Εστιατόρια και μπαράκια στη Θεσσαλονίκη

[psilos3]

Την ταβέρνα Γιαννούλα στην Κασσάνδρου την ξέρει κανένας;

Κλασσικό στέκι ιδιαίτερα για φοιτητές, διαχρονική αξία με κλασσικά πιάτα. Έχω να φάω χρόνια βέβαια, δεν έχω πρόσφατη άποψη.

 

[mourohavlos]

Το Οψοποιών Μαγγανείαι μεταφέρθηκε πριν από λίγους μήνες από το κέντρο (Ριάδη) στην περιοχή Ποσειδωνίου (Κομοτηνής 6).
Θα αναφερθώ στις θετικές/αρνητικές αλλαγές σε σχέση με το προηγούμενο μαγαζί.

Θετικά:
Πολύ περισσότερα τραπέζια (περίπου 3πλάσιος χώρος)
Δυνατότητα για περισσότερα πιάτα, χειροποίητο χωμί κλπ.
Το πιο σημαντικό, βρίσκεις τραπέζι (με κράτηση συνήθως, αλλά βρίσκεις)

Αρνητικά:
Αυξημένες τιμές
Όχι πολύ καλό service & έλλειψη συντονισμού (κατά βάση λόγω απειρίας σερβιτόρων)
Πολύ περισσότερα τραπέζια (το οποίο ανέφερα και στα θετικά) - λίγο πιο απρόσωπο, λιγότερο "ζεστό".

 

[barkour]

Αχνός στην Ολυμπου , απο τα καλυτερα μπιφτεκια της πολης

 

[turms]

Κλασσικό στέκι ιδιαίτερα για φοιτητές, διαχρονική αξία με κλασσικά πιάτα. Έχω να φάω χρόνια βέβαια, δεν έχω πρόσφατη άποψη.

υπαρχει ακομα? κοιτα να δεισ

 

[McElk]

Αχνός στην Ολυμπου , απο τα καλυτερα μπιφτεκια της πολης

Τι λες! Υπάρχει ακόμα ο Αχνός! Καλοκαίρι του 1975 υποψήφιος φοιτητής ων συναντιόμουν εκεί με ένα φίλο ανελλιπώς κάθε μεσημέρι, τρώγαμε από ένα μπιφτέκι και μοιραζόμασταν μια σαλάτα και μια μπύρα! Είχα φάει 70-80 μπιφτέκια εκείνο το καλοκαίρι στον Αχνό!

 

[barkour]

Τι λες! Υπάρχει ακόμα ο Αχνός! Καλοκαίρι του 1975 υποψήφιος φοιτητής ων συναντιόμουν εκεί με ένα φίλο ανελλιπώς κάθε μεσημέρι, τρώγαμε από ένα μπιφτέκι και μοιραζόμασταν μια σαλάτα και μια μπύρα! Είχα φάει 70-80 μπιφτέκια εκείνο το καλοκαίρι στον Αχνό!

Απο το 1971 εχει ταισει στρατιες φοιτητων

 

[EviTan]

Την ταβέρνα Γιαννούλα στην Κασσάνδρου την ξέρει κανένας;

Βεβαίως, και υπάρχει ακόμα, και την έχει αναλάβει πλέον ο γιός της Γιαννούλας, και το τζουκ μποξ είναι εκεί που ήταν!!
Χρυσή πληροφορία: τέλη δεκαετίας του '80 έως και αρχές '90 , στο υπόγειο του μαγαζιού από τα σκαλάκια άκρη στον τοίχο, υπήρχε καλτ "προβαδικο" για πανκ, ροκ κλπ μπάντες της πόλης, που το λειτουργούσε ο γιός, και η Γιαννούλα περίμενε υπομονετικά στο μαγαζί μπας και δώσει καμία μπύρα στα αλάνια!

 

[el de abajo]

Ο Σταύρος (ο μικρός από του δύο γιούς της Γιαννούλας που έχει χρόνια που έφυγε από την ζωή) ήταν παιδικός μου φίλος μέχρι τα 10 μου χρόνια...εξαιρετικό παιδί και ναι η ταβέρνα κρατάει ακόμα το γνωστό της επίπεδο...το προβάδικο κυρίως το έτρεχε ο μεγάλος γιος.. μακρυμάλληδες με μεταλλάδικες κιθάρες ανα χείρας να στέκονται όρθιοι περιμένοντας επί της Κασσάνδρου ήταν καθημερινή εικόνα στη γειτονιά...

 

[EviTan]

Ο Σταύρος (ο μικρός από του δύο γιούς της Γιαννούλας που έχει χρόνια που έφυγε από την ζωή) ήταν παιδικός μου φίλος μέχρι τα 10 μου χρόνια...εξαιρετικό παιδί και ναι η ταβέρνα κρατάει ακόμα το γνωστό της επίπεδο...το προβάδικο κυρίως το έτρεχε ο μεγάλος γιος.. μακρυμάλληδες με μεταλλάδικες κιθάρες ανα χείρας να στέκονται όρθιοι περιμένοντας επί της Κασσάνδρου ήταν καθημερινή εικόνα στη γειτονιά...

Έτσι ακριβώς! Ιστορικά μαγαζιά και άνθρωποι της πόλης μας!

 

[fotast]

Και η ιστορία της Γιαννούλας που βρήκα ψάχνοντας.

Ταβέρνα Γιαννούλα - Back to Basics* | LiFO

 

[Borealis]

Θα πρωτοτυπήσω, δεν πήγα ποτέ σαν φοιτητής στη Γιαννούλα, ούτε και μετά την άκουσα ποτέ, ίσως έπαιξε ρόλο ότι έμενα Παπάφη

 

[Dr Snoopy]

τη ταβέρνα «Σωτήρης» στις Συκιές, σ΄ ένα στενό κάθετο στην Επταπυργίου. Έχεις άποψη;

Οχι,@psilos3 δεν την ξέρω,τη σημειώνω όμως

αναφορά στο Απειρωτάν,

Καλούτσικη κουζίνα και πολύ ωραίος ο κήπος το καλοκαίρι

Το Οψοποιών Μαγγανείαι μεταφέρθηκε πριν από λίγους μήνες από το κέντρο (Ριάδη) στην περιοχή Ποσειδωνίου (Κομοτηνής 6).

Το παλιό μαγαζί το έτρεχαν η Κωνσταντίνα Βογιατζόγλου και ο Δημήτρης Μπολάνης ο οποίος το 2020 αποχώρησε.Η Κωνσταντίνα κράτησε τον τίτλο και μετέφερε το μαγαζί στην καινούργια τοποθεσία που ανέφερε ο @mourohavlos.Συμφωνώ μαζί του ότι το μόνο θετικό είναι η μεγαλύτερη ευρυχωρία του.Εχει αυξήσει δυσανάλογα τις τιμές,το service υστερεί και έχω την εντύπωση ότι το ίδιο συμβαίνει και στο φαγητό.Ο Δημήτρης άνοιξε στη Φιλίππου το L'albero de la vita,εκεί που ήταν παλιά ο Μυστικός Δείπνος.Ο χώρος είναι ζεστός και πολύ περιποιημένος,το φαγητό στην ίδια φιλοσοφία και πολύ καλό και οι τιμές σαφώς χαμηλότερες.

Είχα φάει 70-80 μπιφτέκια εκείνο το καλοκαίρι στον Αχνό!

Να και μια φωτογραφία για να τα θυμηθείς @McElk,σερβίρονται ακόμα με τον ίδιο τρόπο,η γλυκιά πάπρικα δίπλα και το βούτυρο επάνω του.

Σε πρόσφατη επίσκεψη μου για αναζωπύρωση των αναμνήσεων διαπίστωσα ότι το μαγαζί είναι ο ορισμός του value for money.

Και η ιστορία της Γιαννούλας που βρήκα ψάχνοντας.

Εχουν γραφεί αρκετά σχόλια για την ιστορική Γιαννούλα στο διαδίκτυο

Γιαννούλα | Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ