Πορτογαλία Φουριόζοι ταξιδιώτες στην ράθυμη Πορτογαλία (Πόρτο, Γκιμαράες, Λισαβόνα, Σίντρα)

[Smaragda53]

πρώτο μας πορτογαλικό μπακαλιάρο, το εθνικό φαγητό της χώρας. Αν και απογοητευτήκαμε από την έλλειψη σκορδαλιάς… πνίξαμε τον πόνο μας με μερικές από τις 365 άλλες συνταγές που διαθέτει η χώρα.

κάποιος ΄Ελληνας πρέπει ν΄ανοίξει ένα μαγαζάκι με μπακαλιάρο σκορδαλιά να τρελαθούν οι Πορτογάλοι! μα 365 συνταγές κι ούτε μια με σκορδαλιά, είναι δυνατόν?

 

[silentscream]

Καλογραμμένη διήγηση. Ευχαριστώ για τις πληροφορίες στο τέλος γιατί ανυπομονούσα, πότε θα διαβάσω καμιά καλή κριτική και φαγητό. Με αποζημιώσατε όμως.

 

[gkalla]

Καλογραμμένη διήγηση. Ευχαριστώ για τις πληροφορίες στο τέλος γιατί ανυπομονούσα, πότε θα διαβάσω καμιά καλή κριτική και φαγητό. Με αποζημιώσατε όμως.

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Γενικά φάγαμε καλά και οικονομικά στη χώρα. Προτιμήσαμε θαλασσινά τις περισσότερες φορές και δεν το μετανιώσαμε.

 

[silentscream]

Προτιμήσαμε θαλασσινά τις περισσότερες φορές και δεν το μετανιώσαμε.

Θα μου προτείνεις κάποια πιάτα που πρέπει να δοκιμάσω?
Παραδοσιακές συνταγές, ίσως?

 

[gkalla]

Θα μου προτείνεις κάποια πιάτα που πρέπει να δοκιμάσω?
Παραδοσιακές συνταγές, ίσως?

Τα λίγα που θυμάμαι θα σου πω καθώς για να μου μείνουν, μάλλον ήταν τα καλύτερα.
Καταρχήν δοκιμάσαμε αρκετές συνταγές με μπακαλιάρο εκ των οποίων η καλύτερη ήταν Μπακαλιάρος στο κεραμίδι με κρούστα από καλαμποκάλευρο.
Πολύ δυνατό ήταν το Πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα. Δοκιμάσαμε επίσης και άλλες παραλλαγές ρυζιού με θαλασσινά που ήταν κι αυτές καλές.
Επίσης δοκιμάσαμε και ωραίο λαυράκι ψητό.
Και φυσικά άπειρα pasteis de nata που ήταν φοβερά όπου και αν τα δοκιμάσαμε.

 

[gkalla]

Θα μου προτείνεις κάποια πιάτα που πρέπει να δοκιμάσω?
Παραδοσιακές συνταγές, ίσως?

Ξέχασα και την Francesinha το παραδοσιακό σάντουιτς του Πόρτο με αυγό καθώς και τις Queijadas τα γλυκά ταρτάκια της Σίντρα

 

[alvadi]

Μπορείτε να πιείτε και Ginjinha το παραδοσιακό τους λικέρ. Κοστίζει περιπου 2 € και σερβιρεται σε ποτήρι σφηνάκι.

 

[katkats]

Ξέχασα και την Francesinha το παραδοσιακό σάντουιτς του Πόρτο με αυγό

Αυτό το τρως μόνο με δική σου ευθύνη και μόνο αν στο επιτρέπει ο γιατρός σου. Από εμφάνιση χάλια, από γεύση καλύτερα, αλλά too much από όπου κι αν το πιάσεις (το αυγό είναι ένα από τα υλικά που κρύβει μέσα του ).

 

[gkalla]

Αυτό το τρως μόνο με δική σου ευθύνη και μόνο αν στο επιτρέπει ο γιατρός σου. Από εμφάνιση χάλια, από γεύση καλύτερα, αλλά too much από όπου κι αν το πιάσεις (το αυγό είναι ένα από τα υλικά που κρύβει μέσα του ).

View attachment 388115

Ναι, η αλήθεια είναι ότι όταν τρως την Francesinha "ακούς" τις αρτηρίες να κλείνουν λίγο λίγο αλλά με μια φορά μόνο γλυτώνεις.
Όσον αφορά την όψη υπάρχουν διάφορες παραλλαγές κάποιες από τις οποίες είναι σαφώς πιο εμφανίσιμες.

 

[paefstra]

Το χειροτερο πραγμα που εφαγα στην Πορτογαλια. Και μου ειχαν πει πριν το ταξιδι "μην το χασεις".

 

[silentscream]

Σας ευχαριστώ, έχουμε υγεία και πάμε να περπατήσουμε αρκετά οπότε ουδέν πρόβλημα.
Καλά τα θαλασσινά αλλά για κρέας δεν άκουσα τπτ.. Δεν είναι ακόμα σαρακοστή.
Και κάτι τελευταίο σας παρακαλώ, τα fadο πως τα ακούς, είναι σαν τα μεζεδοπωλεία τα δικά μας ή είναι σαν τις μπουατ;

 

[gkalla]

Σας ευχαριστώ, έχουμε υγεία και πάμε να περπατήσουμε αρκετά οπότε ουδέν πρόβλημα.
Καλά τα θαλασσινά αλλά για κρέας δεν άκουσα τπτ.. Δεν είναι ακόμα σαρακοστή.
Και κάτι τελευταίο σας παρακαλώ, τα fadο πως τα ακούς, είναι σαν τα μεζεδοπωλεία τα δικά μας ή είναι σαν τις μπουατ;

Από κρεατικά όλα καλά ήταν αλλά όχι κάτι που να μας κάνει να το θυμόμαστε. Η franchesina έχει βέβαια μέσα και κρέας και λουκάνικο.

Τα fado συνήθως παίζονται σε μαγαζιά που έχουν φαγητό αλλά σίγουρα όχι σε στυλ μεζεδοπωλείου. Συνήθως είναι ακριβό το φαγητό και όχι πολύ καλό. Υπάρχουν και άλλα μαγαζιά με fado που μπορείς να πιείς το ποτό ή το κρασάκι σου χωρίς φαγητό. Προσοχή στα τουριστομάγαζα!