Tα café στη Βιέννη είναι θεσμός. H παράδοση τους όμως δεν περιορίζεται στα υπέροχα all time classic Café, βλέπε Central, Sperl ή Demmel, όπου η σοκολάτα σε όλες της τις μορφές κυριαρχεί, αλλά ανανεώνεται και θριαμβεύει σε υπέροχα μεταμοντέρνα café στην περιοχή του Spittelberg, της Karlsplatz και του MuseumsQuartier.
Το Kunsthalle Café π.χ στην Karlsplatz, είναι η επιτομή του μοδάτου all day café. Λειτουργεί από το πρωϊ σαν café και καταλήγει το βράδυ club με διάσημους dj’s στα πλατό του. Το Halle πάλι είναι μια από τις ατραξιόν του MuseumsQuartier αυτού του εντυπωσιακού πολυχώρου τέχνης που φιλοξενεί μερικά από τα σπουδαιότερα μουσεία της Αυστριακής πρωτεύουσας. Πρόκειται για ένα μοντέρνο αρχιτεκτονικό κόσμημα, τόπο συνάντησης φιλότεχνων, φοιτητών και ψαγμένων Βιεννέζων που ανάλογα με την ώρα μεταμορφώνεται. Το πρωί φοράει τα ρούχα ενός ζεστού cafe, σερβίροντας extra ενισχυμένο organic πρωϊνό και το βράδυ μετατρέπεται σε εστιατόριο επιπέδου, με πιάτα πραγματικές γαστρονομικές υπερπαραγωγές.
Extra tip. Αν είστε διατεθειμένοι να κάνετε μια μικρή οικονομική θυσία στο κατάλυμα σας, τότε το Das Tyrol είναι μια εξαιρετική επιλογή. Βρίσκεται δυο βήματα από το περίφημο MuseumsQuarter και δικαίως θεωρείται σαν το καλύτερο exclusive boutique and art hotel της Βιέννης.
