Ιταλία Ρώμη - Αξιοθέατα, Διαμονή, Μετακινήσεις, Φαγητό

[taver]

Ο διεθνης ορος για ποιο πραγμα? Μπερδεψες τα θεματα? Για φαγητο μιλαμε εδω. Στη Ρωμη.

Αν δε μπορείς να διαβάσεις 2 μηνύματα πριν, δε φταίω εγώ. Για το cuccina povera. Δεν είναι μόνο ιταλική η τάση...

 

[tripakias]

Πολυτιμη συμβολη στο θεμα απο ενα ειδικο.

Οχι,τον ρολο του ειδικου τον εχεις εσυ. Δεν θελω να στον κλεψω.

 

[babaduma]

Comfort food είναι ο διεθνής όρος (από την Αγγλική...)

Comfort food - για ποιόν; Για τον σεφ ή γι' αυτόν που τρώει; Και σε τι συνίσταται το "comfort"; (βαριέμαι να το ψάξω, γι αυτό ρωτάω εδώ...)

 

[Samion]

Αν δε μπορείς να διαβάσεις 2 μηνύματα πριν, δε φταίω εγώ. Για το cuccina povera. Δεν είναι μόνο ιταλική η τάση...

Ταση? Με τον ορο cucina povera που αναπτυχθηκε περισσοτερο στον ιταλικο νοτο εννοουμε συγκεκριμενη φιλοσοφια και συγκεκριμενα ιταλικα πιατα. Δεν υπαρχει ινδικη cucina povera, ουτε αγγλικη.Ουτε καμια διεθνη ταση και ουτε αντικαθισταται ο ορος απο κανενα αγγλικο. Η μεταφραση (λαθος βεβαια) του μονο θα ηταν η κουζινα των φτωχων, η "φτωχη κουζινα".

 

[apodrasi]

http://www.anticapizzeriaricciroma.com/

 

[Samion]

Comfort food - για ποιόν; Για τον σεφ ή γι' αυτόν που τρώει; Και σε τι συνίσταται το "comfort"; (βαριέμαι να το ψάξω, γι αυτό ρωτάω εδώ...)

Εντελως λαθος ορος για την cucina povera. Που χρησιμοποιει "φτωχα υλικα". Τα υλικα που ειχαν οι φτωχοι στη διαθεαη τους για να δημιουργησουν πιατα υψηλης ποιοτητας και ανωτερης γευσης. Και η χρηση των παντων εννοειται που ειχαν πχ ολου του ζωου. Απο τημ κεφαλη ως την ουρα. Πασιγνωστο ρωμαικο πιατο, το τελευταιο.

 

[HummingBird]

Comfort food είναι αυτό που τρως όταν έχεις τις μαύρες σου.
Επίσης "φτωχή κουζίνα" είναι κατ'εξοχήν η ελληνική.
Τέλος, είστε εκτός θέματος.

 

[Samion]

Comfort food είναι αυτό που τρως όταν έχεις τις μαύρες σου.
Επίσης "φτωχή κουζίνα" είναι κατ'εξοχήν η ελληνική.
Τέλος, είστε εκτός θέματος.

Οχι και εκτος θεματος. Η Ρωμη εχει εξαισια πιατα της cucina povera.

 

[HummingBird]

Οχι και εκτος θεματος. Η Ρωμη εχει εξαισια πιατα της cucina povera.

Σαφώς. Για τα υπόλοιπα λέω.

 

[babaduma]

η κουζινα των φτωχων, η "φτωχη κουζινα".

Α, ΟΚ τότε, αν μιλάμε για την φτωχή κουζίνα, πράγματι σχεδόν όλος ο πλανήτης την "προτιμά"... (γιατί δε νομίζω ότι τα δισεκατομμύρια της Ασίας ή τα εκατομμύρια της Αφρικής έχουν και άλλη εναλλακτική...)

 

[Samion]

Α, ΟΚ τότε, αν μιλάμε για την φτωχή κουζίνα, πράγματι σχεδόν όλος ο πλανήτης την "προτιμά"... (γιατί δε νομίζω ότι τα δισεκατομμύρια της Ασίας ή τα εκατομμύρια της Αφρικής έχουν και άλλη εναλλακτική...)

Βεβαια. Μονο στη Ρωμη ομως δημιουργουν με ζυμαρικο τυρι κ πιπερι υψηλη γαατρονομια.αυτο ειναι
cucina povera.

 

[ευαγγελια]

Έλα και γλυκακια