Macceroni
Για το Macceroni έχουμε ξαναγράψει. Άψογο location, καλές τιμές, καταπληκτικό φαγητό. Ειδικά το καλοκαίρι, με θέα την θεατρική Piazza delle Coppella, ένα δείπνο στο Macceroni είναι πραγματική εμπειρία. Εκτός από την κλασσική carbonara και την εξαιρετική tagliata con rughetta, διαλέξτε ένα μπολ από tonnarelli, μια extra-large έκδοση της κλασσικής μακαρονάδας, που κατάγεται από το νότο της χώρας.
http://www.ristorantemaccheroni.com/
Settimio all’ Arancio
Κρυμμένο σε ένα στενό δρομάκι στο τέλος της Via Condotti, το Settimio all’ Arancio είναι η επιτομή του στυλάτου οικογενειακού εστιατορίου, που ειδικά τα μεσημέρια σφύζει από κόσμο. Πιάτο σταθμός εδώ, είναι το ψάρι μαγειρεμένο σε κρούστα αλατιού και φυσικά τα θεϊκά ραβιόλια με γέμιση πορτοκάλι. Μην χάσετε με κανένα τρόπο το τιραμισού. Από τα καλύτερα σε ολόκληρη την Ιταλία.
http://www.settimioallarancioromom/
Piccolo Abruzzo
Πρόκειται για ένα εστιατόριο υπερπαραγωγή, πίσω από την ViaVeneto, ιδανικό για μεγάλες παρέες. Η κουζίνα του βασίζεται κυρίως σε συνταγές από την περιοχή του Abruzzo και κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν υπάρχει μενού. Μια τεράστια ποικιλία από υπέροχα παραδοσιακά Ιταλικά πιάτα προσγειώνεται, κατά τακτά διαστήματα, στο τραπέζι σας κι εσείς τρώτε απλά όσο αντέχετε. Στην τιμή των περίπου 40€ το άτομο περιλαμβάνεται και το αξιοπρεπέστατο χύμα κρασί του εστιατορίου. Οι κρατήσεις υπεραπαραίτητες.
Tram Tram
Αυτή η λαϊκή παραδοσιακή Ρωμαϊκή trattoria βρίσκεται μακριά από τον κλασσικό τουριστικό χάρτη της πόλης, πίσω από το Stazione Termini, στην περιοχή του San Lorenzo. Ο χώρος είναι απλός και οι τοίχοι γεμάτοι από φωτογραφίες παλαιών τραμ της πόλης, εξ’ ου και η περίεργη ονομασία. Το μενού εδώ είναι μικρό αλλά οι μερίδες μεγάλες, η ποιότητα άριστη και το σέρβις υποδειγματικό. Διαλέξτε κάποια από τις ευφάνταστες paste και για φινάλε διαλέξτε την καταπληκτική Creme Caramel.
Le Mani in Pasta
Το Le Mani in Pasta βρίσκεται στη Via dei Genovesi, στο κέντρο του Trastevere. Πρόκειται για μια μικρή ατμοσφαιρική tratoria, με ιδιαίτερα φανατικό κοινό. Η κύρια σπεσιαλιτέ εδώ, εκτός από την υπέροχη, φρεσκότατη pasta, είναι το φιλέτο τόνου μαγειρεμένο σε κρούστα από φυστίκι. Λόγω στενότητας χώρου η κράτηση είναι απαραίτητη. Φροντίστε να κλείσετε τραπέζι στο επάνω επίπεδο.
http://www.lemaniinpasta.com/home.htm