Κρασιά του Κόσμου

[battered_suitcase]

Επειγόντως αλλάζεις γιατρό.

Το δυστύχημα είναι ότι μάλλον έχει δίκιο!! Ο διάλογος πάντως είχε ως εξής:

Γιατρός: Κόβεις το κόκκινο κρασί εντελώς, δια παντός.
Εγώ: μάτια γουρλωμένα - δάκρυ τρεμοπαίζει - έκδηλα σημάδια σοκ
Γιατρός: Έλα πως κάνεις έτσι, μπορείς πάντα να πίνεις λευκό.
Εγώ: σιωπή
Γιατρός: Εντάξει πίνε δύο ποτήρια το μήνα, φρόντιζε να είναι τέλειο κρασί για να αξίζει τον κόπο τουλάχιστον. Αμάν εσείς οι γυναίκες.

 

[panpan]

http://traveldailynews.gr/news/article/56530#.UnixeVTpnrs.facebook

25 επισκέψιμα οινοποιεία της Βορείου Ελλάδος` θα είναι ανοιχτά στις 10 Νοεμβρίου - See more at: http://traveldailynews.gr/news/article/56530#.UnixeVTpnrs.facebook

Είκοσι πέντε επισκέψιμα οινοποιεία από τις 8 διαδρομές του κρασιού του οινοτουριστικού δικτύου Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος θα είναι ανοιχτά και θα σας περιμένουν στις 10 Νοεμβρίου, μαζί με εκατοντάδες άλλα οινοποιεία στην υπόλοιπη Ευρώπη.

Η Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού πραγματοποιείται και εορτάζεται από το 2009, τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου με τη συμμετοχή οινοποιείων που ανήκουν στο Ευρωπαϊκό Δίκτυο Πόλεων του Κρασιού (RECEVIN) ή σε οινοτουριστικά δίκτυα.

Η Οίνοι Βορείου Ελλάδος συμμετέχει φέτος για πρώτη φορά και φιλοδοξεί να θεσμοθετήσει αυτή την ημέρα και στην Ελλάδα, όπως έχει ήδη πραγματοποιήσει με την αντίστοιχη δική μας εορταστική δημοφιλή εκδήλωση στα οινοποιεία, τις “Ανοιχτές Πόρτες”...

http://traveldailynews.gr/news/article/56530#.UnixeVTpnrs.facebook

 

[fotast]

Προτάσεις για Αυστριακά κρασιά υπάρχουν;
Για επιτόπου κατανάλωση σε εστιατόριο μέχρι 50-60 Ευρώ/μπουκάλι;
Νομίζω κάτι έχει γραφτεί αλλά σε ποιά σελίδα είναι;

 

[maltakias]

Στην Ελλάδα μιλάμε ή στην Αυστρία;

 

[fotast]

Στην Ελλάδα μιλάμε ή στην Αυστρία;

Εκεί.Σε εστιατόρια στήν Βιέννη.

 

[maltakias]

Λοιπόν από ποικιλίες θα κυνηγήσεις τις τοπικές και αυτές που οινοποιούν καλά οι Αυστριακοί.Ήτοι Gruner Weltliner (η πλέον διάσημη λευκή Αυστριακή ποικιλία),Zweigelt,Blaufrankisch,Sankt Lauren(όλα ερυθρά) και κάποια πετυχημένα παραδείγματα από Riesling(λευκό).Είναι τρομερά δύσκολο,μακροσκελές και πιθανόν υπερβολικό να σου εξηγήσω πως κατατάσσονται τα κρασιά με βάση τις περιοχές,την ποιότητα και τα επίπεδα υπολειμματικών σακχάρων άσε που μάλλον θα σε μπερδέψει παρά θα σε βοηθήσει.Τα ανώτερης ποιότητας πάντως αναγράφουν DAC,το αντίστοιχο ΠΟΠ μας.

Από παραγωγούς οι Brundlmayer,Fred Loimer,Franz Hirtzberger,Lenz Moser,Willi Opitz,Prager,Domane Wachau και πολλοί ακόμα ξεχωρίζουν στα Veltliner και συχνά στις υπόλοιπες λευκές ποικιλίες,ενώ στα κόκκινα κοίτα για τους Gernot Heinrich,Feiler-Artinger,Hans Pitnauer,Umathum,Albert Gesellmann,Kollwentz,Krutzler,Nittnaus και Ernst Triebaumer.

Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις ή να φέρεις μαζί σου τα περίφημα επιδόρπια κρασιά του Kracher από την Neusiedlersee στα Νοτιοανατολικά της χώρας.

Τα Αυστριακά κρασιά δεν είναι ούτε φτηνά ούτε ακριβά και θεωρώ πως τιμολογούνται αρκετά καλά στα εστιατόρια.Αν κάτι θα σου πρότεινα να μην χάσεις με τίποτα αν το βρεις σε καλή τιμή (αν και δύσκολο) είναι κάποιο παλαιωμένο Gruner Veltliner,από τα λευκά που βγάζουν απίθανα αρώματα όταν παλαιώνουν (και μιλάω για πάνω από δεκαετία).

 

[fotast]

Ευχαριστώ πολύ.Ηδη έγραψες πάρα πολλά(για τίς γνώσεις μου).Δεν χρειάζεται να γράψεις κάτι παραπάνω για ποότητες,περιοχές κτλ.Επειδή δεν ξέρω σχεδόν τίποτα για κρασιά εξωτερικού κάποιες ετικέτες και παραγωγούς ήθελα μόνον.Υποθέτω οτι στα Riesling για τα οποία γράφατε αρκετά σε προηγούμενες σελίδες οι παραγωγοί είναι περίπου ίδιοι με τα υπόλοιπα λευκά;

 

[maltakias]

Ναι,συνήθως αυτοί που οινοποιούν καλά Gruner Veltliner στην Αυστρία διαπρέπουν και στα Riesling.

 

[maltakias]

 

[maltakias]

 

[maltakias]

View attachment awww.designinfographics.com_infographics_images_the_color_of_wine.png

 

[maltakias]