Γαλλία φαγητό στο Παρίσι

[Despinadmk]

Πολλα εστιατορια μεσαιου κοστους εχουν μενου 3 πιατων το μεσημερι. Αυτα ειναι συχνα τα πιο δημοφιλη πιατα. Ειναι μια καλη αφορμη να δοκιμασεις τι γευσεις παιζουν.
Μην περιμενεις καμια σχεση με πιατα της χωρας μας. Ειναι πιθανον να μην αρεσουν σε πολλους.

Σου έρχεται στο μυαλό κάποιο δοκιμασμένο εστιατόριο? Μην πάω ακόμα μια φορά στα τυφλά?

 

[Señor_Nada]

Θυμάμαι κάποια στιγμή με αφορμή την εκπομπή ταξίδια και φαγητό, είχε ανοιχτεί ένα thread όπου αν οχι όλοι, οι περισσότεροι είχαν στο τοπ 5 τους την Γαλλία. Τις δύο φορές που έχω βρεθεί Γαλλια δεν εχω ενθουσιαστεί καθόλου με το φαγητο και σίγουρα δεν θα το έβαζα στο τοπ 5 μου. Παρακαλώ λοιπόν, όσους έχουν στο τοπ 5 τους την Γαλλία ( συγκεκριμένα Παρίσι ) ή έχουν φάει καλά τέλος πάντων να κάνουν ένα update στο νήμα και να προτείνουν εστιατόρια ( η ακόμη και πιάτα ) που πιστεύουν ότι πρέπει να πάω και είναι ικανά να μου αλλάξουν την γνώμη μέσα σε ένα Σαββατοκύριακο. Ευχαριστώ

Δώσε λίγες παραπάνω πληροφορίες για το τι ψάχνετε. Μόνο γαλλική κουζίνα, κόστος πάνω κάτω, υπάρχουν πράγματα που δεν τρώτε κλπ.

Το Παρίσι πρέπει να είναι η μόνη πόλη της Γαλλίας που δεν έχει παραδοσιακά πιάτα αλλά μπορείς να βρεις όλα τα παραδοσιακά πιάτα των άλλων πόλεων.

 

[Despinadmk]

Δώσε λίγες παραπάνω πληροφορίες για το τι ψάχνετε. Μόνο γαλλική κουζίνα, κόστος πάνω κάτω, υπάρχουν πράγματα που δεν τρώτε κλπ.

Το Παρίσι πρέπει να είναι η μόνη πόλη της Γαλλίας που δεν έχει παραδοσιακά πιάτα αλλά μπορείς να βρεις όλα τα παραδοσιακά πιάτα των άλλων πόλεων.

Προτιμάμε γαλλική κουζίνα. Από όσο μπορώ να σκεφτώ δεν είναι κάτι που δεν τρώμε... Αν εξαιρέσεις τα ρεβύθια που δεν τρώει ο σύζυγος. Φαντάζομαι ότι στο μενού θα υπάρχει τουλάχιστον ένα πιάτο που τρώει ο μικρός που θα είναι μαζί μας... Έστω και σούπα ( θυμάμαι οι σούπες τουλάχιστον μου άρεσαν ) .. Σχετικά με το κόστος, δεν θυμάμαι καν τις τιμές εκεί. Δεν θέλω να πω ένα ποσό που δεν θα ταιριάζει σε ένα νόστιμο πιάτο στο Παρίσι. Ξέρω γω... Πιστεύεις μεχρι 25-30 το πιάτο υπάρχει κάτι?

 

[Señor_Nada]

Προτιμάμε γαλλική κουζίνα. Από όσο μπορώ να σκεφτώ δεν είναι κάτι που δεν τρώμε... Αν εξαιρέσεις τα ρεβύθια που δεν τρώει ο σύζυγος. Φαντάζομαι ότι στο μενού θα υπάρχει τουλάχιστον ένα πιάτο που τρώει ο μικρός που θα είναι μαζί μας... Έστω και σούπα ( θυμάμαι οι σούπες τουλάχιστον μου άρεσαν ) .. Σχετικά με το κόστος, δεν θυμάμαι καν τις τιμές εκεί. Δεν θέλω να πω ένα ποσό που δεν θα ταιριάζει σε ένα νόστιμο πιάτο στο Παρίσι. Ξέρω γω... Πιστεύεις μεχρι 25-30 το πιάτο υπάρχει κάτι?

Με αυτά τα κριτήρια από αυτά που έχω δοκιμάσει (φυσικά μπορεί να υπάρχουν πολύ καλύτερα, θα χαιρόμουν κι εγώ να διαβάσω προτάσεις!) Τα μαγαζιά βρίσκονται σε διαφορετικές περιοχές.

Για κρέπες ή galette (αλμυρες κρέπες), δοκιμάστε γλυκιά κρέπα με καραμέλα αντί για σοκολάτα και θα με θυμηθείτε:
LITTLE BREIZH, Paris - Monnaie - Restaurant Reviews, Photos & Phone Number - Tripadvisor

Για fondue, tartiflette (προσωπικό αγαπημένο γαλλικό πιατο) και γενικά κουζίνα των αλπεων. Η κράτηση είναι μάλλον απαραίτητη και γίνεται μόνο τηλεφωνικά. Μιλάνε αγγλικά:
LE CHALET SAVOYARD, Paris - Bastille - Menu, Prices & Restaurant Reviews - Tripadvisor

Για Bœuf bourguignon (μοσχάρι κρασατο) που συνοδεύεται από ταλιατελες και είναι πολύ χορταστική μερίδα. Έχει και καλά γλυκά εδώ. Κι εδώ η κράτηση είναι καλή ιδέα:
LE MOULIN DE LA GALETTE, Paris - 18th Arr. - Buttes-Montmartre - Menu, Prices & Restaurant Reviews - Tripadvisor

Το επόμενο μαγαζί είναι σε φοβερή τοποθεσία, στοά jouffroy. Έχει πολύ καλά γλυκά, η βιτρίνα του σε μαγνητιζει και σερβίρει μόνο ένα πιάτο το μεσημέρι. Θα το εμπιστευομουν γενικά, αν έχει κανένα κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο (είναι απ'τα πιο τυπικά γαλλικά πιατα) καθίστε χωρίς δεύτερη σκέψη. Σκέτο λουκουμι:
LA VALENTIN, Paris - 9th Arr. - Opera - Restaurant Reviews, Photos & Phone Number - Tripadvisor

Μπόνους - το καλύτερο κρουασάν που έχω φάει στη ζωή μου. Το πιθανοτερο όμως είναι ότι δεν βρίσκεται κοντά σε άλλα σημεία ενδιαφέροντος για σας. Αλλά δεν γίνεται να μην αναφέρω τέτοιο αριστούργημα:

Informations pratiques

Πάντα να προσέχετε τα ωραρια!

 

[Despinadmk]

Με αυτά τα κριτήρια από αυτά που έχω δοκιμάσει (φυσικά μπορεί να υπάρχουν πολύ καλύτερα, θα χαιρόμουν κι εγώ να διαβάσω προτάσεις!) Τα μαγαζιά βρίσκονται σε διαφορετικές περιοχές.

Για κρέπες ή galette (αλμυρες κρέπες), δοκιμάστε γλυκιά κρέπα με καραμέλα αντί για σοκολάτα και θα με θυμηθείτε:
LITTLE BREIZH, Paris - Monnaie - Restaurant Reviews, Photos & Phone Number - Tripadvisor

Για fondue, tartiflette (προσωπικό αγαπημένο γαλλικό πιατο) και γενικά κουζίνα των αλπεων. Η κράτηση είναι μάλλον απαραίτητη και γίνεται μόνο τηλεφωνικά. Μιλάνε αγγλικά:
LE CHALET SAVOYARD, Paris - Bastille - Menu, Prices & Restaurant Reviews - Tripadvisor

Για Bœuf bourguignon (μοσχάρι κρασατο) που συνοδεύεται από ταλιατελες και είναι πολύ χορταστική μερίδα. Έχει και καλά γλυκά εδώ. Κι εδώ η κράτηση είναι καλή ιδέα:
LE MOULIN DE LA GALETTE, Paris - 18th Arr. - Buttes-Montmartre - Menu, Prices & Restaurant Reviews - Tripadvisor

Το επόμενο μαγαζί είναι σε φοβερή τοποθεσία, στοά jouffroy. Έχει πολύ καλά γλυκά, η βιτρίνα του σε μαγνητιζει και σερβίρει μόνο ένα πιάτο το μεσημέρι. Θα το εμπιστευομουν γενικά, αν έχει κανένα κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο (είναι απ'τα πιο τυπικά γαλλικά πιατα) καθίστε χωρίς δεύτερη σκέψη. Σκέτο λουκουμι:
LA VALENTIN, Paris - 9th Arr. - Opera - Restaurant Reviews, Photos & Phone Number - Tripadvisor

Μπόνους - το καλύτερο κρουασάν που έχω φάει στη ζωή μου. Το πιθανοτερο όμως είναι ότι δεν βρίσκεται κοντά σε άλλα σημεία ενδιαφέροντος για σας. Αλλά δεν γίνεται να μην αναφέρω τέτοιο αριστούργημα:

Informations pratiques

Πάντα να προσέχετε τα ωραρια!

Καταπληκτικά! Ευχαριστώ πολύ

 

[panlek30]

Δεν είναι ακριβώς εστιατόριο αλλά αν σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε ποικιλίες γαλλικών τυριών με κρασάκι, σας προτείνω αυτό
Pain Vin Fromage, Παρίσι - Κριτικές εστιατορίων - Tripadvisor

 

[Despinadmk]

Δεν είναι ακριβώς εστιατόριο αλλά αν σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε ποικιλίες γαλλικών τυριών με κρασάκι, σας προτείνω αυτό
Pain Vin Fromage, Παρίσι - Κριτικές εστιατορίων - Tripadvisor

Ότι έχει να κάνει με φαγητό μας ενδιαφέρει! Ευχαριστούμε πολύ για την πρόταση!

 

[JohnyE]

Origines Restaurant / Gastronomic Restaurant / Paris

Όχι για κάθε μέρα - πιο φθηνό το μεσημέρι, υπάρχουν οι τιμές στο site - αλλά αξίζει αν θέλετε μια φορά να δώσετε κάτι παραπάνω. Στα γλυκά υστερεί λίγο αλλά τα υπόλοιπα ένα και ένα.... Μισελέν σύντομα μάλλον! Φοβερό σέρβις και σομελιέ επίσης, περιβάλλον οκ.

 

[Señor_Nada]

Να προσθέσω ακόμα ότι απ'το Παρίσι ξεκίνησαν και τα εστιατόρια που τρως στο απόλυτο σκοτάδι. Πλέον υπάρχουν σε αρκετές πόλεις. Δεν έχω πάει ακόμα και μου έχουν πει ότι το φαγητό δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο, είναι η καλτίλα του που το κάνει ιδιαίτερο. Ότι πρέπει για να μη βλέπετε πόσο έχουν ψήσει το κρέας οι Γάλλοι!

Home

Και με βιντεάκι:

 

[Señor_Nada]

Αφού έγραψα κάποιες προτάσεις για το που να φάτε, ορίστε και μια πρόταση που να μην φάτε: Polidor Welcome on the website of the restaurant Polidor

Είναι ένα απ'τα παλιότερα μπιστρό του Παρισιού, λειτουργεί απ'το 1845. Μου το πρότειναν Παριζιάνοι (που εμπιστεύομαι το γούστο τους κιόλας) ως ένα εστιατόριο με νόστιμα γαλλικά πιάτα σε φθηνές τιμές, πράγμα που ισχύει. Το φαγητό όντως το βρήκα νόστιμο και όσο για τις τιμές bœuf bourguignon στα 14ε και επιδόρπια στα 5ε σπάνια βρίσκεις στη Γαλλία. Όμως η νοοτροπία του μαγαζιού είναι τόσο απαίσια που θα σας πρότεινα να μην περάσετε ούτε απ'έξω.

Το μαγαζί δέχεται κρατήσεις για παρέες άνω των 10 ατόμων, ενώ για μικρότερες δέχεται μόνο για συγκεκριμένες ώρες. Έκανα κράτηση online για 4 άτομα. Όταν φτάσαμε υπήρχε ουρά έξω απ'το μαγαζί. Μπήκαμε στο μαγαζί να ρωτήσουμε και δεν μπορούσαν να βρουν την κράτηση, μας είπαν να περιμένουμε έξω και θα μας φωνάξουν. Όντως μας έδωσαν προτεραιότητα σε σχέση με τους άλλους που φαντάζομαι ότι δεν είχαν κάνει κράτηση.

Για να χωρέσουν όσους περισσότερους μπορούν έχουν βάλει τραπέζια για 6 άτομα και πάνω. Ήμασταν 4 άτομα και μας έβαλαν να κάτσουμε δίπλα σε ένα ζευγάρι. Χωρίς να μας ρωτήσουν αν συμφωνούμε ή όχι, απλά μας είπαν εδώ είναι το τραπέζι σας.

Παραγγείλαμε ένα μπουκάλι κρασί και μας έφερε ένα άλλο το οποίο εκείνη την ώρα δεν προσέξαμε ότι δεν ήταν το σωστό. Όταν το είπαμε στη σερβιτόρα μας είπε ότι αυτό που ζητήσαμε είχε τελειώσει και το αφεντικό της της έδωσε αυτό το μπουκάλι αντί αυτού που παραγγείλαμε, χωρίς φυσικά ποτέ να μας ρωτήσουν αν συμφωνούμε. Σα να βλέπω το αφεντικό να λέει πήγαινε τους μωρέ αυτό το κρασί λες και θα καταλάβουν διαφορά τα βλαχάκια.

Ποτέ ξανά ούτε απ'έξω!

 

[taver]

Αφού έγραψα κάποιες προτάσεις για το που να φάτε, ορίστε και μια πρόταση που να μην φάτε: Polidor Welcome on the website of the restaurant Polidor

Είναι ένα απ'τα παλιότερα μπιστρό του Παρισιού, λειτουργεί απ'το 1845. Μου το πρότειναν Παριζιάνοι (που εμπιστεύομαι το γούστο τους κιόλας) ως ένα εστιατόριο με νόστιμα γαλλικά πιάτα σε φθηνές τιμές, πράγμα που ισχύει. Το φαγητό όντως το βρήκα νόστιμο και όσο για τις τιμές bœuf bourguignon στα 14ε και επιδόρπια στα 5ε σπάνια βρίσκεις στη Γαλλία. Όμως η νοοτροπία του μαγαζιού είναι τόσο απαίσια που θα σας πρότεινα να μην περάσετε ούτε απ'έξω.

Το μαγαζί δέχεται κρατήσεις για παρέες άνω των 10 ατόμων, ενώ για μικρότερες δέχεται μόνο για συγκεκριμένες ώρες. Έκανα κράτηση online για 4 άτομα. Όταν φτάσαμε υπήρχε ουρά έξω απ'το μαγαζί. Μπήκαμε στο μαγαζί να ρωτήσουμε και δεν μπορούσαν να βρουν την κράτηση, μας είπαν να περιμένουμε έξω και θα μας φωνάξουν. Όντως μας έδωσαν προτεραιότητα σε σχέση με τους άλλους που φαντάζομαι ότι δεν είχαν κάνει κράτηση.

Για να χωρέσουν όσους περισσότερους μπορούν έχουν βάλει τραπέζια για 6 άτομα και πάνω. Ήμασταν 4 άτομα και μας έβαλαν να κάτσουμε δίπλα σε ένα ζευγάρι. Χωρίς να μας ρωτήσουν αν συμφωνούμε ή όχι, απλά μας είπαν εδώ είναι το τραπέζι σας.

Παραγγείλαμε ένα μπουκάλι κρασί και μας έφερε ένα άλλο το οποίο εκείνη την ώρα δεν προσέξαμε ότι δεν ήταν το σωστό. Όταν το είπαμε στη σερβιτόρα μας είπε ότι αυτό που ζητήσαμε είχε τελειώσει και το αφεντικό της της έδωσε αυτό το μπουκάλι αντί αυτού που παραγγείλαμε, χωρίς φυσικά ποτέ να μας ρωτήσουν αν συμφωνούμε. Σα να βλέπω το αφεντικό να λέει πήγαινε τους μωρέ αυτό το κρασί λες και θα καταλάβουν διαφορά τα βλαχάκια.

Ποτέ ξανά ούτε απ'έξω!

Διπλα είναι το Bouillon Racine... Και πολύ καλύτερο service, και καλό φαγητό/ποτό, και εξαιρετικός χώρος. Στην τιμή λίγο τα χαλάμε...

 

[Señor_Nada]

Διπλα είναι το Bouillon Racine... Και πολύ καλύτερο service, και καλό φαγητό/ποτό, και εξαιρετικός χώρος. Στην τιμή λίγο τα χαλάμε...

Διαβάζω σχόλια στο tripadvisor και κωλώνω λίγο!

Μήπως εσύ ή άλλο μέλος έχει άποψη για το La Boussole; LA BOUSSOLE, Paris - 6th Arr. - Luxembourg - Menu, Prices, Restaurant Reviews & Reservations - Tripadvisor

Μου το έχουν προτείνει επίσης Παριζιάνοι, λένε για πεντανόστιμο κρέας κλπ.