Αν σου αρέσει ο ελληνικός καφές, όπως εμένα, μάλλον δε θα σε ενθουσιάσει το τούρκικος. Είναι πιο χοντροκομμένος και σε συνδυασμό με τη μεγάλη ποσότητα που χρησιμοποιούν ανά φλυτζάνι, κάνει την υφή του πιο 'σκληρή' και τη γεύση του πιο πικρή. Εδικά η πρώτη γουλιά με το παχύ καϊμάκι δεν είναι ότι καλύτερο. Τελετουργική λεπτομέρεια...σερβίρεται πάντα με ένα ποτήρι νερό με το οποίο πρέπει να ξεπλύνεις το στόμα σου πριν πιεις τον καφέ.
