Thalassaki
Member
- Μηνύματα
- 824
- Likes
- 5.105
- Επόμενο Ταξίδι
- ........
Tantuni στην Istiklal.
Το tantuni κατάγεται από την Μερσίνη της Τουρκίας αλλά είναι διαδεδομένο και σε άλλα μέρη της Ανατολίας.
Πρόκειται για κομμάτια κρέατος συνήθως αρνιού η μοσχαριού κομμένα σε σχήμα ζουλιεν που πρώτα βράζονται και στην συνεχεια την σοταρονται μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξεφλουδισμενη και ψιλοκομμένη ντομάτα, μαϊντανό και μπαχαρικά.
Τυλίγεται σε ψωμί λάβας και προσφέρεται σε σχήμα πετάλου για να μην φεύγει η γέμιση από κάτω όταν το τρως.Υπαρχει και η εκδοχή σε ψωμάκι αλλά δεν την προτίμησα.
Από τα πιο νόστιμα street food που φάγαμε στην Τουρκία και ειδικά από την συγκεκριμένη αλυσίδα που διατηρεί πολλά υποκαταστήματα εντός και εκτός Τουρκίας το συστήνω ανεπιφύλακτα.
Η τιμή του αρκετά τσιμπιμενη στις 220 λίρες γιατί σίγουρα δεν θα χορτάσεις με ένα.
Ιδανικά συνοδεύεται με Ayran . Υπάρχει επίσης και η εκδοχή με κοτόπουλο που σερβίρεται κομμένο σε πιάτο και περιχυνεται με γιαούρτι.
Δοκιμάσαμε και τα δύο και ειλικρινά δεν ξέρω πιο να διαλέξω!
Το tantuni κατάγεται από την Μερσίνη της Τουρκίας αλλά είναι διαδεδομένο και σε άλλα μέρη της Ανατολίας.
Πρόκειται για κομμάτια κρέατος συνήθως αρνιού η μοσχαριού κομμένα σε σχήμα ζουλιεν που πρώτα βράζονται και στην συνεχεια την σοταρονται μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξεφλουδισμενη και ψιλοκομμένη ντομάτα, μαϊντανό και μπαχαρικά.
Τυλίγεται σε ψωμί λάβας και προσφέρεται σε σχήμα πετάλου για να μην φεύγει η γέμιση από κάτω όταν το τρως.Υπαρχει και η εκδοχή σε ψωμάκι αλλά δεν την προτίμησα.
Από τα πιο νόστιμα street food που φάγαμε στην Τουρκία και ειδικά από την συγκεκριμένη αλυσίδα που διατηρεί πολλά υποκαταστήματα εντός και εκτός Τουρκίας το συστήνω ανεπιφύλακτα.
Η τιμή του αρκετά τσιμπιμενη στις 220 λίρες γιατί σίγουρα δεν θα χορτάσεις με ένα.
Ιδανικά συνοδεύεται με Ayran . Υπάρχει επίσης και η εκδοχή με κοτόπουλο που σερβίρεται κομμένο σε πιάτο και περιχυνεται με γιαούρτι.
Δοκιμάσαμε και τα δύο και ειλικρινά δεν ξέρω πιο να διαλέξω!
Last edited: