Κρασιά του Κόσμου

[gelf]

Ενδιαφέρον φαίνεται..Είδα και τα άλλα κρασιά του παραγωγού.Και πολύ λογικές τιμές.΄Αντε να το βρούμε τώρα.Από γεύση καλό;Με άριστα το 5 τι θα έβαζες;

Είναι εξαιρετικός οίνος. Σε βαθμολογία θα προσέγγιζε το άριστα (4,0-4,5) αφού βάζεις βαθμίδα. είχε τύχει να περάσω από το οινοποιείο, τυχαία σε ένα επαγγελματικό ταξίδι στη Λάρισα και στη γύρω περιοχή. Είχε προσεγμένες βιολογικές καλλιέργειες και παρήγαγε μόνο τρεις ποικιλίες. Τον λευκό Ευβίοτο (Sauvignon Blanc), τον ερυθρό Ευβίοτο (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) και τον ερυθρό Ιχώρ (Syrah). Βέβαια το τριήμερο ανοίξαμε αρκετές φιάλες εκλεκτών οίνων, αλλά έγραψα για τον Ευβίοτο και το βίο τον αβίωτο.
Μερικά άλλα είναι τα παρακάτω:

 

[fotast]

Είναι εξαιρετικός οίνος. Σε βαθμολογία θα προσέγγιζε το άριστα (4,0-4,5) αφού βάζεις βαθμίδα. είχε τύχει να περάσω από το οινοποιείο, τυχαία σε ένα επαγγελματικό ταξίδι στη Λάρισα και στη γύρω περιοχή. Είχε προσεγμένες βιολογικές καλλιέργειες και παρήγαγε μόνο τρεις ποικιλίες. Τον λευκό Ευβίοτο (Sauvignon Blanc), τον ερυθρό Ευβίοτο (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) και τον ερυθρό Ιχώρ (Syrah). Βέβαια το τριήμερο ανοίξαμε αρκετές φιάλες εκλεκτών οίνων, αλλά έγραψα για τον Ευβίοτο και το βίο τον αβίωτο.
Μερικά άλλα είναι τα παρακάτω:

View attachment 302451

View attachment 302452

View attachment 302453

View attachment 302454

View attachment 302455

View attachment 302456

View attachment 302457

View attachment 302458

Ευχαριστώ.Απλά αναφέρω οτι στο site τους αναφέρει και ένα ακόμη λευκό.Το Ωραίς(Sauvignon-Trebbiano).

 

[gelf]

@fotast, όταν πριν από λίγα χρόνια είχα επισκεφτεί το οινοποιείο παρήγαγε τις τρεις ποικιλίες που προανέφερα. Τώρα θα έχει προσθέσει ή/και αλλάξει. Την επόμενη φορά που θα περάσω θα πάρω ένα κιβώτιο. Πιθανώς να του τηλεφωνήσω να μου το στείλει με μεταφορική, οπότε θα σου γράψω τις απόψεις μου. Όπως βλέπω μετέφεραν τη συζήτηση σε άλλο θέμα. Εγώ το είχα βάλει στο θέμα της βαρεμάρας της καραντίνας κάνοντας λογοπαίγνιο (προφανώς δεν το κατάλαβαν). Ο βίος να είναι ευβίοτος και όχι αβίωτος.

Μέχρι τότε ένα εκλεκτό Pinot Noir που έφερα από Καλιφόρνια από το γύρισμα στα οινοποιεία.
Εξαιρετικό πήρα μερικά μπουκάλια από το οινοποιείο Presqu'ile, το οποίο βρίσκεται στη Santa Maria Valley.

 

[hydronetta]

Είναι εξαιρετικός οίνος. Σε βαθμολογία θα προσέγγιζε το άριστα (4,0-4,5) αφού βάζεις βαθμίδα. είχε τύχει να περάσω από το οινοποιείο, τυχαία σε ένα επαγγελματικό ταξίδι στη Λάρισα και στη γύρω περιοχή. Είχε προσεγμένες βιολογικές καλλιέργειες και παρήγαγε μόνο τρεις ποικιλίες. Τον λευκό Ευβίοτο (Sauvignon Blanc), τον ερυθρό Ευβίοτο (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) και τον ερυθρό Ιχώρ (Syrah). Βέβαια το τριήμερο ανοίξαμε αρκετές φιάλες εκλεκτών οίνων, αλλά έγραψα για τον Ευβίοτο και το βίο τον αβίωτο.
Μερικά άλλα είναι τα παρακάτω:

View attachment 302451

View attachment 302452

View attachment 302453

View attachment 302454

View attachment 302455

View attachment 302456

View attachment 302457

View attachment 302458

Ψιλιάζομαι συντηρήτη κρασιών ή...κελάρι;

 

[makisg]

Επειδή δεν θα μπορέσω να κοινωνήσω το Πάσχα λόγω κλειστών εκκλησιών, άνοιξα αυτό εχθές και ήταν σκέτο......... αγίασμα
Ούτε θυμάμαι από που και πότε το πήρα

 

[panpan]

Επειδή δεν θα μπορέσω να κοινωνήσω το Πάσχα λόγω κλειστών εκκλησιών,

Πιστό μου παιδί.
Με συγκίνησες.

 

[mourohavlos]

Επειδή δεν θα μπορέσω να κοινωνήσω το Πάσχα λόγω κλειστών εκκλησιών, άνοιξα αυτό εχθές και ήταν σκέτο......... αγίασμα
Ούτε θυμάμαι από που και πότε το πήρα

View attachment 306527

1988 ε?
Σκέψου ότι κάποιοι συμφορουμίτες δεν είχαν καν γεννηθεί τότε...

 

[Leftris B]

Έχοντας την περιέργεια να δοκιμάσω ενα ελληνικό λευκό κρασί παλαίωσης οδηγήθηκα πέρσι σε αυτή την επιλογή, το αποτέλεσμα δεν με εντυπωσίασε αλλά ούτε με απογοήτευσε , κάπου μέσα μου βαθειά ήξερα ότι 26 χρόνια μετά δεν θα είναι και στο pick του

 

[Leftris B]

Δυο διαμάντια του χιλιανού αμπελώνα από έναν από τους σημαντικότερους παραγωγούς, Montes, το δεξιά είναι 80% Cabernet & 20% merlot , το Folly είναι 100% Syrah, τα πρώτα premium κρασια της Χιλης . Το πρώτο ξεκίνησε το 1996 και το δεύτερο το 2000, το folly (τρελό) πήρε την ονομασία του από τους φίλους του παραγωγού που τον αποκάλεσαν τρελό όταν τους ανακοίνωσε ότι σε μια απόκρημνη πλαγιά θα φυτέψει αμπέλια.... “είσαι τρελος!!” Τα φύτεψε και το Syrah ονομάστηκε τρελό μαζεύοντας διθυραμβικες κριτικές .

 

[Leftris B]

Η επιλογή για απόψε από Καπανδρίτη

 

[Pierre_1976]

H επιλογη μου για το τετραημερο!!

 

[mourohavlos]

H επιλογη μου για το τετραημερο!!

Πολύ light σε βλέπω... Με λευκό θα τη βγάλεις?