4Rustica Canteen
Κρυμμένο στα βάθη του κέντρου, σε ένα από τα χαρακτηριστικά lane της πόλης, το Rustica Canteen αποτελεί την επιτομή του café. Ο λιτός και απέριττος χώρος κάθε πρωί κατακλύζεται από φοιτητές και εργαζόμενους, που δίνουν πραγματική μάχη για κάποιο από τα λιγοστά τραπέζια. Το πρωινό πλούσιο και ευφάνταστο. Με κύριο όπλο το ψωμί, μια που ο χώρος πλασάρεται σαν bakery-café, ο σεφ μεγαλουργεί. Tο κλασσικό Smashed Avo ξεκουράζεται πάνω σε ένα υπέροχο multigrain bread και το επικό Chili scramble eggs προκαλεί αλλεπάλληλους γευστικούς οργασμούς στους απανταχού θιασώτες του καυτερού. Για φινάλε η βάφλα με τα ποσέ μήλα και το μασκαρπόνε, είναι το καλύτερο φάρμακο για την υπογλυκαιμία. Extra tip. Σε μια πόλη που το ψωμί δεν είναι το δυνατό της σημείο το Rustica Canteen ξεχωρίζει. Αγοράστε ένα ψωμί από εδώ και θα μας θυμηθείτε.
