Μπιρες του κοσμου

[gelf]

Μόλις επέστρεψα από το μεγαλύτερο μπαρ του κόσμου (ή μεγαλύτερη μπυραρία). Δοκίμασα πολλές μπύρες στις ζυθοποιίες. Μπύρες αλτ και μπύρες κελς. Μου άρεσαν πάρα πολύ και θα προσπαθήσω να γράψω ιστορία. Θα είναι κατ' ουσία συνέχεια της ιστορίας : "ΣΤΙΣ ΜΠΥΡΑΡΙΕΣ ΤΗΣ ΠΡΑΓΑΣ - ΜΙΑ ΣΥΝΤΟΜΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΠΥΡΟΠΟΣΙΑΣ", αλλά και τμήμα της τριλογίας του Σεπτέμβρη 2016.
Και θα είναι αναλυτική. Όπως επίσης η ιστορία του Δουβλίνου, με τις ιρλανδικές μπύρες.

Αυτός ο Σεπτέμβρης μου πήγε άριστα από μπύρες, αλλά και από μαλτ ουισκι (whisky or whiskey?).

Το ως άνω ερώτημα θα επιχειρηθεί να λυθεί και αυτό το ζήτημα στην τριλογία του Σεπτέμβρη.
Επίσης ένα τελευταίο. Δεν υπάρχει ζυθογνωσία αν δεν επισκεφτούμε την περιοχή όπου υπάρχει το 80% των ζυθοποιιών της Γερμανίας. Έστω και αν είναι μικροζυθοποιίες.

Μπύρες Κελς

Μπύρες αλτ


ΥΓ. Παρακαλώ να σβηστεί το προηγούμενο post, με α/α 193 στο οποίο (εκ παραδρομής) δεν είχα βάλει φωτογραφίες.

 

[panpan]

Αρκετά καλή από την Γρανάδα.

 

[katkats]

Αρκετά καλή από την Γρανάδα.

Αν την ήπιατε και στη Γρανάδα, τότε πραγματικά ζηλεύω!

 

[panpan]

Αν την ήπιατε και στη Γρανάδα, τότε πραγματικά ζηλεύω!

Ω,ναι!!!

 

[katkats]

 

[gelf]

Μπίρες του κόσμου. Μέρος τέταρτο.

Αυτή τη φορά, μπίρες από τα ταπεινά Βαλκάνια.
@dimkyr, ελπίζω να δεις αυτό το post.
Πρώτα πρέπει να αναφέρω ότι συμφωνώ απόλυτα με την @dimkyr, για την πρωτοκαθεδρία της Pilsner Urquel και αποκηρύσσω μετά βδελυγμίας οποιοδήποτε άλλο ποτό (προφανώς ψεύδομαι αφού είμαι φαν του μαλτ ουίσκι). Τολμώ επίσης ν' αναφέρω, ότι μου αρέσουν οι Weissbier και κυρίως οι βέλγικες (σε πρόσφατο ταξίδι μου στη Στοκχόλμη, επέλεξα ξενοδοχείο το οποίο στο ισόγειό του φιλοξενεί το μπαρ-εστιατόριο Belgobaren, το οποίο διαθέτει τριακόσια (300) είδη βέλγικης μπίρας).

Πάντως για να μην κακοχαρακτηριστώ από την @dimkyr, δηλώνω και πάλι, ότι η υπ' αριθμ 1, είναι προφανώς η Pilsner Urquel και μάλιστα όταν την πίνεις από δεξαμενή (βλ. σχετική ιστορία μου "Στις μπυραρίες της Πράγας – Σύντομη ταξιδιωτική ιστορία μπυροποσίας".

Επίσης μου αρέσει να υπάρχει και μετρητής. Να ξέρουμε και πόσα λίτρα καταναλώνουμε.

Όμως ύστερα από ένα road trip στα Βαλκάνια, αλλά και από μερικά άλλα ταξίδια, συνειδητοποίησα ότι στα δυτικά Βαλκάνια παράγουν εξαιρετικές μπίρες. Κατά τη γνώμη μου αυτό οφείλεται σε δύο λόγους:

1. Στα υψηλής ποιότητας νερά.
2. Στην αυστροουγρική κατοχή από τα μέσα του 19ου αιώνα έως τις αρχές του 20ου αιώνα. Άλλωστε όποιο ζυθοποιείο και να επισκέφτηκα είχε κατασκευαστεί εκείνη την εποχή.

Παρακάτω αναφέρω μερικές ενδιαφέρουσες βαλκανικές μπύρες.


Κροατία

Η μπίρα Ozujsko πάνω από το Split.

Η μπίρα Ozujsko στη λίμνη Γιαρούν στο Zagreb.

Η μπίρα Karlovasko.


Βοσνία-Ερζεγοβίνη

Η μπίρα Sarajevsko

Sarajevo Brewery-η εντυπωσιακή μπυραρία του ζυθοποιείου, το οποίο παράγει τη μπύρα Sarajevsko.

Η μπίρα Mostarsko

Mostarsko και Sarajevsko, μαζί.


Μαυροβούνιο

Niksicko. Ίσως και η καλύτερη μπίρα στα Βαλκάνια, ή τουλάχιστον αυτή που ήπια στο πρόσφατο ταξίδι στα δυτικά Βαλκάνια.


και από προηγούμενα ταξίδια:
Σερβία

Η μπύρα Kas, μια μπύρα pale ale.

Αφιλτράριστη Jelen, στο δωμάτιό μου, με θέα στην πλατεία Δημοκρατίας.


Ρουμανία

CIUC αφιλτράριστη (την έχω αναφέρει πάλι)

 

[Triplover]

Με αφορμή το θέμα για τις ζυθοποιίες (https://www.travelstories.gr/commun...ρες-ζυθοποιίες-της-Ευρώπης.58343/#post-682770), θα ήθελα να δημιουργήσω αυτή την ενότητα στην οποία θα παρουσιάζονται λαχταριστές φωτογραφίες από μπύρες και μπυραρίες.

Ως λάτρης της μπύρας, τα ταξίδια τα θεωρώ μια ευκαιρία να δοκιμάσω τοπικές ζυθοποιίες. Σε κάθε ταξίδι έχω τη λίστα του Ratebeer με τις καλύτερες τοπικές μπυραρίες και μπύρες. Και για τα ήσυχα βράδια ξεκούρασης, αγοράζω κανά δυο μπυρίτσες από κάβα και σούπερ μάρκετ.

Ξεκινώ λοιπόν με Βαρκελώνη και τη μπυραρία Biercab.

Αραλίκι στο χόστελ

Το τελευταίο μας βράδυ στη Καταλονία και στη Χιρόνα

​

 

[Triplover]

Συνέχεια έχει η Στοκχόλμη που είναι ένας προορισμός με εξαιρετικές μπυραρίες. Δυστυχώς κατά την παρουσία μας δεν κατορθώσαμε να επισκεφτούμε την επί πολλά χρόνια ανακηρυχθείσα ως κορυφαία μπυραρία του κόσμου, την Accuratt. Είχε πάρα πολύ κόσμο και έπρεπε να περιμένουμε στην ουρά. Ωστόσο, τιμήσαμε δύο αξιόλογες μπυραρίες την Man in the Moon και την Oliver Twist.

Man in the Moon

Oliver Twist

Και τέλος μία απλή μπύρα για να συνοδέψει το φαγητό μας στο χόστελ

​

 

[Sassenach77]

 

[mourohavlos]

Μία ωραία μπύρα που ήπια στην Ουγγαρία

 

[Triplover]

Πολύς κόσμος δεν το ξέρει, αλλά οι Η.Π.Α. είναι μία από τις σημαντικότερες παραγωγούς ποιοτικής μπύρας.

Μια υπέροχη IPA από την Goose Island με έδρα το Illinois

Τι καλύτερο από μία ντόπια μπύρα ως συνοδεία του φαγητού στο hostel

​

Όπως είναι εμφανές στις παραπάνω φωτογραφίες, έχω μία ιδιαίτερη αδυναμία στις IPA.

 

[Sassenach77]

Εκτός απο Malt Whisky η Σκωτία έχει και μπύρες!!!
Η Caledonian Best, είναι μία πολύ καλή μπύρα!