Η νέα κατηγορία είναι extremely limited,first-come first-serve.
Είναι και οι δύο επιλογές εξαιρετικές και δεν σε έχω χαρτογραφήσει πλήρως ακόμα,γευστικά.Μάλλον θα σε πήγαινα στη Rioja πάντως.
*Εκπτώσεις τον Δεκέμβριο ρε,ήμαρτον!!!
** Ένα ξυλοκιβώτιο που μου ζητούσαν μπόλικοι για πότε το ξέχασες....
Και καλά έκανες. Μαζί με του Γεροβασιλειου είναι οι καλύτερες Μαλαγουζιες της αγοράς. Εξάλλου ο Γεροβασιλειου την πρωτο-οινοποιησε στο κτήμα Πόρτο Καρράς πριν απο καμια 40αρια χρόνια διασώζοντας την απο την εξαφάνιση.
Η περίπτωση να βρηκες εναν ελαφρύ αφρισμο (σαν ξεθυμασμενη σόδα να το πω χυδαία) δεν αποκλείεται. Καμια φορά αυτά τα κρασιά εμφιαλωνονται πολύ φρέσκα και υπάρχει η πιθανότητα να κάνουν μια μικρή ζύμωση στη φιάλη που προκαλεί αυτό το φαινόμενο. Πολύ συχνά το συναντάς αυτό στα Vinho Verde,τα...
Προσωπικά με τους ίδιους φίλους που τους κάνω το τραπέζι κι ακολουθώ τέτοιο και πιο αυστηρό τυπικό γιατί γουσταρουμε να φάμε έτσι εκείνη τη μέρα έχω την ίδια άνεση να τρώμε με τα σορτσάκια κοψιδια το καλοκαίρι και να καταπινουμε την μπύρα απο το βαρελάκι.
Το πιο βασικό όμως είναι οτι ειτε...
Ξινόμαυρο & Παλαίωση 101
Ιδανική ποικιλία για παλαίωση και μοναδικό vfm αν σκεφτεί κανείς πόσο φτηνά πωλείται (ακόμα).
Έχω δοκιμάσει ξινόμαυρα επιπέδου σουπερ μαρκετ που ακουμπήσανε τα 20 χρόνια και θυμίζουν μεγάλα Barolo.
Όλα τα κρασιά που τελικά παλαιώνουν (δεν παλαιώνουν όλα τα κρασιά,μην...