Εστιατόρια και μπαράκια στη Θεσσαλονίκη

[mourohavlos]

το πιο τραγικο ειναι οτι καποιοι καπνιζουν με τα παιδια τους διπλα στο τραπεζι...

Και με τα παιδιά/μωρά μέσα στα καροτσάκια...

 

[duty_free]

βρέθηκα το ΣΚ που μας πέρασε απάνω, ήτοι στην πόλη του Κασσάνδρου ντε και πιο συγκεκριμένως (και μεταξύ άλλων) σε ένα ουζερί στήν Πολίχνη, μετά από 19 ολοοοοκληρα χρονια - ήμανε 8ετής, τότενες, στα 2003 δηλαδή.

Υπέροχο ουζερί στην Πολίχνη, σταδιουκώς παραμένει τοπ!

αχ! τι καραβιδάρες (και ουχί μόνον) ήντουσταν εκείναι!

Όποτε ακουω/διαβαζω για την καλλιτερη πιτσα/μπογάτσα/καφε/κεμπαπ/σοτζοκάκι της πόλεως, θελω να προβω σε ακατανομαστες ωμοτητες στον διατυπώνοντα τουτο. Με μια τετοια διαθεση, ξεκινησα να ξεφυλλω τον σημερινο Γαστρονόμο – που αποκλειστικως ησχοληθη με την Θεσσαλονικη. Παντως στην ενοτητα «βαλτε gps κι ελάτε» και διεπίστωσα ότι ΟΚ, το ρεπορταζ δεν ηταν εντελώς νεομαγειριζον…

… Διότι εκει στα περιξ του ρεπουρταζ, ηταν ο αστρος της Πολιχνης, ο αρχων των δυτικων της πολεως [αν και εδώ που τα γραφουμε, άλλο (δημος της) πολιχνη(ς) και άλλο (ο αντιστοιχος της) Θεσσαλονικη(ς)] ο Κυριακος!

Δεν ξερω παντως κατά πόσο θετικως επηρεαζει ένα ταβερνείο, καποιο τετοιο αρθρο σε σχετικο περιοδικο. Θυμᾶμαι το σουβλατζιδικο της Πιτσας στον Κορυδαλλο, μετα από αναλογο γαστρονομικο αρθρο (στις 11 Φεβ 2022) να χρειαζεται 38 λεπτα αναμονης για να παρεις δυο σουβλακια. Αλήθεια, ειχατε παει εκει; Στον Ανω Κορυδαλλο, στην σχεδον οδον Ποταμου; Αν όχι, στερηθηκατε μια σπουδαία δόση λαογραφιας, το σουβλατζιδικο κοσμουσε το μερος εκει από το 1976 μεχρι και προ μηνων.

 

[fenia42]

Περί κοπών ο λόγος.
Ο γιατρός συνέστησε μοσχάρι, γι’αυτό κάναμε ένα τουρ στην πόλη για να βρούμε τα καλύτερα μαγαζιά για κοπές.

Iberico :
Δίπλα στο one Salonica, μια γειτονιά που θα μπορούσε να είναι ανερχόμενη. Φροντισμένο περιβάλλον, επιμελείται άλλωστε η ομάδα του Γλυκάνισου και marea. Κοπές εκπληκτικές, με επεξήγηση από το ευγενέστατο προσωπικό. Στο τέλος φυσικά εξαιρετικά Canolli ακόμα και για εμάς που δεν είμαστε λάτρεις του γλυκού.
Θες να ξαναπάς και μονο για το περιβάλλον. Το τιμούσαμε και παλαιότερα που ήταν brizola, πλέον έχει ανέβει επίπεδο.




Οψοποιων Μαγγανειαι :
Τυχεροί όσοι το ξέραμε από παλιά που δούλευε με 4-5 τραπέζια θαμώνων. Εξελίχθηκε όμως, μεγάλωσε και μεταφέρθηκε προς την Καλαμαριά. Μπαίνοντας σου τρώει τη μύτη η μυρωδιά της τρούφας. Ξέρεις ότι θα φας καλά. Θεωρώ βέβαια ότι ακόμα δε έχει βρει τα πατήματά του. Το φουά γκρα μέτριο, η σαλάτα με γαρίδα μπελούγκα που πήραμε, άνοστη. Ο δε λογαριασμός αλμυρός. Αλλά αξίζει τον κόπο!
Τις κοπές σου τις ψήνουν μπροστά σου σε μαντέμι.

Παλιά Αθήνα :

Πώς μπορεί ένα μαγαζί να κάνει «καριέρα» στην προσφυγική Τούμπα με αυτό το όνομα ; Κι όμως μπορεί. Εδώ θες κράτηση μέρες πριν, αφού ακόμα και τις καθημερινές είναι κατάμεστο. Οι δε θαμώνες γνωρίζονται μεταξύ τους και το προσωπικό κρατα ακόμα έναν παλιακό τρόπο προσέγγισης. Με το που μπαίνεις νιώθεις λες και είσαι στο Παγκράτι με μια εσάνς ιταλικής τρατορίας. Και πράγματι, ο ιδιοκτήτης αφού είδε κι απόειδε με σπουδές στις Ιταλία που άφηνε ανολοκλήρωτες, αποφάσισε να γυρίσει στην Ελλάδα για να ασχοληθεί με το μεράκι του. Το όνομα του μαγαζιού προέρχεται από το μικρό αυτό οικοδομικό τετράγωνο της Τουμπας στο οποίο είχαν εγκατασταθεί πρόσφυγες που προηγουμένως έκαναν το πέρασμά τους από την Αθήνα, από όπου ωστόσο έφυγαν γιατί «δε χωρούσαν όλοι». Εδώ θα ξανάρθεις όχι μόνο για την πλούσια κάβα και τα νόστιμα κρέατα αλλά και γιατί λείπει αυτή η δηθενιά και η χιπστεριά των υπόλοιπων μαγαζιών.

L’albero :
Πιο ψαγμένα πιάτα που έχουν να κάνουν με ελληνικά προϊόντα, τυριά αλλαντικά κλπ. Και εδώ δε λείπουν οι κοπές, και σου φέρνουν και μαντέμι να τις ψήσεις κατά βούληση. Το άνοιξε συνεργάτης του «οψοποιων μαγγανειαι» οπότε η φιλοσοφία είναι αρκετά κοινή.

Morrison :
H δηθενιά που λέγαμε. Το κλασικό all day καφέ μπαρ μπραντς λαντς ντινερ κοκτέιλ μπαρ. Με τη γνωστή πόρτα και το γνωστό ύφος στην υποδοχή. Ούτε το μπραντς μας άρεσε, ούτε τα κρέατα. Πας μια φορά μόνο για τη θέα και δε ξανά δίνεις χρήματα σε μαγαζιά της σειράς.

 

[McElk]

σλουρπ!

και με περιμένει πρασόρυζο στο σπίτι!

 

[Dr Snoopy]

Ευγε @fenia42 για την περιήγηση και την ενημέρωση.Για να βοηθήσω λίγο και εγώ στην ιατρική συμβουλή που πήρες προσθέτω

Picanha,στα Λαδάδικα
Βραζιλιάνικο "steakάδικο",οι κοπές του είναι μια χαρά νόστιμες (picanha, fraldinha, maminha, alcatra, striploin,bom bom filet και rib eye).Μπορείς να πάρεις και τη Copacabana (mix πιάτο με picanha και fraldinha).Συστήνεται να καθήσεις μόνο μέσα,τα τραπεζάκια έξω είναι πάνω στο στενό πεζοδρόμιο.

Το στέκι,στον Τρίλοφο
Οικογενειακή ταβέρνα με χωριάτικη αισθητική,έχει και λίγα εξωτερικά τραπέζια.Εντυπωσιακή η Τόμαχωκ και πολύ καλή ηT-bone.Για ΣΚ οπωσδήποτε κράτηση αλλά να προτιμήσεις άλλη μέρα γιατί το ΣΚ το περιβάλλον είναι αρκετά θορυβώδες, το φαγητό όμως σίγουρα ανταμείβει.

Εβόρα,στη Διογένους,λίγο πιο κάτω από το γήπεδο του ΠΑΟΚ
Πιο κυριλέ από τα προηγούμενα αλλά προτείνεται ιδίως για το καλοκαίρι στον άνετο εξωτερικό χώρο με το ξύλινο deck και μερικά τραπέζια κάτω από πλατάνια. Εδω τρώμε bavette steak,hanger steak,tatakiμόσχου και heart rump steak.

 

[turms]

αν και φαινονται πολυ νοστιμα, θα γυρισω το κεφαλι (με βαρδια καρδια) και θα φαω λιγο μπροκολο....

παντως οι τιμες στην π. Αθηνα θυμιζουν λιγο Στ. Μοριτζ

 

[fenia42]

@Dr Snoopy γι’αυτό στη Διογένους δεν είχα ιδέα!! Ευχαριστούμε γιατρέ μου, και βεβαίως να μη ξεχνάμε και την συμβουλή του καρδιολόγου για κόκκινο κρασί που ευφραίνει καρδία και ταιριάζει και απόλυτα με το κόκκινο κρέας !

 

[fenia42]

Πολύ ωραίο γνήσιο αφγανικό εστιατόριο, πέρα από τα συνηθισμένα. Στην οδό Κλεισούρας απέναντι από το μάρκετ Μεγκάλ.

 

[Borealis]

Δεν θα ήθελα να τρώω με τις ευλογίες του Αλλάχ και γενικά κανενός ευλογίες αν γίνεται, μόνο με τα λεφτά μου. Ο κάθε ψυχάκιας ας κρατήσει για τον εαυτό του τις ευλογίες του

 

[El_Paco]

Δεν θα ήθελα να τρώω με τις ευλογίες του Αλλάχ και γενικά κανενός ευλογίες αν γίνεται, μόνο με τα λεφτά μου. Ο κάθε ψυχάκιας ας κρατήσει για τον εαυτό του τις ευλογίες του

Να φανταστώ δηλαδή ότι ταξιδεύεις μόνο σε αυστηρά χριστιανικές χωρες?

 

[paefstra]

Αν εχει προειδοποιηση οτι θα τρωει καποιος υπο την σκεπη θρησκευτικων συμβολων, νομιζω οτι ο επιχειρηματιας μπορει να τα εχει.
Καποιοι ομως παμε σε ενα μαγαζι να φαμε ενα ρημαδοφαι και δεν εχουμε ορεξη ουτε τον Παντοκρατορα ουτε την Πλατυτερα ουτε τον Αλλαχ πανω απο τα κεφαλια μας. Θα μας καθοταν η μπουκια στον λαιμο -με ολα τα συμβολα.
Απο αυτη την αποψη ηταν χρησιμο το ποστ για να ξερουμε που παμε.

 

[MarieAries]

Να υποθέσω ότι δεν έχετε πάει καν σε έθνικ εστιατόριο, ούτε στο εξωτερικό, ούτε στην Ελλάδα, ε?

Γιατί έτσι ακριβώς γίνεται, στο Ταϊλανδέζικο τρως μαζί με το αγαλματάκι του Βούδα, σε Αραβικό μαζί με σύμβολα του ισλάμ, σε Μεξικάνικο με την εικόνα του Χριστού, και στα δικά μας ταβερνάκια με την εικόνα της Παναγιάς.
Πόσο περίεργο, τρομερό και φοβερό!!!

Εντωμεταξύ, επαναλαμβάνω ότι βρισκόμαστε σε ταξιδιωτικό φόρουμ, ε.......για να συζητάμε για τις διαφορετικές κουλτούρες που συναντάμε στα ταξίδια μας......