Γαλλία Φαγητο στη Νοτια Γαλλια

[Italitsa]

Υπέροχο ....τι πιο ωραίο ...ωμός κυμάς και στον κρατήρα ένα ωμό αβγό....και πολύ θρεπτικό......άμα στο φέρουν πες τους να το βάλλουν στο φούρνο καμιά ώρα να γίνει ρολό κυμάς....:xmas_mrgreen:

Χαχαχα ή λίγο μαϊντανό, κρεμμυδάκι, ψωμάκι να φτιάξουμε καμμια μπιφτεκούμπα βρε αδερφάκι μου...

 

[underwater]

Το όνομά του tartare και η ιδιότητά του...;; ε-μ-ε-τ-ι-κ-ο!!! :xmas_eek:
Ευτυχώς κάποιοι φίλοι με ενημέρωσαν εγκαίρως.....:xmas_wink:

Αν κι έχω ακούσει πολλούς να λένε ότι πρόκειται για καταπληκτικό πιάτο και ότι αν δεν σου αρέσει δεν είναι επειδή το πιάτο δεν είναι καλό, αλλά ο ουρανίσκος σου δεν είναι αρκετά εκλεπτυσμένος, πρέπει να πω ότι πρόκειται για το χειρότερο φαγητό που έχω δοκιμάσει στη Γαλλία. Δεν κατάφερα να το τελείωσω και ακόμα θυμάμαι τη μπόχα του ωμού αυγού (κι ας έχουν περάσει σχεδόν 5 χρόνια).

Και ναι, και ταρτάρ ψαριών τρώω και μοσχαρίσιο καρπάτσιο και σούσι, όλα τα "ωμά" αρέσουν, αλλά το συγκεκριμένο απλά δεν.

Πάντως στη Νότια Γαλλία έχει τόσα και τόσα (πάπιες, σολωμούς, απίστευτα τυριά και σαλάτες), σιγά μην φας steak tartare!

 

[chrisbd]

Χαχαχα ή λίγο μαϊντανό, κρεμμυδάκι, ψωμάκι να φτιάξουμε καμμια μπιφτεκούμπα βρε αδερφάκι μου...

κοίτα, στην Ελλάδα αν τόβλεπε κανείς θάριχνε κανα μπαχάρι και θα άρχιζε να ζυμώνει των κυμά....φαντάζεστε εικόνα...:xmas_mrgreen:

 

[Italitsa]

κοίτα, στην Ελλάδα αν τόβλεπε κανείς θάριχνε κανα μπαχάρι και θα άρχιζε να ζυμώνει των κυμά....φαντάζεστε εικόνα...:xmas_mrgreen:

Η αλήθεια είναι ότι δε θα ηθελα να τη φανταστω.......:xmas_confused:

 

[babaduma]

Η αλήθεια είναι ότι δε θα ηθελα να τη φανταστω.......:xmas_confused:

Α, δηλαδή, τα μπιφτεκάκια που τρως εσύ, με μαγικό ραβδάκι φτιάχνονται, ε? :xmas_rolleyes:

 

[Italitsa]

Α, δηλαδή, τα μπιφτεκάκια που τρως εσύ, με μαγικό ραβδάκι φτιάχνονται, ε? :xmas_rolleyes:

Οχι βρε συ δεν εννοουσα αυτό....ισα ισα που εκτος του ότι τα τρώω μόνη μου τα ζυμωνω και μονη μου... Απλα εγω το φανταστηκα σε ενα εστιατοριο με κοσμο και σε καποιον να φτανει αυτο το πιατο και να αρχιζει να το ζυμωνει μπροστα στον κοσμο....

 

[taver]

Αν κι έχω ακούσει πολλούς να λένε ότι πρόκειται για καταπληκτικό πιάτο και ότι αν δεν σου αρέσει δεν είναι επειδή το πιάτο δεν είναι καλό, αλλά ο ουρανίσκος σου δεν είναι αρκετά εκλεπτυσμένος, πρέπει να πω ότι πρόκειται για το χειρότερο φαγητό που έχω δοκιμάσει στη Γαλλία. Δεν κατάφερα να το τελείωσω και ακόμα θυμάμαι τη μπόχα του ωμού αυγού (κι ας έχουν περάσει σχεδόν 5 χρόνια).

Πρόκειται είτε για καταπληκτικό ή για άθλιο πιάτο. Όλα εξαρτώνται από την ποιότητα του κρέατος.... Εστιατόρια με καλό όνομα δε θα ρισκάρουν ποτέ σ' αυτό τον τομέα.

 

[mad4paok]

Τελικά Ιταλίτσα το έφαγες το ταρτάρ σου;

 

[taver]

Οχι βρε συ δεν εννοουσα αυτό....ισα ισα που εκτος του ότι τα τρώω μόνη μου τα ζυμωνω και μονη μου... Απλα εγω το φανταστηκα σε ενα εστιατοριο με κοσμο και σε καποιον να φτανει αυτο το πιατο και να αρχιζει να το ζυμωνει μπροστα στον κοσμο....

Ένα ανακατεματάκι με πηρούνι το θέλει...

 

[underwater]

. Όλα εξαρτώνται από την ποιότητα του κρέατος....

Και την προτίμηση ή έστω ανοχή για το ωμό αυγό βέβαια.

 

[Italitsa]

Τελικά Ιταλίτσα το έφαγες το ταρτάρ σου;

Ποτέεεεεεε.............

Ένα ανακατεματάκι με πηρούνι το θέλει...

Αααα τέλεια, να το πω στο έτερον που επιμένει να το δοκιμάσει...:xmas_evil: Περιττό να σου πω πως εγώ σε αυτό το γεύμα δε θα παρίσταμαι, θα είμαι κάπου έξω και θα τσακίζω κανά μακαρόν.... :xmas_cool:

 

[fenia42]

Κι εγώ ήμουν αρνητικά προκατειλημμένη με το ταρτάρ αλλά αν δε δοκιμάσεις δε θα μάθεις ποτέ. Μου άρεσε λοιπόν πολύ και είχε μέσα αρκετά μπαχαρικά καθώς επίσης και κάπαρη (ή κάτι παρόμοιο) οπότε δεν είναι έντονη η αίσθηση ότι τρως κάτι ωμό. Βέβαια δεν είναι να φας ποσότητα ή να το τρως κάθε μέρα, αλλά είναι ένα από τα πιάτα που θα θυμάμαι πάντα.