Σε ευχαριστώ πολύ panius για την κόπο που έκανες να γράψεις αυτήν την τόσο παραστατική ιστορία σου. Με ταξίδεψες πολλά χρόνια πίσω όταν κι εγώ βίωσα παρόμοιες κωμικοτραγικές καταστάσεις στην επίσκεψή μου στην Κίνα το 2009. Μου έφερες δάκρυα στα μάτια από τον πιπεράτο και χιουμοριστικό τρόπο που...
Παρακάτω θα ήθελα να αναφέρω τρία πολύ δημοφιλή γλυκά που καταναλώνονται μετά μανίας από τους Ιάπωνες που όμως προέρχονται από τον δυτικό κόσμο και μετατράπηκαν σε ιαπωνικό στυλ.
Ιαπωνικές Κρέπες
Παρόλο που οι κρέπες σίγουρα δεν προέρχονταν από την Ιαπωνία, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές...
Κι αφού σας μπούχτισα στα ramens και τις σούπες ήρθε η ώρα του Ιαπωνικού γλυκού.
Η Ιαπωνία εκτός όμως από τα γνωστά (ή και τα λιγότερο γνωστά) εδέσματα της, έχει να επιδείξει και ενδιαφέροντα γλυκά. Από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα όπου η ζάχαρη έγινε προσβάσιμη σχεδόν σε κάθε γωνιά του...
Μια από τις αγαπημένες μου σούπες είναι η Hakata Mizutaki.
Ίσως η πιο νόστιμη και πλούσια κοτόσουπα που έφαγα ποτέ. Πραγματικό βάλσαμο για τις κρύες μέρες και μια υπερτροφή συνδυάζοντας την καθαρή πρωτεΐνη, που προέρχεται απο μια ειδική ποικιλία λιπόσαρκου κοτόπουλου που εκτρέφεται ειδικά για...
Με αποστόμωσες με τα επιχειρήματά σου.Το φαγητό παίρνει γεύση όχι μόνο από τα υλικά αλλά και από το περιβάλλον που το τρως και την ατμόσφαιρα που απολαμβάνεις με τα τοπικά χρώματα και αρώματα.
Η αλήθεια είναι πως δεν είναι και ότι πιο εύκολο να βράζεις κόκαλα όλη νύχτα για να πάρεις έναν ζωμό...
Αυτό το ποστ ήταν χτύπημα κάτω από τη μέση!
Γιατί μου το έκανες αυτό μεσημεριάτικα και είμαι και σε κρίσιμη ηλικία για εμφράγματα??!!
Αυτή η Tarte de Saint-Tropez είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά και από τα ελάχιστα που δεν μπορώ ποτέ να αντισταθώ!
Τόσο αγαπημένο που έμαθα να το φτιάχνω και...
Η πρώτη φορά που επισκέφτηκα την Fukuoka ήταν αρχές Νοέμβρη του 2008 και το βράδυ είχε αρκετό κρύο και υγρασία. Τί καλύτερο λοιπόν για να σε ζεστάνει από μια λαχταριστή σούπα ράμεν και μάλιστα φρεσκομαγειρεμένη μπροστά στα μάτια σου με τα φρεσκότερα και νοστιμότερα υλικά. Είχα ήδη ακούσει πως η...
Σου εύχομαι να πας σύντομα και φυσικά όχι μόνο για να φας καλά!
Τις περισσότερες συνταγές από αυτές που δημοσιεύω μπορείς εύκολα να τις φτιάξεις και στο σπίτι αρκεί να προμηθευτείς τα κατάλληλα υλικά απο κάποιο καλό ασιατικό μάρκετ. Μπορεί να έχω 12 χρόνια να πάω Ν.Κορέα και Ιαπωνία αλλά...
Ο πρώτος αυτόματος πωλητής μπύρας στην Ελλάδα είναι γεγονός και βρίσκεται στο Θησείο. Στην οδό Αποστόλου Παύλου 47 έχει στηθεί το πρώτο μηχάνημα «Πιες Μπύρα», στο οποίο μπορεί κανείς με 2,5 ευρώ, να προμηθευτεί ένα ποτήρι 300ml παγωμένη φρέσκια μπύρα, από την κρητική ζυθοποιία «Χάρμα».
Συνεχίζοντας την περιήγησή μου στις Ιαπωνικές λιχουδιές με κατάληξη -yaki ,(προερχόμενη από το yaku (焼 く),μια από τις μεθόδους μαγειρέματος στην ιαπωνική κουζίνα, που σημαίνει τηγανιτό ή να ψητό ) πάμε στα αγαπημένα μου Takoyaki ή χταποδολουκουμαδες. Μαζί με μια παγωμένη μπύρα είναι ο καλύτερος...
Συνεχίζοντας την αναδρομή μου στο μεγάλο κεφάλαιο του Ιαπωνικού street food πρέπει να αναφέρω πως στην Ιαπωνία δεν τρώνε μόνο maki, sushi και ramen όπως πολλοί πιστεύουν,εδέσματα που φυσικά είναι διεθνώς αναγνωρισμένα και άρρηκτα δεμένα με αυτήν την χώρα και είναι σίγουρα μέσα στις πρώτες μου...
Τα φρέσκα μου μαγνητάκια από την Ελάτη είναι στα Ελληνικά!
Μου έκανε εντύπωση πως στο συγκεκριμένο μαγαζί δεν βρήκα ούτε ένα μαγνητάκι με λατινικούς χαρακτήρες.
Πανέμορφα τρισδιάστατα κεραμικά και από ότι μου είπαν πολλά από αυτά χειροποίητα. Θα ανεβάσω και φωτογραφίες σύντομα μόλις αδειάσω την...
Αγαπημένος προορισμός και για εμάς ο νομός Ιωαννίνων. Ταξιδεύαμε σχεδόν
παράλληλα και πολλές φορές βρεθήκαμε και πολύ κοντά από ότι κατάλαβα από τις φωτογραφίες στο Live from...
Πολύ όμορφο το οδοιπορικό σας και με ωραίες φωτογραφίες παρόλο που ο καιρός δεν βοήθησε.
Όσο για την κούραση δεν είστε...