Οταν έσπαγαν πιάτα στην (αρχαία) ταβέρνα

[ΕΡΣΗ]

ΟΙΝΟΠΟΣΙΕΣ

Πηγάδι στην αρχαία αγορά γεμάτο από θραύσματα μαγειρικών σκευών, αγγείων φαγητού και ποτού, αλλά και υπολείμματα ψαριών, αποκαλύπτει τη λειτουργία ενός καπηλειού της κλασικής εποχής

ΜΑΡΙΑ ΘΕΡΜΟΥ | Κυριακή 28 Νοεμβρίου 2010

Οταν ο Αριστοφάνης βάζει στο στόμα του δούλου Παφλαγόνα την αλαζονική φράση «Μόλις φάω ζεστές παλαμιδοφέτες και πιω από πάνω σκέτο κρασί,θα κάμω λιώμα εγώ τους στρατηγούς της Πύλου» κι όταν ο ρήτορας Υπερείδης σημειώνει πως «οι Αρεοπαγίτες απαγόρευαν σε οποιονδήποτε είχε γευματίσει σε καπηλείο να επισκεφθεί τον Αρειο Πάγο», μιλούν, εκτός των άλλων, για έναν λαϊκό θεσμό της αρχαίας Αθήνας ευρύτατα διαδεδομένο και δημοφιλή. Γιατί αν η αριστοκρατία διασκέδαζε στα συμπόσια τρώγοντας και κυρίως πίνοντας, το αντίστοιχο για τους απλούς ανθρώπους ήταν οι ταβέρνες και τα καπηλειά, στα οποία ήταν ελεύθερη η είσοδος για όλους. Κρασί, φαγητό, ενίοτε και τυχερά παιχνίδια- έτσι εξηγείται και η κακή φήμη τους- ήταν οι παροχές αυτών των χώρων. Και επειδή ο κάπηλος μπορούσε να είναι ταυτόχρονα και λιανοπωλητής, οι αρχαίες πηγές λένε ότι τα εμπορεύματά του ήταν το κρασί, το ξύδι και οι πυρσοί με τους οποίους οι πελάτες φώτιζαν τον δρόμο για το σπίτι τους τη νύχτα, ώστε να προστατεύονται από τους κλέφτες μανδυών. Μια τέτοια ταβέρνα εντοπίστηκε στην Αρχαία Αγορά της Αθήνας στις αρχές της δεκαετίας του ΄70 από τον αμερικανό αρχαιολόγο Τ. Λέσλι Σιρ Τζούνιορ κατά τις ανασκαφές της Αμερικανικής Αρχαιολογικής Σχολής. Την απόδειξη μάλιστα για την ύπαρξη της ταβέρνας, η οποία προφανώς ήταν ένα απλό κτίσμα σε μια σειρά καταστημάτων της Αγοράς, την έδωσε ακριβώς η ύπαρξη μεγάλου αριθμού αγγείων για την πόση οίνου αλλά και κατάλοιπα τροφίμων!

Διαβάστε περισσότερα: Οταν έσπαγαν πιάτα στην (αρχαία) ταβέρνα - TO BHMA​

​

http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=34&artId=370158&dt=28/11/2010#ixzz16gcK5veq

 

[Borealis]

Όσοι έχουν επισκεφθεί την Πομπηία θα θυμούνται την καλοδιατηρημένη ταβέρνα η οποία λειτουργούσε και ως σελφ- σέρβις! Τα πεταγμένα αγγεία σε πηγάδια (κοινώς λάκκοι απόρριψης) είναι πολύ συχνό φαινόμενο. Πολύ πιο ενδιαφέρουσα περίπτωση από αυτή της Αρχαίας Αγοράς είναι αυτή της Δήλου με ένα τεράστιο αριθμό και πλούσιο σε διάφορα είδη σκευών από ταβερνείο της πόλης. Παρόμοια περίπτωση έχει ερευνηθεί και στη Σάμο. Στη Θεσσαλονίκη επίσης στην Αρχαία Αγορά και κοντά στη θέση που βρίσκεται σήμερα το ωδείο.