Λατινοαμερικάνικες ρετσέτες, ό,τι φάτε, ό,τι πιείτε!

[Rosa]

Σας έχει μείνει αξέχαστο κάποιο φαγητό ή ποτό από τα latin ταξίδια σας???
Μοιραστείτε το μαζί μας!

Κι επειδή το καλοκαιράκι μπήκε για τα καλά, ορίστε μια ωραία συνταγούλα για κοκτέιλ, τη διάσημη caipirinha που δοκίμασα στην Αργεντινή κι έκτοτε φτιάχνω για όλη μου την παρέα!
Χρειάζεστε:

1 λάιμ κομμένο στα τέσσερα
1 κουταλάκι καστανή ζάχαρη
1 μέρος cachaca (αυτό κατά βούληση)
τριμμένο πάγο

Ρίχνετε λάιμ και ζάχαρη σε κοντό ποτήρι. Με ένα ξύλινο γουδοχέρι (ή κάτι παρόμοιο) πιέζετε για να βγει ο χυμός του λάιμ. Προσθέτετε το ποτό και τον πάγο, ανακατεύετε. Διακοσμείτε με μια φετούλα λάιμ και προσθέτε ένα κοντό καλαμάκι. Δοκιμάζετε. Το πίνετε όλο για να βεβαιωθείτε ότι το πετύχατε. Αν δεν το πετύχετε, ξαναπροσπαθείτε και ξαναδοκιμάζετε. Μετά το πρώτο μπουκάλι κασάσα, είναι σίγουρο ότι θα έχετε φτιάξει ένα αριστούργημα!

Ακολουθεί σχετικό βιντεάκι. Μόνη μου ένσταση η λευκή ζάχαρη που βάζει ο τύπος -εσείς να βάλετε καστανή!

 

[Rosa]

Τη συνταγή για mojito, πάντως, την περιμένω από τη Dorotija, άμα επιστρέψει από την εξωτική Ρόδο...

 

[Christian]

Επειδή η Dorotija αργεί να επιστρέψει,και οι Λατινολάτρες δεν μπορούν να περιμένουν δίνω την αυθεντική Κουβανική συνταγή του MOJITO όπως το σερβίρουνε στο La Bodeguita Del Medio !!!

1/2 cdta. de azucar,
el jugo de limon,
un ramito de hierbabuena;
majelo bien hasta que suelte el jugo.
Dos cubtos de hielo,
1 1/2 onzasde Habana Club 3 Anos.
Soda hasta colmer el vaso.
Revuelvalo bien

 

[renata]

cristian!!! δεν το κατάλαβα!!! έχεις στα ελληνικά???

 

[chrikky]

γρήγορα μαθήματα... πώς πας έτσι βαρκελώνη

 

[Christian]

cristian!!! δεν το κατάλαβα!!! έχεις στα ελληνικά???

Οι συνταγές δεν μεταφράζονται

 

[go2dbeach]

Τη μαργαριτα σου και στην παραλια!

F​

Margarita

2 μεζούρες τεκίλα
1 μεζούρα τριπλ-σεκ
1/2 μεζούρα χυμός λάιμ
Για μια κλασσική μαργαρίτα, ανακατεουμε τα συστατικά σε ένα σέικερ με πάγο σε κύβους ή κομμάτια και αναδεύουμε ελαφρά! Σερβίρουμε το περιεχόμενο σε ποτήρια μαρτίνι αφού προηγουμένως έχουμε αλατίσει τα χείλη και γαρνίρουμε με μία φέτα λάιμ.

 

[renata]

Τη μαργαριτα σου και στην παραλια!

F​

Margarita


[/quote

ευχαριστώ go2
εσύ christian κάνε την συνταγή με τα ισπανικά..

 

[Christian]

εσύ christian κάνε την συνταγή με τα ισπανικά..

Αν κεράσεις και ένα πούρο δεν θα με χαλούσε καθόλου

 

[renata]

Αν κεράσεις και ένα πούρο δεν θα με χαλούσε καθόλου

ευχαρίστως αλλά στην βεράντα!!!

 

[Christian]

Θα το 'χω στα υπόψειν !!!!
Και μην ξαφνιαστείς αν μια μέρα κάποιος κρατώντας ένα κιβώτιο Habana Club σου χτυπάει την πόρτα

 

[renata]

Θα το 'χω στα υπόψειν !!!!
Και μην ξαφνιαστείς αν μια μέρα κάποιος κρατώντας ένα κιβώτιο Habana Club σου χτυπάει την πόρτα

σε έχω ικανό για όλα!!