mpampis1979
Member
- Μηνύματα
- 490
- Likes
- 1.686
- Επόμενο Ταξίδι
- ΤΑΝΖΑΝΙΑ
- Ταξίδι-Όνειρο
- εγινε! ΙΝΔΙΑ 2018
Το πρωτο ταξιδι για το 2020 μολις ολοκληρωθηκε,επιστρεψαμε απο την μοναδικη Ιαπωνια με τον φιλο κ συνταξιδιωτη @sif..... κ ειμαι ετοιμος να αρχισω να εξιστορω τα εργα κ τις ημερες μας εκει...Αρχικα θα ηθελα για ακομη μια φορα να ευχαριστησω τον συνταξιδιωτη μου για την αψογη οργανωση κ τον προγραμματισμο του ταξιδιου.Τα εισητηρια κοστισαν 464 ευρω (Αθηνα-Ντοχα-Τοκυο κ επιστροφη) κ 60 ευρω Ηρακλειο-Αθηνα.
ΤΟΚΥΟ 1 (13/1)
Μετα απο 14 κ πλεον ωρες πτησης (με μια ολιγοωρη σταση στη Ντοχα) φτασαμε στις 18.00 στο αεροδρομιο Narita κ αφου περασαμε αρκετα γρηγορα τον ελεγχο διαβατηριων (βιζα δεν χρειαζεται για παραμονη εως 90 μερες),συμπληρωσαμε 2 εντυπα με τα στοιχεια μας κ οτι δεν φερουμε μαζι μας απαγορευμενα αντικειμενα (οπλα,ναρκωτικα κτλ).Επειτα ακολουθοντας τις ταμπελες (που υπαρχουν παντου) φτασαμε στα εκδοτηρια εισητηριων για να παρουμε το τρενο της Keisei main line για το κεντρο της πολης.Το εισητηριο κοστιζει 1050 γιεν,μπορειτε να βρειτε ευκολα την πλατφορμα καθως εχει σημανση παντου.Σε 70 λεπτα ειμασταν στη σταση Ueno κ απο εκει περπατωντας φτασαμε στην περιοχη της Akihabara που θα περνουσαμε τις 3 πρωτες μερες του ταξιδιου μας.Ξεχασα να αναφερω οτι ειχαμε κανει ηδη συναλλαγμα απο την Ελλαδα με πολυ καλη ισοτιμια οπως αποδειχθηκε τελικα (1ΕΥΡΩ=118ΓΙΕΝ ενω στο αεροδρομιο ειδαμε χαμηλοτερη τιμη κ στην πολη ακομα πιο κατω).
Το πρωτο ξενοδοχειο που θα διανυκτερευαμε ηταν το Grids Tokyo Akihabara (29 ευρω για 2 βραδυα με πρωινο).Ολα τα ξενοδοχεια που επιλεξαμε ηταν ξενοδοχεια-καψουλες που ριχνουν αρκετα το κοστος διαμονης σας χωρις να σημαινει βεβαια οτι η ποιοτητα τους ειναι κακη,ολα ηταν πεντακαθαρα κ προσεγμενα με πολυ καλη εξυπηρετηση.
Αφησαμε λοιπον τα πραγματα μας κ εχοντας μας επηρεασει θετικα το jet lag απο τις πολλες ωρες πτησης κ την διαφορα ωρας (+7 ωρες μπροστα) δεν νοιωθαμε καθολου κουρασμενοι κ βγηκαμε για μια αναγνωριστικη ματια στην πολη.Η Akihabara ειναι η περιοχη που ολοι λατρευουν τα manga (ιαπωνικα κινουμενα σχεδια) σε τετοιο βαθμο που επηρεαζει κ την στυλιστικη τους αποψη.Ειδαμε πολλα καταστηματα με ηλεκτρονικα παιχνιδια κ ανθρωπους -οχι μονο μικρης ηλικιας- να παιζουν μανιωδως καθως κ καταστηματα με μηχανηματα-δαγκανες κ πληθος κοσμου να προσπαθει να πιασει ενα κουκλακι.Μας εκανε απιστευτη εντυπωση με ποσο πορωση επαιζαν ολοι!!!
Περπατωντας στο δρομο σε ζαλιζουν τα φωτα απο τις αμετρητες ταμπελες κ οι βιτρινες με το ''πλαστικο φαγητο''. Ειναι πολυ διαδεδομενο ολα τα εστιατορια να εχουν στη βιτρινα τους τα πιατα που σερβιρουν σε πλαστικη μορφη για να βλεπεις τι ειναι καθε πιατο.Σταματησαμε σε ενα μαγαζι που διαλεγες το νουμερο του πιατου που ηθελες (εμεις δοκιμασαμε τα διασημα ramen noodles),εβαζες τα χρηματα στο μηχανημα,σου εδινε το χαρτακι σου το οποιο εδινες μεσα στο καταστημα κ επερνες σε λιγα λεπτα το πιατο που ειχες διαλεξει.Το πιατο μας κοστισε 430 γιεν κ ηταν ιδανικο για να ξεκινησουμε τις ιαπωνικες γευσεις.Στην Ιαπωνια οταν θελετε να δειξετε οτι σας αρεσει το φαγητο που τρωτε πρεπει να κανετε θορυβο (δηλ να ρουφατε τα noodles ή τη σουπα σας!!!)
Συνεχισαμε τη βολτα μας στα πολυχρωμα μαγαζια της περιοχης παρατηρωντας τον κοσμο κ ποση ησυχια επικρατουσε παρα το πληθος που υπηρχε τριγυρω.Γενικα οι Ιαπωνες δεν κανουν θορυβο ουτε μιλανε δυνατα (θορυβουν μονο στο τραπεζι!).Αργοτερα επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο μας για μπανιο κ ξεκουραση αν κ το jet lag δεν μας αφησε να κοιμηθουμε πανω απο 2 ωρες.Κοντα στα ξημερωματα νιωσαμε κ ενα μικρο σεισμο κ το θεωρησαμε σημαδι καλοσωρισματος στη χωρα!!!
(14/1)
Το πρωι αφου φαγαμε ενα ελαφρυ πρωινο,φυγαμε για το πρωτο μας food tour.Ειχαμε ραντεβου εξω απο τον βουδιστικο ναο Hongwanji με την Miki απο την εταιρεια Japan wonder travel https://japanwondertravel.com/tokyofoodtours για να παμε στην Tsukiji market,μια υπαιθρια αγορα πολυ κοντα στο σημειο.Oι Ιαπωνες ειναι πολυ τυπικοι κ συνεπεστατοι στα ραντεβου τους γι αυτο φροντιστε να μην αργησετε,εδω δεν ισχυει το ακαδημαικο τεταρτο! Εμεις παντα ειμασταν πολυ νωριτερα σε ολα μας τα ραντεβου.
Το food tour ειχε διαρκεια 3 ωρες κ αφου η ξεναγος μας ενημερωσε για τη διαδρομη που θα ακολουθησουμε,τις γευσεις που θα δοκιμαζαμε κ ενα ευχρηστο λεξιλογιο (oishi=νοστιμο sumimashen=με συγχωρειτε arigato=ευχαριστω),φυγαμε για την αγορα.Παρολο που η αγορα ηταν υπαιθρια,επικρατουσε σε καθε παγκο η απολυτη ταξη κ καθαριοτητα,δεν μυριζε καθολου ασχημα κ ολα ηταν οργανωμενα τελεια.Ιδιαιτερη εντυπωση μας εκαναν οι υπερβολικα ακριβες τιμες στα φρουτα (πεπονι που η τιμη μου κυμαινοταν απο 50-120 ευρω το κομματι,φραουλες εως 40 ευρω τα 6 τεμ).Ρωτωντας γιατι ειναι τοσο ακριβα πηραμε την απαντηση οτι μονο λιγα εδαφη της χωρας ειναι γονιμα κ ετσι τα λιγοστα προιοντα που καλλιεργουνται φτανουν στον καταναλωτη σε απροσιτες τιμες.Μαθαμε οτι κυριως τα αγοραζουν για καποια σημαντικη επισκεψη αφου πωλουνται σε συσκευασιες δωρου!
Ηρθε η ωρα για να δοκιμασουμε το πρωτο πιατο του τουρ,το οποιο ηταν η ιαπωνικη ομελετα,πολυ διαδεδομενη στην αγορα.Προκειται για χτυπημενα αυγα με καποια μυρωδικα κ μεσα προσθετουν ζαχαρη (!!!),συνεχισαμε με κροκετες θαλασσινων (χταποδι κ καλαμαρι) που ψηνονται στη σχαρα κ συνεχισαμε με διαφορα ειδη τονου ολοφρεσκα κ λαχταριστα.Τα δοκιμασαμε ωμα κ η ξεναγος μας εξηγουσε τις διαφορες τους (καποια ηταν πιο λιπαρα,ποιο κομματι ειναι καλυτερο για σουσι κτλ).Δεν σταματουσαμε καθολη την πορεια μας στην αγορα να βγαζουμε φωτος αφου ολα ηταν τοσο διαφορετικα.Εντυπωσιαστηκαμε με την τεραστια ποικιλια ψαριων κ θαλασσινων που πωλουσαν.
Γενικα οι Ιαπωνες ειναι πολυ προσεκτικοι με το φαγητο τους,καταναλωνουν μεγαλες ποσοτητες ψαριων κ θαλασσινων,ρυζι κ noodles,αποφευγουν το κρεας κ ολες οι πρωτες υλες που χρησιμοποιουν (ακομα κ τα τυποποιημενα φαγητα στο super market)ειναι εκλεκτης ποιοτητας,δεν βαζουν δευτερης διαλογης στο πιατο τους.Ετσι δικαιολογειται κ ο υψηλος μεσος ορος ζωης που εχουν.Δοκιμασαμε κ τις μοναδικες ασπρες φραουλες που καλλιεργουνται μονο στην Ιαπωνια κ ειναι πιο γλυκες απο τις συμβατικες φραουλες αλλα με τιμη στα υψη! Επισης ειδαμε ιχθυοπωλειο που πουλουσε κρεας φαλαινας κ η ξεναγος μας ειπε οτι πλεον η νεα γενεια το αποφευγει,μονο οι μεγαλυτεροι σε ηλικια καταναλωνουν ακομα ως καταλοιπο της μεταπολεμικης περιοδου που ηταν δυσκολο να βρεθει τροφη κ το κρεας φαλαινας ηταν μια λυση.
Σε ολη τη διαδρομη η ξεναγος μας εδινε να δοκιμαζουμε διαφορα πραγματα απο τους παγκους οπως σπορους σογιας,διαφορα αποξηραμενα ψαρακια (ιδανικος μεζες για μπυρα) κ επειτα ηρθε η σειρα για το πρασινο τσαι.Η ξεναγος μας εξηγησε ποσσες διαφορετικες ποικιλιες υπαρχουν με πιο διασημο σε ολους το πρασινο τσαι matcha αλλα οι περισσοτεροι καταναλωνουν τις ποικιλιες gyokuro κ sencha.Το τσαι matcha εχει μια ιδιαιτερη γευση που σε πολλους μυριζει ψαριλα εγω παντως το λατρευω!
Στη συνεχεια του τουρ ηρθε η ωρα να δοκιμασουμε sake,το παραδοσιακο ποτο της Ιαπωνιας.Ο τροπος παρασκευης μοιαζει με αυτο της μπυρας αλλα με τη διαφορα ότι η μετατροπη από το αμυλο σε αλκοολ γινεται σε ένα στάδιο και όχι σε δύο. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται παράλληλη ζύμωση. Το ρύζι που χρησιμοποιείται στο σάκε είναι μακρύσπορο και πιο μαλακό και με λιγότερες πρωτεΐνες από αυτό που προορίζεται για κατανάλωση. Το ρύζι αποφλοιώνεται και μετά πλένεται. Μετά το πλύσιμο, το ρύζι μπαίνει στον ατμό και εκεί προστίθεται ο μυκητας Aspergillus oryzae, γνωστός ως «Κότζι», που μετατρέπει το άμυλο του ρυζιού σε σάκχαρα,οι ζυμες και άφθονο νερό. Η διαδικασία διαρκεί 18 - 32 μέρες και παράγονται 13 - 20 βαθμοί αλκοόλης. Στη συνέχεια το σάκε παστεριώνεται, φιλτράρεται, και εμφιαλώνεται.Μας σερβιραν το σακε σε ξυλινα ποτηρακια που εδιναν εντονο αρωμα στο ποτο κ στο τελος τα πηραμε κ σαν δωρο.
Το καλυτερο βεβαια μας το κρατουσαν για το τελος αφου πηγαμε σε ενα sushi bar λιγο πριν ανοιξει για να προλαβουμε θεσεις.Το συγκεκριμενο καταστημα ειναι πολυ δημοφιλες στην περιοχη κ σε συντομο χρονικο διαστημα δημιουργηθηκε μεγαλη ουρα αναμονης.Οταν ανοιξε σταθηκαμε μπροστα απο τον σεφ (δεν εχει καθισματα) κ αρχισε να δημιουργει.Δοκιμασαμε 8 διαφορετικα sushi κ sasimi κ ολα ηταν τοσο φρεσκα! Ο καλυτερος τροπος για να το απολαυσετε ειναι να πιανετε με τα χερια το σουσι,να το βουτατε αναποδα στη soya sauce κ να το τοποθετειτε στη γλωσσα σας για να νιωσετε ολη τη γευση.Για τους λατρεις των πικαντικων γευσεων μπορειτε να αλειψετε λιγο wasabi ενω για να καθαρισετε τη γευση σας μεταξυ των σουσι μπορειτε να φατε λιγο ginger πικλα.
Η μερα ειχε ξεκινησει υπεροχα κ αφου ευχαριστησαμε την ξεναγο μας για το τουρ,φυγαμε για την Ginza,την ακριβη περιοχη με τους οικους υψηλης ραπτικης τον ενα διπλα στον αλλο.Επισκεφθηκαμε το κτιριο της Nissan crossing για να δουμε το σκυλακι ρομποτ που διαθετουν αλλα κ για να χαζεψουμε τα προιοντα τεχνολογιας που πωλουνται εκει.
Αφου ξεκουραστηκαμε λιγο,συνεχισαμε περπατωντας μεχρι το ατοκρατορικο ανακτορο που χαζεψαμε απεξω μιας κ δεν ειχαμε κανει κρατηση για ξεναγηση.Αν σας ενδιαφερει να το επισκεφθειτε εσωτερικα καντε κρατηση διαδικτυακα.
Διανυοντας αρκετα χιλιομετρα πεζοι (ο καλυτερος τοπος για να γνωρισεις μια πολη)επιστρεψαμε στην Akihabara για να περιπλανηθουμε στα μαγαζια τεχνολογιας που υπαρχουν εκει οπως το Bic Camera που ειναι γνωστο για τα φωτογραφικα ειδη του,αλλα κ στα καταστηματα με σουβενιρ.
Το απογευμα πηγαμε στον βουδιστικο ναο Senso-ji,τον παλαιοτερο ναο του Τοκυο.Αξιζει να τον επισκεφθειτε το βραδυ που εχει λιγοτερο κοσμο κ ειναι ομορφα καθως φωτιζεται.Επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο μας για χαλαρωση αφου πρωτα σταματησαμε σε ενα 7eleven super market για να παρουμε κατι να φαμε κ ντοπιες μπυρες για να τις δοκιμασουμε.Το φαγητο απο το μαρκετ ειναι πολυ καλης ποιοτητας κ ειναι μια λυση για οικονομικο κ γρηγορο φαγητο.
(15/1)
Αφου φαγαμε το πρωινο μας φυγαμε για το Arashio sumo stable για να παρακολουθησουμε την πρωινη προπονηση αθλητων σουμο.Στο γυμναστηριο υπαρχει τζαμαρια στο δρομο που μπορειτε να δειτε την προπονηση σεβομενοι φυσικα τους κανονες (δεν τραβαμε βιντεο κ φωτος με φλας,κανουμε απολυτη ησυχια).
Αφου παρακολουθησαμε λιγο την προπονηση φυγαμε για το σταδιο Ryogogu ελπιζοντας οτι θα βρισκαμε εισιτηρια για το πρωτο (απο τα εξι) τουρνουα σουμο που διεξαγονται στην Ιαπωνια.Ειχαμε προσπαθησει ανεπιτυχως να βρουμε διαδυκτιακα καθως απο τις πρωτες ωρες που βγηκαν στην προπωληση εξαφανιστηκαν! Ειχαμε διαβασει οτι καθε πρωι στην εισοδο του σταδιου βγαινουν καποια εισιτηρια σε πολυ χαμηλες τιμες για τις πανω θεσεις του γηπεδου.Πηγαμε λοιπον στο σταδιο κ ειμασταν τυχεροι καθως βρηκαμε εισιτηρια με κοστος 2200 γιεν.Τις πρωινες ωρες αγωνιζονται οι αθλητες της μικρης κατηγοριας κ ετσι το γηπεδο ηταν αδειο.Παρακολουθησαμε μερικες μαχες κ μετα φυγαμε για ενα food tour που ειχαμε στο προγραμμα.Το εισιτηριο μας εδινε τη δυνατοτητα να αποχωρησουμε μια φορα απο το σταδιο κ να επιστρεψουμε εντος της ημερας.Βγαινοντας ενας φυλακας σφραγισε το χερι μας αλλα χωρις μελανι.Στην επιστροφη μας με υπερυθρο φως εβλεπε την σφραγιδα που μας εβαλε το πρωι.
Το food tour που ειχαμε ηταν με την εταιρεια Omotenashi Nihonbashi http://www.nihonbashi-info.jp/omotenashi/gourmet.html κ γινεται μεσα στο εμπορικο Coredo.H περιηγηση ξεκινησε με ενα καταστημα τσαγιου που μπορειτε να βρειτε τεραστια ποικιλια σε αρωματα κ γευσεις καθως ο γαλλος ιδιοκτητης αρεσκεται στο να πειραματιζεται.Στη συνεχεια δοκιμασαμε ενα ''υγειινο'' αγλυκο γλυκο οπως τα περισσοτερα στην Ιαπωνια κ συνεχισαμε σε ενα καταστημα που πουλαει bonito flakes (νιφαδες παλαμιδας).Αφου καθαριστει το ψαρι με μια ειδικη επεξεργασια αποξηραινεται κ καπνιζεται μεχρι να γινει σκληρο σαν πετρα.Συμφωνα με το βιβλιο γκινες θεωρειται το σκληροτερο φαγητο του κοσμου.Μολις το τριψετε ειναι ετοιμο για να αρωματισετε τη miso soup ή διαφορες σαλτσες.
Παρακατω δοκιμασαμε sweet corn κ μωβ πατατες τηγανισμενες κ περιχυμενες με σιροπι.Για το τελος αφησαμε ενα ζαχαροπλαστειο που εμοιαζε περισσοτερο με γκαλερι καθως ολα τα γλυκα ηταν σαν εργα τεχνης.Τα περισσοτερα ειχαν να κανουν με την κινεζικη νεα χρονια του αρουραιου ή με τις ανθισμενες κερασιες (sakura) που γινεται τελη μαρτη-αρχες απριλη.
Στο τελος του τουρ περασαμε απο ενα καταστημα με chopsticks που μαθαμε ποιος ειναι ο ιδανικος τροπος για να υπολογισεις ποιο μεγεθος chopsticks χρειαζεσαι κ πηραμε κ δωρο ενα σετ (περιλαμβανεται στο τουρ).
Οταν τελειωσε το τουρ επιστρεψαμε στην περιοχη κοντα στο σταδιο κ πηγαμε για φαγητο σε ενα απο τα πολλα εστιατορια που σερβιρουν ''γευματα αθλητων σουμο''. Ηταν ενα ιδιαιτερο γευμα καθως το μαγειρευαμε εμεις στο τραπεζι μας.Ο σερβιτορος μας εφερε μια μικρη εστια υγραεριου κ μαζι μια κατσαρολα με μισο λαχανο,πρασο,κρεμμυδακια κ πατσα βοδινο μαζι με ζωμο ολα ωμα.Αναψε την εστια κ αρχισαμε να σιγομαγειρευουμε ολα τα υλικα.Μεχρι να ετοιμαστει το φαγητο απολαμβαναμε την μπυρα μας.
Απολαυσαμε το χορταστικο γευμα μας κ αμεσως μετα αφου πρωτα πηραμε μπυρες κ σνακς για τους αγωνες,φυγαμε για το σταδιο.Πριν μπουμε μεσα σταθηκαμε να φωτογραφηθουμε με μερικους αθλητες που ειχαν τελειωσει τις μαχες τους.Οι αθλητες σουμο (της κορυφαιας κατηγοριας) θεωρουνται σταρς στην Ιαπωνια καθως ειναι κ περιζητητοι γαμπροι.Για να φτασεις καποιος ομως ως εκει απαιτει πολλες θυσιες.Οι αθλητες σουμο αφιερωνουν τη ζωη τους σε αυτο,μενουν στα γυμναστηρια κ προπονουνται καθημερινα ενω ειναι υποχρεωμενοι να υπηρετουν τους πιο εμπειρους.Επισης δεν επιτρεπεται να οδηγουν κ εχουν προβληματα υγειας μετεπειτα λογω των πολλων κιλων που πρεπει να εχουν.
Μπηκαμε στο σταδιο που ηταν ασφυκτικα γεματο κ ευτυχως καταφεραμε να βρουμε θεσεις! Το σουμο για τους Ιαπωνες δεν ειναι ενα απλο αθλημα αλλα αποτελει μια ιεροτελεστια που εχει βαση τη σιντοιστικη θρησκεια.Οι Yokozuna οπως ονομαζονται οι κορυφαιοι αθλητες παρουσιαζονται ολοι μαζι στον αγωνιστικο χωρο (ντοχιο) κ μετα ξεκινουν οι μαχες.Στοχος καθε αθλητη ειναι να βγαλει τον αντιπαλο του εκτος ντοχιο.Πριν ξεκινησει καθε μαχη ριχνουν αλατι ως προσφορα στους θεους κ για εξαγνισμο.Παρακολουθησαμε πολυ ενδιαφερουσες μαχες κ καποιες που δεν ειχαν ξεκαθαρο νικητη.Τοτε οι διαιτητες-παρατηρητες συνεδριαζουν κ βγαζουν νικητη.Οι αθλητες δεχονται το αποτελεσμα αδιαμαρτυρητα κ για τον πανηγυρισμο ο καθενας εχει την δικη του κινηση.
Ολοι οι αθλητες βρισκονται κατω απο τους αυστηρους κανονες της Ομοσπονδιας σουμο σε οτι αφορα την εμφανιση,τα γευματα γενικα τη ζωη τους.Το πρωτο τουρνουα για φετος το κερδισε ενα outsider.ο Tokushoryu καθως ηταν ο αθλητης με την χαμηλοτερη καταταξη στην κατηγορια του κ καταφερε να κερδισει το τουρνουα με 14 νικες κ μια ηττα!
Εδω μπορειτε να δειτε μια πολλη σημαντικη μαχη
ΚΥΟΤΟ (16/1)
Φτασαμε στο Κιοτο στις 05.30 το πρωι (ολα τα μεταφορικα μεσα ειναι παντα on time) κ καθισαμε σε ενα εστιατοριο διπλα στο σταθμο για να φαμε μια σουπα με noodles για ενεργεια κ δυναμη.Μετα πηραμε το τρενο για να παμε στο ναο Fushimi Inari Taisha που ειναι πολυ δημοφιλης για τις πολλες παραδοσιακες πυλες torri.Αν θελετε να ευχαριστηθειτε τον ναο κ να βγαλετε ησυχα τις φωτος σας χωρις κοσμο πρεπει να ερθετε πολυ νωρις το πρωι.Η αλεπου θεωρειται αγγελιοφορος του θεου Inari που προστατευει το ναο κ εκει θα δειτε πολλα αγαλματα αλλα καναμνηστικα στα μαγαζια.Μεσα στην απολυτη σιγη βγαλαμε τις φωτος που θελαμε.
Οταν ξημερωσε πηγαμε στο σταθμο Fushimi inari κ πηραμε τη γραμμη για το κεντρο του Κιοτο.Το ξενοδοχειο που θα μεναμε ηταν το Kyoto Backpackers hostel κ βρισκοταν σε πολυ κεντρικο σημειο.Πηγαμε για να αφησουμε τα σακιδια μας ομως ηταν κλειστο κ μια ταμπελα ενημερωνε οτι ανοιγει στις 09.00. Πηραμε τηλ τον υπευθυνο απο ενα κερματοτηλεφωνο,μας ειπε τον κωδικο που ανοιγει την κεντρικη πορτα κ αφησαμε τα πραγματα μας.Το κοστος για 3 βραδυα ηταν 22 ευρω το ατομο κ θα μεναμε σε κοιτωνα με κουκετες.Αφησαμε λοιπον τα σακιδια κ βγηκαμε για βολτα στην πολη που αρχιζε σιγα σιγα να ξυπναει.Το Κυοτο ηταν η πρωτη πρωτευουσα της Ιαπωνιας κ σιγουρα απο τις ομορφοτερες πολεις με παραδοσιακα κτιρια κ πολλους ναους.
Ο πρωτος ναος που επισκεφθηκαμε ηταν ο Yanaka shrine με δωρεαν εισοδο που αξιζει να ερθετε κ το βραδυ οταν τα δεκαδες φαναρακια αναβουν κ δημιουργουν ενα μοναδικο σκηνικο.
Επομενος ναος ο βουδιστικος Ryozen kannon (εισοδος 300 γιεν) που ξεχωριζει για το αγαλμα της θεας Kannon υψους 24 μετρων.Ο κηπος του ναου θεωρειται ιερος κ τοπος ειρηνης.
Μετα ''χαθηκαμε'' στην ομορφια των περιοχων Nineizaka κ Saneizaka με τα γραφικα στενα δρομακια.Στο τελος βρισκεται ο ναος Kiyomizu dera που εχει θεα στην πολη.Η εισοδος κοστιζει 500 γιεν ομως επειδη γινοταν εργασιες αναστηλωσης κ ο χωρος ηταν γεματος σκαλωσιες,αρκεστηκαμε να περιπλανηθουμε στον εξωτερικο χωρο.
Για να μπειτε σε καποιο ναο πρεπει πρωτα να καθαρισετε το σωμα σας.Η διαδικασια ειναι η εξης:περνετε νερο με την ξυλινη κουταλα,πλενετε το αριστερο χερι,επειτα το δεξι,γεμιζετε την αριστερη χουφτα σας νερο,το βαζετε στο στομα σας-δεν το καταπινετε-ξεπλενετε το στομα κ φτυνετε το νερο κ το υπολοιπο που εχει η κουταλα το αφηνετε να τρεξει καθετα στη λαβη για να ξεπλυθει κ να ειναι ετοιμη για τον επομενο.
Αργοτερα καναμε check in στο ξενοδοχειο.ξεκουραστηκαμε λιγο κ το βραδακι ξαναφυγαμε για βολτα στην Nineizaka κ Saneizaka,στα γραφικα δρομακια με τα πολλα μαγαζια.Σε πολλα καταστηματα για να προσελκυσουν πελατες προσφερουν διαφορα γλυκακια για γευστικη δοκιμη.Αυτο που ξεχωρισαμε κ δοκιμασαμε σχεδον σε ολες τις γευσεις ειναι το παραδοσιακο γλυκο της περιοχης,το Νama Yatsuhashi,που φτιαχνεται απο ενα ειδος κολλωδες ρυζιου κ μερικες φορες κ με αλλα υλικα οπως ζαχαρη νερο κ καλαμποκαλευρο.Η πιο κλασικη γευση ειναι με κρεμα φασολιων αλλα υπαρχουν πολλες για ναεπιλεξετε οπως φραουλα,καρπουζι,μαυρο σουσαμι κτλ. Τα γλυκα αυτα ειναι φρεσκα κ εχουν διαρκεια ζωης μιας εβδομαδας.
Επισης μπορειτε να βρειτε πολλα γλυκα κ παγωτο με βαση το πρασινο τσαι matcha.Καναμε αρκετη ωρα βολτα στα μαγαζακια κ δοκιμαζαμε οτι διαφορετικο βλεπαμε.Αργοτερα επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο μας με μπυρες κ φαγητο κ καθισαμε να χαλαρωσουμε.
(17/1)
Ξυπνησαμε αρκετα νωρις για να επισκεφθουμε το bamboo forest Arashiyama πριν ο πολυς κοσμος καταφτασει,για να το ευχαριστηθουμε κ να βγαλουμε ησυχα τις φωτος που θελαμε.Πηραμε τρενο απο τη σταση Gion shijo με κατευθυνση την Arashiyama.Απο τον τερματικο σταθμο του τρενου με περπατημα 1,5 χλμ ειμασταν στο δασος.Το θεαμα μοναδικο κ χωρις κοσμο ηταν ακομα καλυτερο!
Μετα το δασος συνεχισαμε τη διαδρομη για μερικα χιλιομετρα ακομα για να φτασουμε στον υπεροχο ναο Otagi Nenbutsu-ji temple.Η διαδρομη ως εκει ηταν μοναδικη.Βλεπαμε παραδοσιακα σπιτια με σκεπες απο καλαμια μπαμπου κ περιποιημενους κηπους οπως προσταζει το feng sui.
Ο ναος που επισκεφθηκαμε εχει εισοδο 300 γιεν αλλα τα αξιζει κ με το παραπανω! Εχει καταστραφει πολλες φορες απο τυφωνες.ομως το 1955 ενας γλυπτης αποφασισε να αναστηλωσει το ναο κ το κυριο δημιουργημα του ειναι τα περιπου 1200 αγαλματα που καλυπτουν τις πλαγιες.Τα rakan οπως λεγονται τα γλυπτα θεωρουνται οπαδοι του Βουδα κ δημιουργηθηκαν απο καθημερινους ανθρωπους που ηθελαν να μαθουν την τεχνη του σκαλισματος,υπο την καθοδηγηση του γλυπτη Kocho Nishimura.Ακομα κ σημερα συνεχιζεται η τεχνη της γλυπτικης απο τον γιο κ τον εγγονο του γλυπτη στο ναο καθως κοι δυο ειναι βουδιστες ιερεις.
Στη διαδρομη της επιστροφης συναντησαμε πολλους ναους ακομα που ομως ηταν κλειστοι ακομα (ανοιγουν στις 09.00) οποτε δεν επισκεφθηκαμε καποιον αλλο.Ειχαμε εντυπωσιαστει με την ομορφια του τοπιου κ την ησυχια που επικρατουσε.Περνωντας ξανα απο το δασος μπαμπου για να παμε στο σταθμο,ειδαμε ορδες τουριστων να κατευθυνονται προς εκει κ νιωσαμε ιδιαιτερα τυχεροι που εμεις το ευχαριστηθηκαμε χωρις κοσμο κ φασαρια.Αν το ιδιο θελετε κ εσεις θυσιαστε λιγο υπνο κ ελατε νωρις το πρωι.Πηραμε το τρενο της επιστροφης,κ σε λιγη ωρα ειμασταν στο κεντρο του Κιοτο για να ζησουμε μια μοναδικη εμπειρια,τελετη τσαγιου! Πηγαμε στο Kimono and tea ceremony Maikoya https://mai-ko.com/
Η ιαπωνικη τελετη τσαγιου matcha (chado,sado ή chanoyu)ειναι μια παραδοσιακη τελετουργια με βαση τον Ταοισμο.Επηρεάστηκε από τον Βουδισμό Ζεν στην οποία η σκόνη του πράσινου τσαγιού, ή matcha, παρασκευάζεται από εξειδικευμένο επαγγελματία και σερβίρεται σε μια μικρή ομάδα από τους επισκέπτες σε ένα ήρεμο περιβάλλον. Πρόκειται για ολόκληρο τελετουργικό καθώς η παράδοση θεωρείται ιερή και σεβαστή σαν θρησκεία. Μας υποδεχτηκαν θερμα,μας εδωσαν να διαλεξουμε το κιμονο που θα φορεσουμε,φυσικα με τις παραδοσιακες καλτσες-διχαλο κ βγαλαμε πολυ ωραιες φωτος με φοντο τις ανθισμενες κερασιες!
Οταν ο χωρος της τελετης ηταν ετοιμος ανεβηκαμε στην αιθουσα.Ο χωρος λιτα διακοσμημενος με ολα τα σκευη τοποθετημενα σε απολυτη αρμονια.Οι αρχες που βασιζεται η τελετη ειναι η αρμονια,ο σεβασμος,η καθαροτητα κ η ηρεμια.Η κανονικη εισοδος στην αιθουσα ειναι ενα μικρο τετραγωνο πορτακι που εισερχεσε γονατιστος κ συμβολιζει οτι ολοι ειναι ισοι στην τελετη.
Πριν να ξεκινησουμε μας ενημερωσαν οτι δεν επιτρεπεται να μιλαμε κατα την τελετη για να μπορουμε να ακουμε καθε ηχο,δεν επιτρεπεται η βιντεοσκοπηση (μπορουσαμε να τραβαμε μονο φωτος χωρις φλας).Για να βρουμε την ηρεμια επρεπε να ρυθμισουμε την αναπνοη μας ως εξης,4 δευτερολεπτα εισπνοη απο τη μυτη κ 6 δευτερολεπτα εκπνοη απο το στομα.Ολα ηταν ετοιμα! Η προετοιμασια του τσαγιου περνει μερικα λεπτα.Η οικοδεσποινα ζεσταινει ενα φλυτζανι νερο κ αφου το σκουπισει προσεκτικα με καθαρη πετσετα προσθετει ενα κουταλακι τσαι matcha κ το νερο.Επειτα με το ειδικο βουρτσακι απο μπαμπου (chasen) ανακατευει με γρηγορες κ απαλες κινησεις το μιγμα ωστε να δημιουργηθει ενα στρωμα αφρου στην επιφανεια.Αυτο καναμε κ εμεις με την επιβλεψη φυσικα της οικοδεσποινας.Επειδη το τσαι matcha εχει μια ιδιαιτερη γευση,συνοδευετε με δυο γλυκακια που μπορειτε να δοκιμασετε πριν.Μια μοναδικη εμπειρια που σιγουρα πρεπει να ζησετε αν βρεθειτε στο Κιοτο.
Φυγαμε απο εκει απολυτα ικανοποιημενοι κ πηγαμε σε κοντινο sushi restaurant που επιλεγεις το φαγητο σου απο τον κυλιομενο ιμαντα που περναει μπροστα σου.Καθε πιατο εχει την τιμη του,διαλεγεις οποιο θελεις κ το απολαμβανεις.Παντα διπλα υπαρχει ενα μικρο κουτι με πρασινο τσαι που μπορειτε να πινετε για να καθαριζετε τη γευση σας αναμεσα στα ρολα sushi κ sasimi.
Mετα το γευμα μας,πηγαμε στο κοντινο μουσειο Σαμουραι https://mai-ko.com/samurai/ για να ζησουμε μια ακομα ομορφη εμπειρια.Αρχικα ειχαμε μια ξεναγηση στο μουσειο για να μαθουμε την ιστορια τους κ για να δουμε στολες σαμουραι.Παρατηρησαμε οτι σε καποιες στολες υπηρχε μουστακι στο προσωπο κ μας εξηγησαν οτι πολλες φορες παιδια σε ηλικια 14 ετων πηγαιναν στη μαχη.Για να μην φαινεται το νεαρο της ηλικας τους κ η απειρια τους φορουσαν τις μασκες με το μουστακι για να δειχνουν μεγαλυτεροι ηλικιακα κ πιο αγριοι. Οι Σαμουράι, ήταν ειδικά εκπαιδευμένοι στρατιώτες, που έγιναν γνωστοί από τα μέσα του 12ου αιώνα στην Ιαπωνία και έδρασαν επί, τουλάχιστον, 600 χρόνια.Η λέξη σαμουράι προέρχεται από το ιαπωνικό ρήμα σαμoρό ή σαμπουρό και χρησιμοποιήθηκε αρχικά για να περιγράψει τους προσωπικούς υπηρέτες των πλούσιων και πανίσχυρων γαιοκτημόνων του 8ου αιώνα στην Ιαπωνία. Ορισμένοι από αυτούς τους γαιοκτήμονες ήταν αριστοκράτες, ευγενείς που είχαν εγκαταλείψει τη βασιλική αυλή του Κιοτο, την πρωτευουσα προκειμένου να αναζητήσουν την τύχη τους. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργήθηκε σταδιακά ένα δίκτυο φυλών ή ''οικογενειων'' με τη διευρυμένη έννοια. Έτσι, όμως, η κεντρική διακυβέρνηση της χώρας έχασε τη δύναμή της, ενώ ο νόμος και η τάξη ετηρείτο πλέον από τις διαφορετικές οικογένειες. Ο τίτλος "Shogun" σημαίνει 'Ο μεγάλος αρχηγός που υποτάσσει τους βάρβαρους' ή πιο απλά στρατιωτικός διοικητής της Ιαπωνίας.
Μετα την ξεναγηση ειχαμε τη δυνατοτητα να δουμε μια επιδειξη με σπαθι απο δασκαλο master.Η βιντεοσκοπηση απαγορευετε (μονο φωτος χωρις φλας).Οι κινησεις του σιγουρες,κοφτες κ αποφασιστικες.
Μετα ηρθε η δικη μας στιγμη,η ωρα να παιξουμε με τα οπλα των σαμουραι κ να νιωσουμε κ εμεις ετσι.Ανεβηκαμε στον επανω οροφο κ αφου μας εξηγησαν οτι αρχικα τα οπλα των σαμουραι ηταν γεωργικα εργαλεια που εξελιχθηκαν σε φονικα οπλα,φορεσαμε τις στολες μας κ αρχισε το παιχνιδι! Πεταξαμε αστερακια σαμουραι στους στοχους κ φυσουσαμε μεσα απο καλαμι μπαμπου ενα χαρτινο βελος.Το ευχαριστηθηκαμε πολυ κ νιωσαμε για λιγο παιδια!
Το βραδυ συνεχισαμε την βολτα μας στην πολη περπατωντας πολλα χιλιομετρα οπως καναμε σε ολο το ταξιδι μας!
(18/1)
Η μερα μας ξεκινησε με επισκεψη στο συμβολο του Κιοτο,τον ναο Kinkaku-ji.Ο ναος βρισκετε 8 χλμ μακρια απο το κεντρο της πολης κ μπορειτε να πατε με λεωφορειο (νουμερο 12 ή 59).Το εισιτηριο για το λεωφορειο κοστιζει 230 γιεν (σταθερη τιμη απο οπου κ αν μπειτε).Φροντιστε να εχετε το ακριβες αντιτιμο γιατι δεν διδονται ρεστα.Τα χρηματα τοποθετουνται σε κερματοδεκτη διπλα στον οδηγο,ο οδηγος δεν εχει επαφη με τα χρηματα.Ο ναος ανοιγει τις πορτες του στις 09.00 κ αν θελετε να αποφυγετε τον πολυ κοσμο που επισκεπτετε το χωρο.ελατε νωρις.Μεσα σε ενα υπεροχο κηπο με λιμνη βρισκεται αυτος ο ξεχωριστος ναος που ειναι καλυμενος με φυλλα χρυσου.Αρχικα ο ναος ηταν η κατοικια του Shogun Ashikaga Yohimitsu ενω πλεον εχει μετατραπει σε ναο Ζεν που φυλασσονται ιερα λειψανα.Η εισοδος στο ναο κοστιζει 400 γιεν.
Αφου καναμε την περιηγηση μας στους πανεμορφους κηπους του ναου,πηραμε το λεωφορειο ξανα για το κεντρο της πολης.Σταματησαμε στο εμπορικο Daimaru που ειχαμε το ραντεβου μας για ενα ακομα food tour στην αγορα Nishiki ξανα με την εταιρεια Japan wonder travel
https://japanwondertravel.com/products/kyoto-foodrink-tour-nishiki-street-gion. Οπως παντα ειμασταν στην ωρα μας κ αφου γνωρισαμε την ξεναγο μας κ μας εδωσε ενα χρηστικο λεξιλογιο,ξεκινησαμε την 3ωρη περιηγηση μας.Αρχικα δοκιμασαμε την κρεμα που δημιουργειτε κατα την παρασκευη του τυριου σογιας κ συνεχισαμε με παστελι απο κανονικο κ μαυρο σουσαμ κ ηπιαμε τσαι απο σπορους φασολιων.
Στη διαδρομη ειχαμε εκστασιαστει απο τις εικονες κ δεν διστασαμε να δοκιμασουμε κ μινι χταποδακια (2 τεμ 500 γιεν).Συνεχεια στο τουρ κ ειχαμε την ευκαιρια να δοκιμασουμε την σπεσιαλιτε του Κιοτο,το χελι.Εμεις το φαγαμε παναρισμενο tempura.
Σε ολη την αγορα μπορειτε να βρειτε ο,τι κολυμπαει ή φυετε στη θαλασσα,απο ψαρια κ θαλασσινα,οστρακα κ καθε λογης φυκια που χρησιμοποιουν για σαλτσες,σουπες κ.α. Στη συνεχεια δοκιμασαμε την ιαπωνικη ομελετα,λιγο διαφορετικη απο αυτη του Τοκιο καθως εδω δεν βαζουν ζαχαρη μεσα κ ειναι πιο νοστιμη.
Απο το ιδιο μαγαζι αγορασαμε κ το ''αυγο του αιωνα'' για να το δοκιμασουμε το βραδυ στο ξενοδοχειο.Πρόκειται για ένα παράξενο φαγητό που γίνεται από αβγά πάπιας, κότας ή ορτυκιού, τα οποία διατηρούνται σε ένα ειδικό μείγμα για αρκετές εβδομάδες ή και μήνες, μέχρι ο κρόκος να γίνει σκούρος πράσινος με κρεμώδη υφή και μυρωδιά θείου και αμμωνίας (όπως μυρίζουν συνήθως τα χαλασμένα αυγά), ενώ το ασπράδι να γίνει ένα σκούρο καφέ ζελέ με ελαφρώς αλμυρή γεύση. Τα «αυγά του αιώνα» τρώγονται είτε σκέτα είτε ως συνοδευτικό ή ορεκτικό, ενώ κάποιοι τα προσθέτουν ως βασικό υλικό σε διάφορα κυρίως πιάτα.
Σειρα ειχε το σακε που αυτη τη φορα ηπιαμε κρυο,κατευθειαν απο το ανοξειδωτο σκευος που αποθηκευετε.Παλι μας το προσφεραν στα ξυλινα τετραγωνα ποτηρακια που πηραμε για δωρο.
Οπως σας ειπα παραπανω,ειχαμε τρελαθει με τις τοσο διαφορετικες εικονες φαγητων που βλεπαμε κ αποφασισαμε οταν τελειωναμε με το τουρ να επιστρεφαμε στην αγορα για να δοκιμασουμε καποια απο αυτα που μας εκαναν εντυπωση.Το food tour τελειωσε με γλυκο κ πιο συγκεκριμενα με παγωτο με γευση τσαι matcha.
Καθισαμε σε μια ομορφη καφετερια κ ειχαμε την ευκαιρια να συνομιλησουμε για την καθημερινη ζωη των ντοπιων.Αρχικα μιλησαμε για το φαινομενο Karoshi (ανθρωποι που αυτοκτονουν λογω υπερβολικης εργασιας-πανω απο 150 ωρες υπερωριες) το οποιο μας επιβεβαιωσε οτι ισχυει καθως ειναι στη φυση τους να δουλευουν πολυ.Ο συζυγος της ξεναγου μας ειναι δασκαλος,δουλευει καθημερινα απο τις 09.00 εως τις 20.00 κ επιπλεον τα σαββατοκυριακα πηγαινει στο σχολειο για να διδασκει στα παιδια αθληματα.Υποθεσαμε οτι θα περνει καλο μισθο ομως μας ενημερωσε η ξεναγος μας οτι ο μισθος ενος δασκαλου ειναι πολυ χαμηλος σε σχεση με αλλες χωρες.Γενικα η κυβερνηση της Ιαπωνιας δεν δινει κινητρα σε νεους για να κανουν οικογενεια,δεν προσφερει κανενα επιδομα σε εργαζομενες γυναικες που θελουν να γινουν μητερες.Αν θελουν να γεννησουν σταματανε απο τη δουλεια τους χωρις να πληρωνονται.Επιπλεον ακομα κ η ''δημοσια'' εκπαιδευση ή υγεια πληρωνονται.Κ απο αλλες συζητησεις που ειχαμε με ντοπιους καταλαβαμε ποσο διαφορετικη ειναι η ζωη εκει απο αυτο που πολλοι πιστευουν...Η ξεναγος μας ειχε εντυπωσιαστει που γνωριζαμε τοσα για την καθημερινοτητα τους κ θελοντας να μας ευχαριστησει,της ζητησαμε να μας πει για τις γκεισες αλλα κ να μας δειξει που μενουν.Ετσι κ εγινε!!!
Για ολες τις πληροφοριες σχετικα με τις γκεισες μπορειτε να διαβασετε εδω https://travelsif-24.webnode.gr/l/ston-kosmo-mias-gkeisa/Αφου ευχαριστησαμε θερμα την ξεναγο μας για το υπεροχο τουρ που ειχαμε αλλα κ για την ομορφη κουβεντα που καναμε,επιστρεψαμε στην αγορα για να δοκιμασουμε διαφορες γευσεις.Απο την αρχη ειχαμε εντοπισει πολλα οστρακα κ ετσι ξεκινησαμε με αυτα.Αυτο που επιλεξαμε κοστιζε 500 γιεν το τεμαχιο,ηταν ομως ολοφρεσκο κ μυριζε θαλασσα!
Στη συνεχεια σταματησαμε σε ενα μικρο μαγαζακι για να φαμε τα διασημα noodles Udon (χοντρα ιαπωνικα μακαρονια απο αλευρι σιτου).Σερβιρονται ζεστα σε σουπα,ο Γιαννης επελεξε με αυγο κ κρεμμυδακια ενω εγω πηρα τα soba (noodles απο φαγοπυρο) με φυκια.
Επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο μας για να συνεχισουμε το φαγοποτι.Πηραμε απο την αγορα ενα ψαρι σε σουβλακι κ ανυπομονουσαμε να δοκιμασουμε κ το ''αυγο του αιωνα'' παντα βεβαια με συνοδεια μπυρας!
Εγω,που εχω παραδοση στα παραξενα αυγα (δοκιμασα κ το balut στις Φιλιππινες) εκανα την αρχη διστακτικα.Το ασπραδι (που ειχε γινει καταμαυρο ζελε!!!) δεν εχει καποια ιδιαιτερη γευση,ο κροκος ομως μυριζε μουχλα...
Εδω μπορειτε να δειτε το βιντεο της δοκιμης!
Δειτε εδω ενα συντομο ρεπορταζ που καναμε για εσας!
Επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο εχοντας παρει μπυρες κ διαφορα σνακ (απο τα χιλιαδες διαφορετικα που μπορειτε να βρειτε!) Οσο για τις μπυρες,εκτος απο τις κλασικες,μπορειτε να βρειτε πληθωρα γευσεων με φρουτα (λεμονι,γκρειπφρουτ,βατομουρο,μηλο,αχλαδι,σταφυλι κ.α)που ενω εχουν μεγαλυτερη περιεκτικοτητα σε αλκοολ (9%) δεν το καταλαβαινεις αμεσως αλλα αν πιεις 2 κουτακια των 500ml σε ζαλιζει ευχαριστα!
OSAKA (19/1)
Σημερα φυγαμε για Οσακα,οχι με το λεωφορειο της Willer αλλα με το τρενο που βολευε αρκετα κ κοστισε μονο 420 γιεν.Πηραμε τη γραμμη Keihan line κ αποβιβαστηκαμε στην τελευταια σταση Yodoyabashi.Σε μια ωρα κ κατι ειμασταν στην Οσακα κ με περπατημα 3 χλμ φτασαμε στο Iloha hostel Namba Shinsaibashi οπου αφησαμε τα πραγματα για να επιστρεφαμε αργοτερα για check in κ φυγαμε για βολτα στην πολη.Η πρωτη εικονα της πολης ηταν διαφορετικη απο αυτο που ειχαμε συνηθισει.Υπηρχαν καποια σκουπιδια στους δρομους κ ειδαμε αρκετους καπνιστες,πραγμα σπανιο για Ιαπωνια.Το κεντρο της πολης,η περιοχη Dotonbori ειναι γεματη απο καταστηματα κ ειχε παρα πολυ κοσμο,κυριως Κινεζους τουριστες που εκαναν διακοπες λογω κινεζικης πρωτοχρονιας.Χαρακτηριστικο της περιοχης ειναι οι ταμπελες των καταστηματων.
Φτασαμε στην αγορα Kuromon για να θαυμασουμε αλλα κ να δοκιμασουμε ντοπια προιοντα.Η Οσακα φημιζεται για το φαγητο της κ το πιο διασημο ειναι το Takoyaki,δηλ μπαλες απο αλευρι γεμιστες με χταποδι,τζιντζερ κ κρεμμυδακι κ σερβιρεται με σαλτσα ψαριου,μαγιονεζα κ bonito flakes.Η μια μεριδα με 6 τεμ κοστιζει 350 γιεν.
Αυτο που ξεχωριζει στην αγορα-μεσα στην τεραστια ποικιλια θαλασσινων- ειναι το δηλητηριωδες ψαρι fugu,ενα ειδος λαγοκεφαλου.Μονο ειδικευμενοι σεφ που εχουν εκπαιδευτει απο 3-5 χρονια μπορουν να καθαρισουν με ασφαλεια το τοξικο ψαρι.Αυτοι λοιπον οι σεφ δινουν γραπτες εξετασεις κ μετα πρεπει να καθαρισουν το ψαρι κ να το δοκιμασουν οι ιδιοι με κινδυνο ζωης αν εχουν κανει λαθος!!!
Κ σε αυτη την αγορα τα θαλασσινα κεντρισαν το ενδιαφερον μας κ ετσι δοκιμασαμε κ εδω 2 οστρακα μονο που εδω ηταν ψητα στα καρβουνα μεσα στο οστρακο τους με το ζωμο τους.Αυτο θελει λεμονακι!!!Η τιμη τους για 2 τεμ ηταν 1000γιεν.
Παρακατω μια κυρια μαγειρευε συκωτακια κ διπλα ενας κυριος εδινε χρωμα με το φλογιστρο σε καβουροδαγκανες! Εικονες που δεν χορταιναμε!
Συνεχισαμε τη βολτα μας στα κοντινα καταστηματα ηλεκτρονικων κ στην ιαπωνικη αλυσιδα ρουχων Uniqlo που μπορειτε να βρειτε καποιες καλες τιμες.Το καταστημα ομως που μας ξετρελανε κ απο εκει αγορασαμε αρκετα πραγματα κ αναμνηστικα ηταν η αλυσιδα Daiso που σχεδον ολα τα προιοντα που υπαρχουν κοστιζουν 100 γιεν (0,90 ευρω).Καταστηματα Daiso μπορειτε να βρειτε σε πολλες πολεις ομως στην Οσακα ηταν το καλυτερο καθως ειχε απο τροφιμα κ σουβενιρ μεχρι ειδη οικιακης χρησης κ καλλυντικα τα οποια αγορασαμε,δοκιμασαμε κ ειναι εξαιρετικης ποιοτητας made in Japan (κοιτατε παντα τις ετικετες).
Στο δρομο για το ξενοδοχειο δοκιμασαμε ενα ντοπιο γλυκισμα σε σχημα ψαριου,ειναι σαν ζυμη βαφλας με γεμιση κρεμα φασολιων κ ζαχαρη,πολυ ιδιαιτερο,δοκιμαστε το!
Φτασαμε στο Iloha hostel για να κανουμε check in.Για 2 βραδια πληρωσαμε 16 ευρω το ατομο κ μειναμε κλασικα σε κοιτωνα με καψουλες μονο που αυτη τη φορα ηταν μεγαλυτερες κ το ξενοδοχειο το καλυτερο απο ολα.Στο καθιστικο προσφεραν δωρεαν καφε κ ποικιλια τσαγιων κ μας εκαναν δωρο ενα ζευγαρι παραδοσιακες καλτσες-διχαλο.
Ξεκουραστηκαμε λιγο κ το βραδυ ξεχυθηκαμε ξανα στην πολη,αυτη τη φορα με φωτισμενες τις χιλιαδες επιγραφες,πολυ κοσμο να βολταρει διπλα στο ποταμι.Η πιο γνωστη φωτισμενη πινακιδα ειναι ο δρομεας στον τερματισμο με σηκωμενα χερια που ανηκει στην εταιρεια ζαχαροπλαστικης Glico.
Μετα απο αρκετη περιπλανηση στην πολη επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο για μπανιο κ ξεκουραση.
(20/1)
Το πρωι ξεκινησαμε περπατωντας για το καστρο της Οσακα που αποτελει το κυριως αξιοθεατο της πολης.Το εισιτηριο για το εσωτερικο του καστρου ειναι 600 γιεν, οι εξωτερικοι χωροι ομως εχουν ελευθερη προσβαση στο κοινο.Το καστρο της Οσακα χτιστηκε το 1583 απο τον Shogun Hideyoshi Toyotomi κ καταστραφηκε πολλες φορες στην παροδο των χρονων με τελευταια τις ζημιες που υπεστη στον Β Παγκοσμιο πολεμο.
Συνεχισαμε τη βολτα μας προς τον πυργο Tsutenkaku που βρισκεται στα νοτια της πολης.Ο πυργος ειχε σχεδιαστει να μοιαζει με τον πυργο του Αιφελ στην κορυφη κ με την Αψιδα του θριαμβου στη βαση του κ οταν κατασκευαστηκε αποτελουσε το δευτερο ψηλοτερο κτιριο της Ασιας.
Αφου φαγαμε απο μια μεριδα takoyaki συνεχισαμε τη βολτα μας στην περιοχη για να ανακαλυψουμε ενα μαγαζι με ρετρο ηλεκτρονικα παιχνιδια.Ο Γιαννης ενθουσιασμενος θελησε να παιξει Street fighter k Tekken!
Μετα απο πολλα χιλιομετρα περπατηματος επιστρεψαμε στο κεντρο της πολης για να καθισουμε λιγο κ να χαζευουμε τον κοσμο.Στην Ιαπωνια σπανια βρισκεις σε δημοσιο χωρο καπου να κατσεις οπως επισης δεν υπαρχουν καδοι απορριματων οποτε πρεπει να εχετε τα σκουπιδακια σας μαζι σας.Ειμασταν τυχεροι κ βρηκαμε χωρο στον κεντρικο πεζοδρομο ,στα μαρμαρινα καθισματα κ ευτυχως πλεον υπαρχει κ δωρεαν wifi στην πολη.
Το απογευμα ειχαμε ενα ακομα food tour,αυτη τη φορα με την εταιρεια Ninja food tours https://www.ninjafoodtours.com/ Η ξεναγος μας,η Moe μιλουσε που καλα αγγλικα κ ειχαμε μια πολυ ωραια συζητηση εκτος απο πολυ φαγητο! Το τουρ μας ξεκινησε απο την αγορα Kuromon που δοκιμασαμε κατι σαν βραστο λουκανικο κ γλυκοπατατες κ συνεχισαμε για το αγαπημενο μας σουσι που κ αυτη τη φορα δεν μπορουσε να λειπει απο το τουρ μας.Υπεροχο κ ολοφρεσκο.
Στη συνεχεια του 3ωρου τουρ καθισαμε σε ενα μαγαζι με πολλα διαφορετικα μπαρς για να φαμε 4 διαφορετικες τεμπουρες,το μονο που δεν μπορεσα να φαω ηταν το τζιντζερ πικλα...κ συνεχισαμε με το αλλο φημισμενο πιατο της Οσακα,το Okonomiyaki.Προκειται για ενα πιατο με βαση το λαχανο ανακατεμενο με κρεας κυριως χοιρινο,μαγιονεζα,σαλτσα σογιας κ φυσικα bonito flakes.Υπαρχει κ σε αλλες εκδοχες οπως με καλαμαρι,χταποδι,κοτοπουλο ή οστρακα.
Δεν θα μπορουσε να λειπει απο το τουρ κ το takoyaki που οπως μας ειπε η ξεναγος μας,η ποιοτητα αλλαζει απο μαγαζι σε μαγαζι.Εμεις το απολαυσαμε με την συνοδεια μπυρας.
Επομενη σταση του τουρ μας ηταν για να δοκιμασουμε τα νοστιμα butaman (dumplings με γεμιση χοιρινου κ κρεμμυδιων) στο πιο γνωστο μαγαζι της περιοχης που διατηρουν 2 γιαγιαδες ηλικιας 81 κ 87 ετων μαζι με τον γιο της μιας! Οι Ιαπωνες εχουν το υψηλοτερο προσδοκιμο ζωης,81 χρονια για τους αντρες,84 για τις γυναικες!
Στη συνεχεια μαζι με την ξεναγο μας,βρεθηκαμε σε ενα standing bar,πολυ δημοφιλη μερη που πηγαινουν οι ντοπιοι μετα τη δουλεια τους για να πιουν το σακε τους μαζι με διαφορα μεζεδακια,να συζητησουν κ να χαλαρωσουν απο τις πολλες ωρες εργασιας.Επειδη σακε ειχαμε πιει,δοκιμασαμε ενα δημοφιλη ποτο των ιαπωνων,ειναι ενα κοκτειλ που περιεχει ουισκι,λικερ ανανα κ σοδα,αρκετα ευγευστο κ ελαφρυ.Το συνοδεψαμε με πολλους μεζεδες που παραγγελνε η Moe καθως ολα ηταν στην ιαπωνικη γλωσσα.Απο αυτα που θυμαμαι κ μας εκαναν εντυπωση ηταν το δερμα κοτοπουλου βραστο κ τραγανο,εντοσθια ψαριου,jellyfish πολυ τραγανη,μοσχαρι κφυσικα ψαρι.Ολα ηταν πολυ νοστιμα κ ιδιαιτερα.
Η ατμοσφαιρα στο μπαρ ηταν πολυ χαλαρη κ συντομα πιασαμε κουβεντα με ντοπιους.Μαλιστα μια κοπελα που στεκοταν διπλα στον Γιαννη με το αγορι της δεν διστασε να ζητησει απο τον Γιαννη να αγγιξει τη γενειαδα του καθως της προκαλεσε μεγαλη εκπληξη.Στην Ιαπωνια απο τη συζητηση που ειχαμε μας ειπαν οτι αν εχει μουσια κ γενεια,ειναι δυσκολο να βρεις δουλεια καθως θεωρουν οτι το προσωπο ειναι βρωμικο.Εμεις παντως δεν νιωσαμε κανενα αδιακριτο βλεμμα στο δρομο ουτε με τα τατουαζ που τα εχουν συνδεσει με την ιαπωνικη μαφια Yakuza,απεναντιας σε καποιους αρεσαν,ειδικα αυτο που εχω στο χερι με τον παγκοσμιο χαρτη.Φυγαμε απο το μπαρ με υπεροχη διαθεση κ θα κλειναμε το τουρ μας με ενα γλυκο πορτογαλικης καταγωγης που το εχουν φτιαξει στα δικα τους μετρα.Μιλαμε φυσικα για το pasteis de nata μονο που εδω η πιο γνωστη γευση ειναι με τσαι mathca που χρησιμοποιουν παντου!!!
Στην επιστροφη για το ξενοδοχειο πεσαμε σε μια ιδιομορφη παρεα κ φυσικα δεν θα μπορουσαμε να μην βγαλουμε φωτο μαζι τους! ''Kawaii'' μας ελεγαν συνεχεια,που σημαινει χαριτωμενο,cool.
Nagoya (21/1)
Σημερα αφου ειχαμε δει οτι θελαμε στην Οσακα.αποφασισαμε να κανουμε μια μονοημερη εκδρομη στη Nagoya.Χρησιμοποιοντας το bus pass που ειχαμε για τα λεωφορεια της Willer bus δεν πληρωσαμε εξτρα εισιτηριο.Ετσι,πηραμε το μετρο για να φτασουμε στη σταση Umeda κ λιγο πιο περα βρισκεται ο σταθμος λεωφορειων της Willer.
Η διαδρομη διαρκει περιπου 1,5 ωρες κ μολις φτασαμε,φυγαμε για να επισκεφθουμε το Toyota Commemorative museum of Industry and Technology.Το μουσειο μεσω των εκθεματων του αφηγειται την ιστορια κ την εξελιξη της Toyota που ξεκινησε απο την κατασκευη μηχανων υφανσης,επειτα περασε στην κατασκευη μεταλλων για να ερθει στη σημερινη μορφη της με την κατασκευη αυτοκινητων.Το εισιτηριο του μουσειου κοστιζει 500 γιεν κ μεσω των μηχανων που εχουν σε λειτουργια μπορειτε να παρακολουθησετε ολη την ιστορια της εταιρειας.
Μετα το μουσειο περπατησαμε περιπου 3 χλμ μεχρι να φτασουμε στο καστρο της Ναγκογια που ομως επρεπε να πληρωσουμε 500 γιεν για να μπουμε εστω κ στους εξωτερικους χωρους.Αρκεστηκαμε να το δουμε απο εξω κ να συνεχισουμε τη βολτα μας στη μικρη πολη.
Ο χρονος που ειχαμε για την πολη περασε γρηγορα κ επρεπε να παρουμε το δρομο της επιστροφης.Καθε φορα που κανετε κρατηση για το λεωφορειο σας αναφερει σε ποιο σταθμο φτανετε κ απο ποιον αναχωρειτε οποτε φροντιστε να εχετε gps κ να εχετε ενημερωσει τα σημεια.Σε ολα τα λεωφορεια υπηρχε δυνατοτητα να φορτισουμε τα κινητα μας χρησιμοποιοντας φυσικα τον ανταπτορα αφου εχουμε διαφορετικη ταση ρευματος κ διαφορετικες πριζες.Οταν φτασαμε στην Οσακα πηγαμε στο ξενοδοχειο να παρουμε τα πραγματα μας γιατι σε λιγες ωρες αναχωρουσαμε για τον επομενο προορισμο του ταξιδιου μας,την ιστορικη Hiroshima,παλι με το νυχτερινο λεωφορειο της Willer express χρησιμοποιοντας το bus pass που ειχαμε κλεισει διαδυκτιακα.
HIROSHIMA (22/1)
Φτασαμε στην ωρα μας στη Χιροσιμα,στις 05.30 κ περασαμε απο το Santiago GH Hiroshima,το ξενοδοχειο που θα διανυκτερευαμε (9 ευρω το βραδυ) για να αφησουμε τα πραγματα μας κ θα επιστρεφαμε το μεσημερι για check in.Πηγαμε σε κοντινο εστιατοριο για να φαμε noodles για να παρουμε δυναμεις.
Στις 09.00 ειχαμε ραντεβου με τον κυριο Kaz Okihiro απο την εταιρεια Hiroshima local tours https://www.hiroshima-local-tours.com/ για να κανουμε ενα 8ωρο τουρ στα κυριοτερα αξιοθεατα της πολης κ στο ιερο νησι Miyajima που αξιζει οπωσδηποτε να επισκεφθειτε.Μαζι με τον ξεναγο μας για σημερα,πηραμε το τρενο για να φτασουμε στη σταση Miyajimaguchi οπου απο εκει διπλα θα παρουμε το καραβακι για να περασουμε στο ιερο νησι.Το κοστος για το τρενο κ το καραβακι ειναι στα 600 γιεν κ η διαδρομη διαρκει περιπου 1 ωρα.
Πλησιαζοντας στο νησι θα δειτε την πυλη torri μεσα στο νερο καθως ολο το νησι θεωρειται ιερο απο τους Ιαπωνες κ ειναι η εισοδος του ναου Itsukusima.Δυστυχως η πυλη βρισκοταν υπο αναστηλωση (γινεται καθε 70 χρονια κ ηταν καλυμενη με σκαλωσιες) κ απο εκει κοιτοντας την κορυφογραμμη του βουνου μοιαζει με τη μορφη της θεοτητας.
Στο νησι υπαρχουν πολλοι ναοι σιντοιστικης κ βουδιστικης θρησκειας.Επισης θα συναντησετε πολλα ελαφια που θα σας πλησιασουν για να σας αποσπασουν φαγητο.Στην Miyajima τα ελαφια δεν θεωρουνται αγγελιοφοροι του θεου οπως γινεται στη Nara,οι αγγελιοφοροι του θεου στο νησι ειναι τα κορακια.
Ο πιο σημαντικος ναος στο νησι, ο Itsukusima αποτελειται απο τον κυριως ναο,τον χωρο προσευχης κ την αιθουσα παραστασεων.Ολοι οι χωροι συνδεονται μεταξυ τους με γεφυρες που στηριζονται σε πυλωνες στη θαλασσα.Τα λιονταρια που υπαρχουν στην εισοδο του ναου αποτελουν τους φυλακες κ το δεξιο ειναι αρσενικο με το στομα παντα ανοιχτο κ το αριστερο θηλυκο με το στομα κλειστο κ ενα μικρο κερατο στο κεφαλι.Το αρσενικο λεει Ah κ το θηλυκο Um κ υποδηλωνει την αρμονια που εχουν μεταξυ τους.
Η εισοδος για το ναο κοστιζει 300 γιεν (περιλαμβανετε στο τουρ).Εκει με τις πληροφοριες του ξεναγου μας,μαθαμε για τον τροπο που μαθαινουν την τυχη τους.Περνετε ενα πολυγωνικο κουτι που μεσα εχει ξυλακια,το κουνατε κ οταν βγει το ξυλακι στην τρυπα βλεπετε ενα αριθμο.Περνετε το αντιστοιχο χαρτακι απο το διπλανο ντουλαπακι που γραφει αν εχετε καλη ή κακη τυχη.Αν εχετε καλη προβλεψη κρατατε το χαρτακι μαζι σας,αν η προβλεψη ειναι κακη τοτε δενετε το χαρτακι στα σχοινια του ναου.
Επισκεφθηκαμε κ αλλους ναους κ ευτυχως εκεινη τη μερα δεν υπηρχε πολυς κοσμος στο νησι κατι που εδινε περισσοτερη ηρεμια σε αυτο το πανεμορφο τοπιο.
Οταν τελειωσαμε την περιηγηση μας στο νησι πηραμε το καραβακι της επιστροφης για την πολη.Θα πηγαιναμε να δουμε το παρκο Ειρηνης κ ολα τα σημαντικα αξιοθεατα που αφορουν την εκρηξη της ατομικης βομβας.Φτασαμε στην πολη κ πριν παρουμε το τρενο σταματησαμε για να γευθουμε το okonomiyaki οπως το φτιαχνουν στη Χιροσιμα οπου δεν ανακατευουν τα υλικα αλλα τα τοποθετουν σε στρωσεις κ ειναι πιο νοστιμο.Ο τροπος που το τρωνε εκει ειναι κατευθειαν απο το ζεστο πλατο.
Δειτε εδω πως φτιαχνετε
Με το τρενο επιστρεψαμε στην πολη κ περπατωντας περασαμε εξω απο το καστρο της Χιροσιμα κ συνεχισαμε για το ''σημειο 0'', το μερος που εξερραγη η ατομικη βομβα το πρωινο της 6ης αυγουστου 1945...Δεν θα σας κουρασω πολυ με τα ιστορικα γεγονοτα,λιγο πολυ ειναι γνωστα.Παρακατω θα σας παραθεσω ενα μικρο βιντεο που φτιαξαμε γιατι πραγματικα σε αυτη την πολη νιωθεις ενα δεος κ συγκινηση.Φτιαξαμε αυτο το βιντεο με απολυτο σεβασμο για να στειλουμε ενα μηνυμα ειρηνης.
Εδω μπορειτε να δειτε το βιντεο που ετοιμασαμε για τη Χιροσιμα
(23/1)
Η σημερινη μερα ηταν πιο χαλαρη αφου ειχαμε δει ολα τα σημαντικα αξιοθεατα της πολης που θελαμε.Ετσι αποφασισαμε να ξαναπαμε σε αυτα τα μνημεια πιο ηρεμα για να τραβηξουμε πλανα για το παραπανω βιντεο.Ξεκινησαμε λοιπον απο το σημειο που εξερραγη η βομβα κ συνεχισαμε σπο A-bomb dome που εχει γινει το συμβολο της πολης κ εχει μεινει αθικτο απο τοτε.Ολο το παρκο Ειρηνης ειναι γεματο μνημεια αφιερωμενα σε ολα τα θυματα του πολεμου.Στην ευθεια βρισκετε η ασβεστη φλογα που θα καιει μεχρι να εξαφανιστουν τα πυρηνικα απο τον κοσμο κ μπροστα το κενοταφιο προς τιμην ολων των θυματων.Μπροστα στην πλατεια κ το μουσειο.
Μετα περπατησαμε ως το παρκο Shukkeien που πραγματικα ειναι πανεμορφο! Το συγκεκριμενο παρκο ειναι χαρακτηριστικο δειγμα ιαπωνικου παραδοσιακου κηπου κ η εισοδος κοστιζει 300 γιεν.Στην τιμη περιλαμβανετε ξεναγηση απο υπαλληλους του κηπου που θα σας δωσουν ωραιες πληροφοριες.
Ο κηπος ειχε καταστραφει ολοσχερως απο την εκρηξη της βομβας (μονο 3 δεντρα κ ενα πετρινο γεφυρακι αντεξαν).Ηταν σημειο οπου κατα την εκρηξη,πολλοι συγκεντρωθηκαν εκει.Στον κηπο υπαρχουν 3 tea houses που μπορειτε να παρακολουθησετε καποια τελετη τσαγιου με κοστος μολις 1200 γιεν.Οι τελετες τσαγιου γινονται μια φορα το μηνα στις παρακατω ημερομηνιες για το 2020 26/01 - 16/02 - 29/03 - 05/04 - 29/04 - 07/06 - 14/06 - 05/07 - 20/09 - 01/10 - 03/11 - 08/11
Αφου για αλλη μια φορα περπατησαμε πολλα χιλιομετρα στην πολη, καταληξαμε σε αλυσιδα εστιατοριων που φημιζεται για τον τροπο σερβιρισματος του φαγητου.Προκειται για το Ichiran Ramen Hiroshima https://en.ichiran.com/shop/chugoku/hiroshima-hondori/ οπου τρως το φαγητο σου απομονωμενος απο τα αδιακριτα βλεμματα των αλλων αφου σας χωριζουν ξυλινα διαχωριστικα.Παραγγελνεις το φαγητο σου πατωντας ενα κουμπι κ ο σερβιτορος ανοιγει ενα μικρο παραθυρακι μπροστα σου χωρις να σε κοιταει.Διαλεγεις τη σουπα ramen που ειδικευεται το εστιατοριο (τι μεγεθος μπωλ θες κ τι υλικα),οταν ειναι ετοιμη σου σερβιρεται.Το συγκεκριμενο ειδος εστιατοριου το προτιμουν πολυ οι ντοπιοι,κατι που αντανακλα κ τον κλειστο κ ντροπαλο χαρακτηρα τους που δεν αφηνουν ευκολα τα συναισθηματα τους να φανουν.
Επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο μας να παρουμε τα σακιδια μας γιατι φευγαμε για την μεγαλη διαδρομη που ειχαμε,επιστρεφαμε στο Τοκιο.Φτασαμε στο σταθμο της πολης που βρισκεται το terminal της Willer bus,η διαδρομη μας αυτη την φορα ηταν 12ωρη,φυγαμε στις 19.00 κ ειμασταν στο Τοκιο στην ωρα μας στις 07.20 το επομενο πρωι.
TOKYO 2 (24/1)
Φτασαμε στο Τοκιο στον σταθμο Shinjuku κ σε σχετικα κοντινη αποσταση με τα ποδια βρισκεται το ξενοδοχειο που θα περνουσαμε τις τελευταιες μερες του ταξιδιου μας,το Βnb plus Sinjuku Yotsuya (48 ευρω τα 2 βραδια/ατομο).Το συγκεκριμενο ξενοδοχειο ηταν πολυ μικρο συγκριτικα με τα αλλα,ηταν ομως καθαρο.Αφησαμε τα πραγματα μας κ επιστρεψαμε στο σταθμο Shinjuku για να παρουμε τη γραμμη Odakyu με τερματισμο στο Komae οπου θα συναντησουμε την Kaori που στο σπιτι της θα ειχαμε ενα μαθημα ιαπωνικης μαγειρικης.Αυτη την εμπειρια την ειχαμε κανονισει με την εταιρεια Bentoya cooking class https://www.bentoyacooking.com/en/about/ κ ειμασταν ενθουσιασμενοι αφου θα μπαιναμε σε σπιτι ντοπιου,πραγμα σπανιο για τη χωρα αφου το σπιτι τους ειναι πολυ προσωπικος χωρος κ σπανια καλουν φιλους ή συγενεις.Οι συναντησεις τους γινονται εξω.Δωστε ιδιαιτερη προσοχη στο σταθμο Shinjuku καθως ειναι ο πιο πολυσυχναστος σταθμος παγκοσμιως (καθημερινα περνουν απο εκει 3,5 εκατομμυρια επιβατες) κ περνουν πολλες γραμμες τρενων.Υπαρχουν πολλα κτιρια στο σταθμο,αρχικα βρειτε τη γραμμη που θα χρησιμοποιεισετε,να ξερετε την κατευθυνση που θελετε να πατε κ ακολουθηστε τις πινακιδες που υπαρχουν παντου.Μην πανικοβληθειτε απο τους χιλιαδες επιβατες που θα περνουν διπλα σας κ πριν μπειτε στο τρενο ρωτηστε καποιον αν οντως ειστε στην σωστη πλατφορμα.Η οικοδεσποινα μας υποδεχτηκε στο σταθμο κανοντας μας χειραψια-πραγμα σπανιο για Ιαπωνες-αφου για χαιρετισμο προτιμουν την υποκλιση.Οι συνταγες που θα μαθαιναμε στο σπιτι της θα ηταν χορτοφαγικες για να μας δειξει οτι υπαρχουν πολλες επιλογες για καποιον που θελει να ακολουθησει τετοιου ειδους διατροφη.Αρχικα πηγαμε σε ενα σουπερ μαρκετ για να μας δειξει διαφορα προιοντα που θα χρησιμοποιουσαμε οπως τυρι σογιας,διαφορα ειδη μανιταριων,noodles,φυκια κ.α.
Φτασαμε στο σπιτι κ αφου βγαλαμε τα παπουτσια μας-παντα το κανουν στην Ιαπωνια για λογους καθαριοτητας-φορεσαμε τις παντοφλες κ τις τις ποδιες μας! Οι συνταγες που θα μαθαιναμε κ θα βοηθουσαμε στην εκτελεση τους ηταν τα gyoza κ μια σουπα με noodles.
Ο καθενας επρεπε να κανει κ απο μια δουλεια για την συνταγη:κοψιμο κρεμμυδιων κ σκορδου,μανιταριων,βρασιμο ζωμου! Ολα γινοταν σε απολυτη ταξη κ καθαριοτητα.Μετα αφου μας εδειξε το τροπο που κλεινουν τα gyoza επιχειρησαμε κ εμεις να το κανουμε κ νομιζω οτι για πρωτη φορα τα πηγαμε περιφημα!
Στο τελος του μαθηματος δοκιμασαμε κ τα δυο πιατα στα οποια ειχαμε βοηθησει κ ειχαμε μια πολυ ωραια συζητηση με την οικοδεσποινα μας.Μια πολυ ωραια εμπειρια που εκτος απο το φαγητο εχεις την ευκαιρια να μπεις σε σπιτι ντοπιου κ να συνομιλησεις μαζι του.Φευγοντας, η οικοδεσποινα μας συνοδεψε μεχρι το σταθμο κ μας αποχαιρετησε με μια αγκαλια για να μας δειξει την συμπαθεια κ την εκτιμηση της.Απο εκει πηραμε το τρενο της επιστροφης μονο που αυτη τη φορα καναμε ενα μικρο λαθος (για πρωτη κ μοναδικη φορα!) κ πηραμε λαθος γραμμη τρενου...οταν το καταλαβαμε αλλαξαμε γραμμη μετρο για να φτασουμε στο σταθμο Shinjuku,κατι τετοιο ομως δεν επιτρεπετε καθως το εισιτηριο που κοβεις ειναι για την συγκεκριμενη γραμμη.Ευτυχως ρωτησαμε εναν υπευθυνο κ μας επετρεψε να περασουμε,διαφορετικα θα επρεπε να επιστρεψουμε πισω για τη σωστη γραμμη.Αφου εν τελει φτασαμε στη Shinjuku κ βγηκαμε απο τον χαοτικο σταθμο κατευθυνθηκαμε στο ναο Meiji που ειναι απο τα κυρια αξιοθεατα της πολης.Προσοχη, ο ναος κλεινει τις πορτες του στις 17.00 οποτε ελατε εγκαιρα.
Για να φτασετε στο ναο θα περπατησετε σε ενα τεραστιο παρκο κ θα περασετε κατω απο την μεγαλη πυλη torri.Τα ξυλινα ταμπελακια που βλεπετε στην παραπανω φωτο ειναι οι ευχες που γραφουν οι πιστοι κ ελπιζουν για την πραγματοποιηση τους.Επειτα συνεχισαμε το περπατημα μεχρι την διασημη διαβαση Shibuya που διασχιζουν καθημερινα περιπου 5.500.000 πεζοι...Ολοι προτεινουν την καφετερια Starbucks για να εχετε πανοραμικη θεα στη διαβαση,εμεις ομως βρηκαμε καλυτερο σημειο,τον σταθμο που βρισκεται απεναντι πανω απο το μνημειο του Hachiko που ολοι πανε για φωτος.
Ο Hachiko που εγινε διασημος απο την ομωνυμη ταινια ηταν το σκυλακι που καθημερινα συνοδευε το αφεντικο του ως το σταθμο,επεστρεφε στο σπιτι κ το απογευμα ξαναπηγαινε στο σταθμο να συναντησει το αφεντικο του κ να γυρισουν μαζι σπιτι.Μια μερα ο καθηγητης πανεπιστημιου πεθανε ομως ο Hachiko συνεχισε να κανει αυτο το δρομολογιο για ολη του τη ζωη περιμενοντας καρτερικα το αφεντικο του.Εκει εχει στηθει το μνημειο του κ χιλιαδες κοσμος φωτογραφιζεται μαζι του,ετσι πλεον δεν ειναι μονος του.
Ειχε βραδιασει κ θελαμε να φαμε κατι,ετσι επιλεξαμε sushi.Πηγαμε σε ενα εστιατοριο που σε σερβιρει μηχανημα.το Genki sushi.Σας δινουν τον αριθμο που θα καθισετε κ ενα barcode.Επειτα παραγγελνετε απο την οθονη του υπολογιστη,επικυρωνετε τα πιατα που θελετε κ σε λιγο ο κυλιομενος ιμαντας θα σας το φερει μπροστα σας.Πατατε το αντιστοιχο κουμπι για να επιστρεψετε τον δισκο πισω.Προσοχη υπαρχουν καμερες οποτε μην προσπαθησετε να παρετε το πιατο καποιου αλλου!
Δοκιμασαμε διαφορες γευσεις με το πιο ιδιαιτερο το σουσι με αυγα σολωμου κ με αχινο,κατι που θελαμε καιρο να δοκιμασουμε.
Οι τιμες κυμαινονται απο 120-460 γιεν αναλογα το πιατο κ μπροστα σας εχετε κ σκονη πρασινο τσαι που μπορειτε να φτιαξετε για να καθαριζετε τη γευση σας αναμεσα στα πιατα.Η βολτα μας συνεχιστηκε στην περιοχη της Sibuya κ πηγαμε στο κτιριο της Nintendo οπου ειναι η χαρα του παιδιου! Δεκαδες καταστηματα με καθε ειδους παιχνιδιων,με κυριαρχους τα ποκεμον κ φυσικα τον Super Mario! Εκει παιξαμε κ εμεις σε μια κονσολα κ θυμηθηκαμε τα παιδικα μας χρονια! Παρολο που οι τιμες ηταν αρκετα ακριβες, ο κοσμος ψωνιζε με μεγαλη ανεση.Μπορουσες να βρεις απο funky ρουχα με animations μεχρι μαξιλαρακια,λουτρινα κ αξεσουαρ με τους αγαπημενους ηρωες πανω.
Επιστρεφοντας στην περιοχη Shinjuku κ θελοντας να δουμε τη νυχτερινη ζωη της πολης,περασαμε απο τις περιοχες που λεγονται Memory lane κ Golden Gai.Τις βρηκαμε παντα με την βοηθεια του gps καθως στην ουσια προκειται για δυο μικρα στενα που στο ενα υπαρχουν δεκαδες μικροσκοπικα καταστηματα με ψησταριες (μας θυμισε Ελλαδα την τσικνοπεμπτη!!!) κ το αλλο για ενα στενο με λιλλιπουτεια μπαρακια που χωρανε το πολυ 10 ατομα χωρις δυνατη μουσικη κ κανονες για την εισοδο (οχι δυνατες ομιλιες).Επιπλεον στα περισσοτερα απο αυτα επρεπε να πληρωσεις εισοδο απο 800-1000 γιεν κ το ποτο να κοστιζει 600-800 γιεν.Τρελλα γλεντια κανουν οι Ιαπωνες!!!
Η περιοχη παλιοτερα θεωρουταν κακοφημη κ δεν συχναζε πολυς κοσμος,πλεον ομως θεωρειται πολυ cult κ τουριστικη κ θα δειτε κ ντοπιους να πινουν ενα ποτο πριν επιστρεψουν σπιτι.Ετσι εκλεισε αλλη μια γεματη μερα κ επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο για ξεκουραση.
(25/1)
Μια μερα πριν ειχαμε κανει διαδικτυακα κρατηση για λεωφορειο για να παμε στους προποδες του ιερου βουνου Fuji.Η κρατηση μας ηταν με την εταιρεια Highway buses κ το κοστος ηταν 4000 γιεν μετ'επιστροφης.Ξυπνησαμε νωρις για να παμε στον χαοτικο σταθμο Shinjuku οπου επρεπε να βρουμε το σημειο που φευγουν τα λεωφορεια.Φτανοντας ακολουθησαμε τις πινακιδες που υπαρχουν κ ανεβηκαμε στον 2 οροφο που απο εκει φευγουν ολα τα λεωφορεια.Η διαδρομη κρατησε 2,5 ωρες ως την σταση Shimoyoshida που κατεβηκαμε για να περπατησουμε ως την Chureito pagoda που εχει την καλυτερη θεα στο βουνο.Βεβαια το να δεις το βουνο ειναι κ θεμα καιρου καθως οταν πυκνωνουν τα συννεφα,κατι τετοιο ειναι αδυνατο.Εμεις καταφεραμε κ το ειδαμε λιγο στην αναβαση μας πριν χαθει ξανα στα πυκνα συννεφα.
Το βουνο θεωρειται ιερο για τους Ιαπωνες κ εστω για μια φορα στη ζωη τους επιβαλεται να το επισκεφθουν.Για καποιον που θελει να ανεβει στην κορυφη του,επιτρεπεται μονο κατα τους καλοκαιρινους μηνες οπου θα διανυκτερευσει ενα βραδυ σε καταφυγιο στη μεση περιπου του βουνου κ τα ξημερωματα της επομενης θα ανεβει στην κορυφη.Ανεβηκαμε τα 400 περιπου σκαλοπατια ως την Chureito pagoda ελπιζοντας οτι θα καθαρισει ο καιρος κ θα φανει καλυτερα το βουνο.Πληθος κοσμου περιμενε το ιδιο.Καθισαμε περιπου 1,5 ωρα περιμενοντας να καθαρισει κ επειτα περπατησαμε ως την λιμνη Kawaguchi.Στη λιμνη κοντα βρισκεται ενα τελεφερικ που σας ανεβαζει στην πλαγια που μπορειτε να δειτε το βουνο.Κοστιζει 810 γιεν αλλα νομιζω οτι απο την παγοδα εχετε την ωραιοτερη θεα στο Fuji.Καναμε μια βολτα γυρω στη λιμνη κ επιστρεψαμε στον κοντινο σταθμο που θα περναμε το λεωφορειο της επιστροφης.
Επιστρεψαμε στο Τοκυο με το λεωφορειο μας να εχει καθυστερηση 12 ολοκληρα λεπτα πραγμα αδιανοητο για Ιαπωνια!!! Κοντα στο σταθμο Shinjuku ειχαμε ραντεβου για το τελευταιο μας food tour που θα εκλεινε ομορφα το ταξιδι μας αφου την επομενη μερα ειχαμε την πτηση της επιστροφης.Το βραδινο μας food tour ηταν με την εταιρεια Magical trip https://www.magical-trip.com/product/e8a26b4b-898e-4e85-bdc2-1fd285dd06ff κ ο κυριος Kazuya ηταν ο μονος που αρχισε 3 λεπτα που αποτελει ειδηση για Ιαπωνα αφου αποτελουν παραδειγμα συνεπειας.Η περιηγηση μας ξεκινησε απο ενα sushi bar (λατρεψαμε το σουσι σε ολο μας το ταξιδι κ φαγαμε αρκετες φορες).Σχεδον σε ολα τα εστιατορια η κουζινα ειναι ανοιχτη στον πελατη κ ετσι μπορεις να παρακολουθεις την διαδικασια κ τα φρεσκα υλικα που χρησιμοποιουν.
Επομενη σταση στο τουρ μας ηταν ενα εστιατοριο μπαρμπεκιου που μας θυμησε τα κορεατικα εστιατορια που φαγαμε στη Μαλαισια.Επιλεγεις το κρεας κ τα λαχανικα που θελεις κ τα μαγειρευεις μονος σου στο τραπεζι σου,στην ψησταρια που βρισκετε εκει.Ο ξεναγος μας παρηγγειλε μοσχαρι κ κρεμμυδια ροδελες τα οποια ηταν εξαιρετικα.Τα συνοδευσαμε με κρυες μπυρες.
Κ σε αυτο το τουρ,αυτο που ευχαριστηθηκαμε-εκτος απο το φαγητ-ηταν η εξαιρετικη συζητηση που ειχαμε με τον Kazuya.Μαθαμε πολλα για την καθημερινοτητα τους που μας εκαναν εντυπωση.Οπως πχ οτι για να λειψει ενας Ιαπωνας απο τη δουλεια του για 15 οπως εμεις ειναι αδιανοητο! Αναλογα την εταιρεια,ο εργαζομενος δικαιουται εως 20 μερες αδεια που ομως δεν περνει σχεδον ποτε γιατι νοιαζεται για την εργασια του...Ο ιδιος ειναι καλα οικονομικα αφου δουλευει τις καθημερινες σε εταιρεια εισαγωγων-εξαγωγων κ τα σαββατοκυριακα ως ξεναγος σε τουρ για να γνωριζει κοσμο απο ολο τον κοσμο κ για εξτρα εισοδημα.Επισης μας εκανε γνωστο οτι χρειαζεται να πληρωνουν σχεδον για τα παντα,απο δημοσια σχολεια μεχρι νοσοκομεια κ το κοστος διαβιωσης ειναι αρκετα ακριβο.Ο ξεναγος μας εδειχνε να απολαμβανει την πρωτη συναντηση που ειχε με Ελληνες κ μας απαντουσε σε οτι τον ρωτουσαμε.Μας επιβεβαιωσε οτι οι νεοι πλεον Ιαπωνες δεν νοιαζονται πολυ για οικογενεια κ γαμο κ οι περισσοτερες γνωριμιες γινονται μεσω site γνωριμιων.Επισης, για να βρεις νυφη πρεπει να εχεις τα εξης 3 πλεονεκτηματα.1.να εχεις καλη δουλεια που να σου αποφερει καλα χρηματα 2.να εχεις καλη μορφωση (κατι που σε βοηθαει να εχεις καλη δουλεια) κ 3. να εισαι ψηλος αφου ο λαος εχει μετριο αναστημα κ με το να εισαι ψηλος θεωρειται πλεονεκτημα!!! Εκτος απο το να μαθαινουμε για την ζωη των ιαπωνων,λεγαμε στον ξεναγο μας κ για την δικη μας καθημερινοτητα κ του εξηγουσαμε οτι αν θες να εχεις καποια καλυτερα προνομια κ δικαιωματα κανουμε απεργιες στη δουλεια.Η αντιδραση του ηταν αστεια αφου γουρλωνε τα ματια κ απαντουσε ''αυτο ειναι πολυ extreme!!!'' Με την ωραια μας κουβεντα κ το φαγητο ουτε καταλαβαμε πως περασε η ωρα.Τελευταια σταση στο τουρ μας ηταν για παγωτο για να κλεισουμε γλυκα το ταξιδι μας.
Καναμε μια τελευταια βραδινη βολτα στην περιοχη κ επιστρεψαμε στο ξενοδοχειο μας.
(26/1)
Τελευταια μας μερα κ την αφιερωσαμε σε ψωνια της τελευταιας στιγμης κ σε βολτα μεχρι το μεσημερι αφου μετα πηραμε το δρομο για το αεροδρομιο.Αυτη τη φορα πηραμε λεωφορειο απο το σταθμο Tokyo με κοστος 1000 γιεν για το αεροδρομιο Narita.Οι πτησεις μας πραγματοποιηθηκαν χωρις καμια καθυστερηση κ το απογευμα πατησαμε τα εδαφη της Κρητης.Αλλο ενα ταξιδι ζωης ειχε ολοκληρωθει κ τωρα αρχιζει ο σχεδιασμος για τον επομενο προορισμο μας,το Περου που χρονια θελαμε!
Ευχομαι σε ολους καλα ταξιδια γεματα ομορφες εικονες κ εμπειριες!!!
Μπορειτε να με ακολουθησετε στη σελιδα μου https://www.facebook.com/Travelpan/ κ στο instagram https://www.instagram.com/travelpan_/ καθως κ στο καναλι στο youtube https://www.youtube.com/channel/UCjXwkDzoU4zKwAVYXTcYBJw?view_as=subscriber
Καλα ταξιδια σε ολους!!!
Attachments
Last edited:
) μου περιέγραφε πολλά για τη ζωή στην Ιαπωνία και παρόλο που έβρισκες αρκετά ενδιαφέροντα και ηθελες να πας, δεν έμπαινες με τίποτα στον πειρασμό για κάτι παραπάνω. Ακόμα θυμάμαι τη στενοχώρια της όταν έπρεπε να μετακομίσει Τόκιο. Άλλη είχε περιγράψει πολύ φυσιολογικά σε παρέα εμβρόντητων Ευρωπαίων (και η αφεντιά μου) πως σκεφτόταν, γυρίζοντας Ιαπωνία, να ανοίξει επιχείρηση ενοικίασης συνοδών σε οικογενειακές συγκεντρώσεις και εκδηλώσεις, λέγοντάς μας ότι δεν ήταν ασυνήθιστο και ήταν αρκετά επικερδές. 
