Γαλλία ειδη εστιατοριων στο Παρισι

[travel story]

ρε παιδια,να ρωτησω κατι?
στο Παρισι τι ειδη εστιατοριων υπαρχουν?
δηλαδη,αυτα τα μπιστρο,οι brasseries κτλ.τι διαφορα εχουν???:roll::roll:

 

[Lyda]

Στο Παρισι υπαρχουν πολλα ειδη εστιατοριων οπως:

Auberge, πανδοχεια και εστιατορια, 2 σε 1. Τα περισσοτερα σερβιρουν πολυ καλο φαγητο, πολυ ιδιαιτεροι χωροι, γραφικα, κατα κανονα το φαγητο σερβιρεται στον κηπο

Σνακ Μπαρ: Οτι θα εβρισκες και στην Αθηνα. Κρυα σαντουιτς, γλυκα, παγωτα, σαλατες

Bistro: Μικρα εστιατορεια με πολυ καλο φαγητο, η διαφορα τους ειναι πως σου δινει την αισθηση του προχειρου χωρις να ειναι ετσι (δεν ειμαι σαφης

Routier: Εστιατόρια που βρίσκονται κατά μήκος των εθνικών οδών και μεγάλων λεωφόρων, δεν εχω φαει εκει, δεν εχω αποψη

 

[taver]

Και ακόμα brasseries, Restaurant, restaurant gastronomique και μπόλικα cafe...
Ρίξε μια ματιά: French cuisine - Wikipedia, the free encyclopedia

 

[ΕΡΣΗ]

Αντιγραφω απο την Travelpedia για το Παρισι:

Οι brasseries είναι οι μπυραρίες. Στην αρχή ξεκίνησαν ως μέρη που σερβίριζαν μπύρα και κάποιους μεζέδες για αυτήν. Τώρα έχουν κανονική κουζίνα, όπως και τα restaurants, αλλά σε ένα πιο χαλαρό περιβάλλον.

Τα bistrots είναι οι χώροι που παλιά πωλούσαν το κρασί, τα κρασοπουλιά. Σιγά σιγά άρχιζαν να έχουν και κάτι συνοδευτικό του κρασιού. Οπότε τα πιάτα είναι περιορισμένα, δεν υπάρχει μεγάλη κουζίνα. Επειδή όμως το κρασί φέρνει μέθη, στα bistrots σερβίρεται και καφές για να στανιάρει κανείς.

Στα καφέ εννοείται ότι σερβίρεται καφές, αλλά και αλκοόλ και στα μεγαλύτερα και διασημότερα θα βρεις και να φας.

Τα restaurants απο την αλλη ειναι πιο "επισημα", θεωρητικα εχουν πιο προσεγμενη κουζινα αρα ειναι και πιο ακριβα.

 

[mourohavlos]

Τα περισσότερα "φαγάδικα" στο Παρίσι είναι brasseries, τα οποία είναι κάτι μεταξύ εστιατορίων και cafe, ανάλογα με την ώρα που θα πας (π.χ. 12-3 το μεσημέρι και 6-9 το βράδυ σερβίρουν φαγητό, ενώ τις υπόλοιπες ώρες είναι αποκλειστικά καφετέριες).
Στα περισσότερα εξ' αυτών υπάρχουν 2 με 3 μενού ημέρας, τα οποία περιλαμβάνουν πρώτο-κυρίως πιάτο-γλυκό ή πρώτο-κυρίως-ποτό κλπ. σε καλές τιμές (κάτι σαν προσφορά) και συμφέρουν. Συνήθως αυτά είναι αναρτημένα έξω από τα μαγαζιά.
Αξίζει πάντως να πάει κανείς σε ένα καλό εστιατόριο (π.χ. la coupole) και να πάρει κάποιο από τα μενού ημέρας στα οποία μπορεί να περιλαμβάνονται γεύσεις οι οποίες στην Ελλάδα θεωρούνται gourmet και είναι πανάκριβες (π.χ. φουά γκρα)
Ελπίζω να βοήθησα...

 

[travel story]

Τα περισσότερα "φαγάδικα" στο Παρίσι είναι brasseries, τα οποία είναι κάτι μεταξύ εστιατορίων και cafe, ανάλογα με την ώρα που θα πας (π.χ. 12-3 το μεσημέρι και 6-9 το βράδυ σερβίρουν φαγητό, ενώ τις υπόλοιπες ώρες είναι αποκλειστικά καφετέριες).
Στα περισσότερα εξ' αυτών υπάρχουν 2 με 3 μενού ημέρας, τα οποία περιλαμβάνουν πρώτο-κυρίως πιάτο-γλυκό ή πρώτο-κυρίως-ποτό κλπ. σε καλές τιμές (κάτι σαν προσφορά) και συμφέρουν. Συνήθως αυτά είναι αναρτημένα έξω από τα μαγαζιά.
Αξίζει πάντως να πάει κανείς σε ένα καλό εστιατόριο (π.χ. la coupole) και να πάρει κάποιο από τα μενού ημέρας στα οποία μπορεί να περιλαμβάνονται γεύσεις οι οποίες στην Ελλάδα θεωρούνται gourmet και είναι πανάκριβες (π.χ. φουά γκρα)
Ελπίζω να βοήθησα...

πολυ σημαντικες οι πληροφοριες σου,ευχαριστω πολυ!!

 

[vpg]

Είχα διαβάσει σε καποιο voyager για τα zinc cafes.Είναι κάτι μεταξύ cafe και bistro με φθηνό αλλά νόστιμο φαγητό σε μεγάλες μερίδες.Απευθύνονται σε πιο "λαικό" και καθημερινό κόσμο.Αυτή πρέπει να ήταν η πηγή του άρθρου Paris: Zinc Caf?s - Articles - Travel + Leisure Αν σ'ενδιαφέρει δες και τις υπόλοιπες σελίδες του για να βρείς διευθύνσεις.

 

[travel story]

Είχα διαβάσει σε καποιο voyager για τα zinc cafes.Είναι κάτι μεταξύ cafe και bistro με φθηνό αλλά νόστιμο φαγητό σε μεγάλες μερίδες.Απευθύνονται σε πιο "λαικό" και καθημερινό κόσμο.Αυτή πρέπει να ήταν η πηγή του άρθρου Paris: Zinc Caf?s - Articles - Travel + Leisure Αν σ'ενδιαφέρει δες και τις υπόλοιπες σελίδες του για να βρείς διευθύνσεις.

πολυ καλη πληροφορια,θα μου φανει χρησιμη(ειμαι φοιτητρια)!

 

[vpg]

Στην σελίδα 9 λέει για το "cafe des deux moulins",εκεί που γυρίστηκε η ταινία Amelie, στην Μονμάρτη.

 

[travel story]

Στην σελίδα 9 λέει για το "cafe des deux moulins",εκεί που γυρίστηκε η ταινία Amelie, στην Μονμάρτη.

πολυ καλη ταινια!!!