Γαλλία φαγητό στο Παρίσι

[Señor_Nada]

Από το Σ/Κ που μας πέρασε, που όλα ήταν επιτυχίες:

- L' Arcane, στο 19ο, πίσω από τη Μονμάρτη. Έχει αστέρι Μισελέν, και με μεσημερινό μενού 4 πιάτων στα €65 είναι ευκαιρία. Εξαιρετικό φυσικά φαγητό, και με 2 άτομα στα €192 με 2 ποτήρια κρασί (pairing), νερά κλπ μεσα το λές και φτηνό (σε αστέρι Μισελέν με κρασιά ξεκινας συνήθως από τα €120 το κεφάλι). Κράτηση βδομάδες πριν απαραίτητη.

- L'assiete στο 14ο. Ιστορικό εστιατόριο με διάσημη πελατεία, ότι φάγαμε ήταν εξαιρετικό, αλλά το Cassoulet του ήταν εξίσου καλό με το καλύτερο που έχω φάει ως τώρα (και τεράστια ποσότητα). 4 άτομα με 3 πρώτα, 4 κυρίως, 3 γλυκά και 1 μπουκάλι καλό κόκκινο κρασί γύρω στα €280 (άλλος πλήρωσε).

-Laduree. Στο μαγαζί στη Champs Elysée η ουρά έχει αστείο μήκος, αλλά στη Madeleinne Κυριακή μεσημέρι βρήκαμε αμέσως τραπέζι. Είναι φυσικα διάσημο μαγαζί για γλυκά του, αλλά και στα αλμυρά δεν πάει καθολου πίσω. Έφαγα μια εξαιρετική σαλάτα με ελαφρά ψημένο τόνο, αλλά και η υπόλοιπη παρέα έφυγε ευχαριστημένη.

Συγχυστηκες κι εσύ με το σχόλιο ακόμα και τα kfc χάλια ήταν ε;

 

[jimp]

Συγχυστηκες κι εσύ με το σχόλιο ακόμα και τα kfc χάλια ήταν ε;

Μα ήταν, πως να το κάνουμε τώρα!

Πηγαμε στο BO&MIE, και να ζεσταίνει στον φούρνο μικροκυμάτων την κισ λορεν; Και ο κόσμος να κάνει ουρά και να μην έχει τίποτα ζεστό; Δηλαδή με το ζόρι να τους μάθουμε τις θερμαινόμενες βιτρίνες;

 

[Señor_Nada]

Μα ήταν, πως να το κάνουμε τώρα!

Πηγαμε στο BO&MIE, και να ζεσταίνει στον φούρνο μικροκυμάτων την κισ λορεν; Και ο κόσμος να κάνει ουρά και να μην έχει τίποτα ζεστό; Δηλαδή με το ζόρι να τους μάθουμε τις θερμαινόμενες βιτρίνες;

Αυτό με τους φούρνους το καταλαβαίνω αν και δεν συμφωνώ. Τρώγονται και κρύα αυτά που πουλάνε, δεν το βρίσκω παράλογο να μην τα κρατάνε ζεστά. Οι ουρές στους φούρνους είναι δεδομένες ανεξάρτητα ποιότητας.

Το να λες ότι δεν μπορείς να φας καλά στο Παρίσι αντικειμενικά δεν ισχύει. Έχει άπειρες επιλογές με κουζίνες από όλο τον πλανήτη. Δεν γίνεται να μην βρεις κάτι που να σου αρέσει. Τα kfc προφανώς δεν είναι κριτήριο και είναι και πανάκριβα. Αν διαβάσεις αυτό το θέμα θα βρεις μαγαζιά της προκοπής στα ίδια λεφτά.

 

[jimp]

Αυτό με τους φούρνους το καταλαβαίνω αν και δεν συμφωνώ. Τρώγονται και κρύα αυτά που πουλάνε, δεν το βρίσκω παράλογο να μην τα κρατάνε ζεστά. Οι ουρές στους φούρνους είναι δεδομένες ανεξάρτητα ποιότητας.

Το να λες ότι δεν μπορείς να φας καλά στο Παρίσι αντικειμενικά δεν ισχύει. Έχει άπειρες επιλογές με κουζίνες από όλο τον πλανήτη. Δεν γίνεται να μην βρεις κάτι που να σου αρέσει. Τα kfc προφανώς δεν είναι κριτήριο και είναι και πανάκριβα. Αν διαβάσεις αυτό το θέμα θα βρεις μαγαζιά της προκοπής στα ίδια λεφτά.

Καλά πέρα από την πλάκα προφανώς και θα μπορείς να φας καλά.

Κρύα μπορείς να φας και παϊδάκια πρόβεια αλλά αν σου τα φέρουν έτσι θα διαμαρτυρηθείς.
Προφανώς λοιπόν και τα διάφορα αρτοσκευασματα μπορούν να φαγωθούν κρύα αλλά δεν θα τρώγονται και γευστικά θα είναι πολύ χειρότερα.
Το ότι το κάναμε φυσιολογικό αυτό και έχουν ουρές και λένε και τι ωραία είναι, αυτό είναι που με "τρελαίνει".

 

[tripakias]

Καλά πέρα από την πλάκα προφανώς και θα μπορείς να φας καλά.

Κρύα μπορείς να φας και παϊδάκια πρόβεια αλλά αν σου τα φέρουν έτσι θα διαμαρτυρηθείς.
Προφανώς λοιπόν και τα διάφορα αρτοσκευασματα μπορούν να φαγωθούν κρύα αλλά δεν θα τρώγονται και γευστικά θα είναι πολύ χειρότερα.
Το ότι το κάναμε φυσιολογικό αυτό και έχουν ουρές και λένε και τι ωραία είναι, αυτό είναι που με "τρελαίνει".

Ρε συ @jimp και στην Ελλάδα έχει αρτοσκευάσματα που τρώγονται κρύα (κουλούρια, τσουρέκια, πτι-φουρ, κέικ, γυαλάκια, κρουασάν κλπ.) και μια χαρά νόστιμα είναι. Οι άνθρωποι θεωρούν πως άμα ζεσταθούν πρέπει να φαγωθούν άμεσα και ισχύει (μετά από λίγη ώρα είναι για πέταμα).

 

[taver]

Μα ήταν, πως να το κάνουμε τώρα!

Δεν έχω άποψη, δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τα KFC στο Παρίσι. Αλλά παντού χάλια είναι, γιατί να μην είναι ΚΑΙ στο Παρίσι το ίδιο χάλια;

Πηγαμε στο BO&MIE, και να ζεσταίνει στον φούρνο μικροκυμάτων την κισ λορεν; Και ο κόσμος να κάνει ουρά και να μην έχει τίποτα ζεστό; Δηλαδή με το ζόρι να τους μάθουμε τις θερμαινόμενες βιτρίνες;

Γιατί θα έπρεπε να ξέρουμε το BO&MIE, είναι κάτι ιδιαίτερο πέρα από μια Boulangerie στο κέντρο πολύ βολική για τους τουρίστες; Δε σου έχω εξηγήσει ότι δεν τρώμε ποτέ τίποτα στα διαμερίσματα 1 & 2;

 

[tripakias]

Δε σου έχω εξηγήσει ότι δεν τρώμε ποτέ τίποτα στα διαμερίσματα 1 & 2;

Για πες; Να μην ξαναπάμε σε Laduree. Pierre Herme, Angelina δηλαδή; Ούτε στο Inοveat L'insecte;

 

[taver]

Για πες; Να μην ξαναπάμε σε Laduree. Pierre Herme, Angelina δηλαδή; Ούτε στο Inοveat L'insecte;

 

[soudianos]

Εστιατόρια "Hippopotamus" στο Παρίσι, έτρωγα συχνά στα ταξίδια μου το 1980+ και λειτουργούν ακόμα. Λευκά τραπεζομάντηλα, σερβιτόροι εξυπηρετικοί, νόστιμα ζουμερά φιλέτα, οι θαμώνες Γάλλοι κυρίως και un carafe du vin.
Δείτε που υπάρχουν στο χάρτη.-

https://www.google.com/search?sxsrf...3099999996,2.5344154],[48.8009531,2.1705061]]

 

[Señor_Nada]

Εστιατόρια "Hippopotamus" στο Παρίσι, έτρωγα συχνά στα ταξίδια μου το 1980+ και λειτουργούν ακόμα. Λευκά τραπεζομάντηλα, σερβιτόροι εξυπηρετικοί, νόστιμα ζουμερά φιλέτα, οι θαμώνες Γάλλοι κυρίως και un carafe du vin.
Δείτε που υπάρχουν στο χάρτη.-

https://www.google.com/search?sxsrf=AJOqlzXf7DmagjRRGZwxlopQkbU87QNmbQ:1675760258729&q=Hippopotamus Paris&sa=X&ved=2ahUKEwi46My3hYP9AhUS-6QKHWpfDdkQvS56BAgKEAE&biw=1366&bih=657&dpr=1&tbs=lf:1,lf_ui:4&tbm=lcl&rflfq=1&num=10&rldimm=17835709303038987004&lqi=ChJIaXBwb3BvdGFtdXMgUGFyaXMiA4gBAUjr_ena5YCAgAhaGhAAGAAYASISaGlwcG9wb3RhbXVzIHBhcmlzkgETYmFyYmVjdWVfcmVzdGF1cmFudJoBJENoZERTVWhOTUc5blMwVkpRMEZuU1VSWGJrNWxhMjFCUlJBQqoBNBABGh4QASIa90aV31NE6VPVBRDlK6pX5aBuCCvWMUgNSukqECIMaGlwcG9wb3RhbXVzKBI&rlst=f#rlfi=hd:;si:;mv:[[48.981723099999996,2.5344154],[48.8009531,2.1705061]]

Το hippopotamus είναι αλυσίδα steakhouse που υπάρχει σε όλη τη Γαλλία κάτι σαν τα Friday's. Αμερικανικού τύπου μαγαζί και αντίστοιχης ποιότητας. Δεν γνωρίζω αν πριν από 40 χρόνια ήταν αλλιώς. Ανήκει στις σχετικά φθηνές επιλογές, τρως με 30ε. Θα το πρότεινα μόνο σε οικογένειες με μικρά παιδιά επειδή έχει και χάμπουργκερ και τέτοια.

 

[soudianos]

Το hippopotamus είναι αλυσίδα steakhouse που υπάρχει σε όλη τη Γαλλία κάτι σαν τα Friday's. Αμερικανικού τύπου μαγαζί και αντίστοιχης ποιότητας. Δεν γνωρίζω αν πριν από 40 χρόνια ήταν αλλιώς. Ανήκει στις σχετικά φθηνές επιλογές, τρως με 30ε. Θα το πρότεινα μόνο σε οικογένειες με μικρά παιδιά επειδή έχει και χάμπουργκερ και τέτοια.

Το υποψιάστηκα ότι έχουν αλλάξει, από τα τραπεζοκαθίσματα που φαίνονται και από την αποστολή πακέτων όπως γράφουν.

 

[jimp]

Ρε συ @jimp και στην Ελλάδα έχει αρτοσκευάσματα που τρώγονται κρύα (κουλούρια, τσουρέκια, πτι-φουρ, κέικ, γυαλάκια, κρουασάν κλπ.) και μια χαρά νόστιμα είναι. Οι άνθρωποι θεωρούν πως άμα ζεσταθούν πρέπει να φαγωθούν άμεσα και ισχύει (μετά από λίγη ώρα είναι για πέταμα).

Προφανώς και κάποια τρώγονται και κρύα.
Αλλά έχουμε και ποσά που τα δίνουν ζεστά και είναι καλύτερα και δεν τα ζεσταίνουν σε φούρνους μικροκυμάτων να πανιασουν.

Μα πραγματικά ποιος θα πάει σε μαγαζί στην Ελλάδα, να του δώσουν κρύα κις και να πάει να ξαναπάρει.

Φιλινγκς και Τρομερό παιδί στην Αθήνα είναι όαση σε όσα δοκίμασα εκεί.