Σήμερα το αγαπημένο Λιβανέζικο.
Μέρα 3: Χούμους
Χρησιμοποιήσα αυτή την συνταγή με κάποιους πειραματισμούς και μεικτό αποτέλεσμα (δεν έχω καταφέρει ακόμα να πετύχω την σωστή πυκνότητα) https://cookieandkate.com/best-hummus-recipe/
Για δύο άτομα. 1.5 μεσαία κούπα ρεβύθια, 0.5 μεσαία κούπα...
Τελικά δεν έχει καθόλου άσχημη κουζίνα ο Λίβανος, αλλά να δούμε αν θα πάμε τελικά.
Μέρα 2: Ταμπουλέ
Βασίστηκα σε αυτή, με την παραλλαγή λάιμ αντί για λεμόνι λόγω έλλειψης λεμονιών στο σούπερμάρκετ. (ό,τι χειρότερο δηλαδή, ποιος νοιάζεται για τα μακαρόνια)...
Χωρίς να το πιστώνεται ο ίδιος, αλλά ούτε οι απόγονοί του (ειδικά αυτοί), η σύμπτωση να κάνει κάποιος κάτι πριν από έναν άλλο, κάνει την προσφορά του έργου του στην ανθρωπότητα μεγαλύτερη, κατά κανόνα πάντα. Προσωπικά μιλώντας, η παλαιότερη τέχνη με τραβάει περισσότερο από την μοντέρνα - στην...
Αν χρειάζεται να αναφερθεί όλη η αφρόκρεμα των Ισπανών ζωγράφων ανά τους αιώνες για να αντιμετωπιστεί ο Λεονάρντο και η επιρροή του στην παγκόσμια τέχνη... τότε θα παραθέσω και τον Μιχαήλ Άγγελο. Θα μας αναφέρετε τότε και τους Ισπανούς γλύπτες (τους ποιούς; )
Νομίζω θα διάλεγα την Ισπανία από την Ιταλία για περιπατητικές ή ποδηλατικές διακοπές στην φύση. Οι λόγοι: μικρότερη πυκνότητα πληθυσμού, παράγοντας άγνωστου, το πιο παραδοσιακό προσκύνημα στον κόσμο, πιο έυκολη πρόσβαση σε παραλίες. Από ομορφιά μου φαίνονται στα ίδια επίπεδα από αυτά που βλέπω...
Αυτό το να μην περιλάβουμε το Νότιο Τιρόλο στην Ιταλία και να περιλάβουμε την Γαλικία στην Ισπανία δεν είναι παράδοξο;
(κατά την γνώμη μου και τα δύο πρέπει να περιληφθούν)
Η Tarragona μου ξέφυγε, φαίνεται καλή και ...Ρωμαϊκή! Χρησιμοποιώ λίγο διαφοτερικό ορισμό από τον συνηθισμένο για τα αρχαία (οτιδήποτε είναι παλιό-παρατημένο και αντικείμενο της αρχαιολογίας) αλλά σίγουρα το πόσο αρχαίο είναι το αρχαίο έχει την αξία του.
Ζυμαρικά δεν τα εκτίμησες ούτε τώρα που όπως φαίνεται έχουν την σημασία για την ανρθωπότητα με το χαρτί υγείας;
Δεν μπορώ να αποφασίσω ακόμα, συμφωνώ με την @mikrh tsopana για τους Βορειοϊταλούς που γενικώς κρατάνε μια αδικαιολόγητη απόσταση ακόμα και μετά από καιρό γνωριμίας και έχουν πολύ...
Δεν έχω χάσει τελειώς ελπίδα ότι θα κάνω τον Λίβανο τον Ιούλιο αλλά είπα να κάνω μια εβδομάδα Λιβανέζικης κουζίνας για να παρηγορηθώ.
Μέρα 1: Κεμπέ
Βασίστηκα σε αυτή την συνταγή με κάποιες παραλλαγές: https://www.thespruceeats.com/easy-beginner-kibbeh-recipe-2355367
Εκτός από τα βασικά, για...
Μπηκε μια σειρα στο Τουρκμενισταν
Turkmenistan Has Banned Use Of The Word 'Coronavirus'
https://www.npr.org/sections/coronavirus-live-updates/2020/03/31/824611607/turkmenistan-has-banned-use-of-the-word-coronavirus
Ισως εχει ενδιαφέρον να περιοριστουμε στο υποσυνολο των Ευρωπαϊκών χωρων, με τις οποιες οι περισσοτεροι απο το φορουμ έχουμε αρκετη οικιοτητα ώστε να μπορούμε να βαθμολογισουμε στις κατηγοριες που προτεινει ο @Yorgos. Ειναι και πιο κοντινες μεταξυ τους ωστε οι συγκρισεις να ειναι πιο αμεσες και...
Με ένα πλήρες Αγγλικό πρωινό είσαι χορτάτος μέχρι το βράδυ και έτοιμος για τα πάντα: κ@λόκαιρο, στίμωγμα στο μετρό, σνομπαρία, μαχαιρώματα, κορονοϊούς (γιατί δεν μασάμε και από αυτά έχουμε ανοσία αγέλης).
Στο Παρίσι το ίδιο όλη την μέρα αλλά νηστικός.