικά τερατουργήματα και άλλα τρυφερά;;; Από μένα το Α το ….κατάπτυστο το Gdanski Milk bar να χαθεί στη λήθη! Το εργατικό κίνημα στην Πολωνία να πάρει κάποια μέτρα επιτέλους!

Δεν είναι τυχαίο που τα άλλα δύο όπως μας τα παρουσιάζει η @Sassenach77 ήταν πολύ ανώτερα γευστικά!

Γιατί παιδάκι μου αναθεματίζεις; Όλος ο κόσμος εξελίσσεται, γιατί όχι και οι Πολωνοί; Θα πρέπει δλδ να μείνουν στην εποχή του κομουνισμού που έπαιρναν φαγητό με κρατικά κουπόνια για να έχουμε εμείς τη ψευδαίσθηση της ταξιδιωτικής εμπειρίας;... Λίγο άδικο δεν είναι γι αυτούς;...

Λυπάμαι που θα σε στεναχωρήσω, αλλά σε όλα πληρώσαμε με κάρτα! Κατα τ' άλλα φάγαμε πολύ καλύτερα στο Β και Γ όντως, με τα πρωτεία να πηγαίνουν στο Β

 

[Sassenach77]

Kompot λογικά. Από βρασμένα φρούτα.
Προσωπικά δε μ αρέσει.

Καλά κατάλαβα οτι ήταν ένα είδος χυμού. Θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά που θα πάω Πολωνία και θα σου πω εντυπώσεις

Ευπρόσδεκτες και οποίες άλλες πληροφορίες για την χώρα, γιατί ακολουθεί και δική μας περιήγηση στην Πολωνία.

Ωωωω τι καλά! Θα κάνετε οδικό;;; Εμείς για αρχή κάναμε επίσκεψη στη Βαρσοβία με μία μονοήμερη τελικά στο Γουτζ. Την επόμενη φορά θα κάνουμε οδικό στο νότο της χώρας! Οπότε, έχω πληροφορίες φρέσκες κυρίως για Βαρσοβία, τις οποίες θα γράψω σε άλλο νήμα καλύτερα για να τα συγκεντρώσω όλα μαζί.