anny
Member
- Μηνύματα
- 3.423
- Likes
- 1.792
- Επόμενο Ταξίδι
- Ιστρια
- Ταξίδι-Όνειρο
- γύρος του κόσμου
Και εγώ εννοούσα το φαΐ-φαΐ. Παντού φάγαμε πολύ καλά και δεν κακοπέσαμε πουθενά. Απλώς μου έμειναν περισσότερο στο μυαλό τα κρασιά και οι φέτες.]
Ώπα! ώπα!... άλλο αυτό που λέω εγώ, άλλο αυτό που λες εσύ
Η Ζίτσα (που κακώς δεν την ανάφερα, βλέπεις είναι ηπειρώτικη η καταγωγή μου και κάποια πράγματα τα θεωρώ "γνωστά" χωρίς να είναι) είναι συγκεκριμένο κρασί που όποιος δεν το χει δοκιμάσει, πρέπει οπωσδήποτε ( η Ελληνική σαμπάνια ). Και η φέτα (και το γαλοτύρι) ενδεχομένως να είναι πολύ καλά. Αλλά εγώ μιλάω για το φαΐ-φαΐ. Το κυρίως πιάτο. Που συνήθως ήταν ένα "τίποτα"
Επίσης, λέγοντας ζίτσα, εννοώ κυρίως τα λευκά ξηρά κρασιά από ποικιλία ντεμπίνα που καλλιεργείται στην περιοχή της Ζίτσας αλλά και των τριγύρω χωριών. Συνήθως το κρασί αυτό οι περισσότεροι το αναφέρουν ως ζίτσα.
Υπάρχει και το γλυκό αφρώδες κρασί με την ΟΠΑΠ "Ζίτσα" όπως πολύ σωστά σημειώνεις, αλλά τα γλυκά και τα αφρώδη εμένα δε μου πάνε.