Κρασιά του Κόσμου

[panpan]

Κρασιά σε τιμές οινοποιείου και γιορτινά εδέσματα στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης

Την ευκαιρία ν' αγοράσουν περίπου 80 ετικέτες κρασιών σε τιμές οινοποιείου, να γνωρίσουν νέους οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν...
εκλεκτά γιορτινά εδέσματα, αλλά και να διεκδικήσουν μια υποτροφία για την εκπαίδευσή τους ως επαγγελματιών συμβούλων κρασιών και οινοπνευματωδών (WSPC), θα έχουν σήμερα και αύριο οι επισκέπτες του «Χάρτη των Γεύσεων», στη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για ετήσια συνάντηση των ανθρώπων του κρασιού στη Βόρεια Ελλάδα, την οποία διοργανώνει η εταιρεία «Wine Plus», υπό την αιγίδα του δήμου Θεσσαλονίκης, στο λιμάνι της πόλης (Αποθήκη Γ').

Όσοι δεν διψούν μόνο για κρασί, αλλά και για ...μόρφωση, μπορούν να δοκιμάσουν τις γνώσεις τους στον διαγωνισμό «Wine Plus Quiz», μέσω του οποίου θα μπορούν να διεκδικήσουν μια υποτροφία της WSPC (επίπεδο 1) και δύο ετήσιες συνδρομές στο «Wine Club Thessaloniki».

Tο ωράριο λειτουργίας του «Χάρτη», που φέτος γιορτάζει τα 10 χρόνια του, είναι 13.00 - 21.00, ενώ τα εισιτήρια μίας και δύο ημερών στοιχίζουν 5 ευρώ και 8 ευρώ αντίστοιχα.....
Thestival - Κρασιά σε τιμές οινοποιείου και γιορτινά εδέσματα στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης

 

[maltakias]

Πολύ μεγάλη και απίθανα καλά τιμολογημένη ετικέτα (€14),από αμπέλια ξινόμαυρου άνω των 85 ετών,στην περιοχή του Αμύνταιου.Κάπου εδώ να πω ότι ο αμπελώνας της Φλώρινας είναι ο πλέον ψυχρός της Ελληνικής επικράτειας,με αποτέλεσμα τα σταφύλια να ωριμάζουν δύσκολα σε όλες τις χρονιές γι'αυτό και συχνά θα δούμε ροζέ κρασιά από την περιοχή παρά κόκκινα.

Πάντως όταν όντως έχουμε κόκκινα συνήθως είναι εξαιρετικής ποιότητας και αυτό εδώ απλώς επιβεβαιώνει την κατάσταση.Μιλάμε για τυπικότατο ξινόμαυρο με γεμάτο σώμα,μέτρια οξύτητα και καλά ενσωματωμένες τανίνες,ενώ το κόκκινο φρούτο και οι νότες ντομάτας δεν αφήνουν περιθώρια αναζήτησης γύρω από την ποικιλία που πίνεις.

Συνόδευσε επάξια έναν ψευτομουσακά,μιας και δεν τρώω μελιτζάνα.
Καλά κρασιά.

υ.γ. Όποιος δει αυτόν με τους αχινούς,πείτε του ότι τον ψάχνουμε.

 

[panpan]

υ.γ. Όποιος δει αυτόν με τους αχινούς,πείτε του ότι τον ψάχνουμε.

Vasileti ακούς;
Ρε μπας και τον πείραξαν οι αχινοί;

 

[babaduma]

Χαμός στο Λιμάνι, παρά την κακοκαιρία (καρέκλες έριχνε χθες βράδυ) ο κόσμος γέμισε ασφυκτικά την Αποθήκη Γ (μέχρι και εκδρομικό πούλμαν με ερασιτέχνες οινοπαραγωγούς από την περιοχή της Κοζάνης ήλθε, επιστρέφοντας από επίσκεψη στο Μελένικο (Melnik) της Βουλγαρίας).

Πολλοί οινοπαραγωγοί, παλαιοί και νέοι, πρόσφεραν με χαρά δείγματα και πληροφορίες της δουλειάς τους και τα χαμόγελα περίσσευαν στα χείλη των επισκεπτών (ίσως όχι μόνο λόγω της χαράς της γνωριμίας! :xmas_lol: ).

Το τρίωρο (και βάλε) πέρασε χωρίς να το καταλάβουμε και, φεύγοντας, φροντίσαμε να προμηθευθούμε τις τελευταίες δύο αφρώδεις "Ακακίες" για την Πρωτοχρονιά (η άτιμη η κρίση δεν επιτρέπει μεγάλα όνειρα και προσδοκίες).

Panpan έπρεπε να ήσουν εκεί (λέμε, τώρα).

Κι εσύ, maltakias (αλλά, ίσως και να ήσουν, πώς να σε γνωρίσω άλλωστε; :xmas_lol: ) - btw, συγχαρητήρια κι από μένα.

 

[maltakias]

Άμα ήμουν θα το είχες μάθει.

 

[Eftichia]

συγχαρητήρια και από μένα maltakia,είμαστε τυχεροί που απολαμβάνουμε τις γνώσεις-προτάσεις σου!!

Θα μας δώσεις μερικές ιδέες για τα εορταστικά τραπέζια?:xmas_winkπρέπει να παραγγείλουμε εγκαίρως)

 

[maltakias]

Εδώ ψάχνω να καταλήξω εγώ τι θα πιω στις γιορτές.
Εντάξει την κορυφαία μου επιλογή θα την πιω εντελώς οικογενειακά,αλλά για κανά δυο τραπέζια ακόμα έχω πολύ δουλειά.Άσε που τώρα όλοι λένε "ο maltakias θα διαλέξει το κρασί".

Κι ύστερα πρέπει να αρχίσω τις ερωτήσεις "τι θα φάμε","πόσο θέλετε να κοστίσει","επιδόρπιο θέλετε" κλπ κλπ

Πάντως θα σας βγάλω ενδεικτικά μερικές προσωπικές μου προτάσεις.Επίσης να σας πω ότι όσο πιο πολύ δοκιμάζω τόσο πιο πολύ βρίσκω ότι οι περισσότερες γευστικές αναφορές στα e-shop είναι λίγο στον αέρα.

 

[tripakias]

Μπραβο maltakias, αυθεντια σε ο,τι εχει να κανει με μπουκαλια...

 

[Nedelja]

Δοκίμασα χτες το Escapades Sauvignon Blanc του οινοποιείου Escapade Winery στο Stellenbosch της Νότιας Αφρικής το οποίο στην ουσία πρόκειται για την εκτός συνόρων επέκταση της δουλειάς των γνωστών ,από το Κτήμα Βιβλία Χώρα, Γεροβασιλείου-Τσακτσαρλή σε συνεργασία με τον Τάκη Σολδάτο που έχει αναλάβει το εμπορικό κομμάτι.

Από τη στιγμή που κανένα κρασί του παραπάνω διδύμου δε με είχε απογοητεύσει ποτέ έτσι και χτες η εκτίμηση στα κρασιά τους συνεχίστηκε και με το κρασί που προανέφερα...Πολύ αρωματικό, γεύση από διάφορα φρούτα και ισορροπημένη οξύτητα. Συνοδεύτηκε με ταζίν κοτόπουλο με φινόκιο και βερύκοκα αλλά ευχαρίστως θα το έπινα και σκέτο...πράγμα και που θα έκανα τελικά αν είχα και δεύτερο μπουκάλι...

 

[maltakias]

Τα Escapades είναι όλα θαυμάσια,θα σου πρότεινα την επόμενη φορά να δοκιμάσεις το Merlot του ή αν θες κάτι πιο αντιπροσωπευτικό της χώρας,το Pinotage (μια ντόπια ποικιλία που προήλθε από το συνδυασμό Pinot Noir & Cinsault).

 

[Nedelja]

Τα Escapades είναι όλα θαυμάσια,θα σου πρότεινα την επόμενη φορά να δοκιμάσεις το Merlot του ή αν θες κάτι πιο αντιπροσωπευτικό της χώρας,το Pinotage (μια ντόπια ποικιλία που προήλθε από τον συνδυασμό Pinot Noir & Cinsault).

Αφού είπαμε είμαι καλή μαθήτρια...τις έχω κρατήσει τις σημειώσεις...
απλά τώρα πίνω από τα διαθέσιμα στο σπίτι μέχρι να αποκτήσω άλλα διαθέσιμα στην τσέπη...:xmas_mrgreen:

 

[GTS]

Εμένα το ταζίν κοτόπουλο πάντως μου κάθησε στο μάτι :xmas_mrgreen:

Θυμάμαι που έφερνα κρασιά από Ν. Αφρική και μας αποθάρρυναν να τα πάρουμε λόγω Κατάρ (Ντόχα stopover). Πολύ κρίμα...μόνο από εκεί είχα φέρει κρασί-ποτό και την άλλη φορά ρούμι από Βενεζουέλα...