Η περιοχή του Παλέρμο είναι το επίκεντρο της νυχτερινής ζωής του Μπουένος Άιρες . Κάθε βράδυ ντόπιοι και τουρίστες συνωστίζονται στους δρόμους του για να φάνε, να πιούν, να διασκεδάσουν. Αν και τον τελευταίο καιρό τα γευστικά γούστα των Portenos αλλάζουν και ζητούν να γνωρίσουν νέες κουζίνες, το κρέας παραμένει σταθερά πρώτο στις γευστικές τους επιλογές.
Στο νούμερο 4691 της οδού Guatemala, ενός ωραίου δρόμου στην καρδιά του Παλέρμο, βρίσκεται το DON JULIO, ένα τυπικό Αργεντίνικο εστιατόριο που ειδικεύεται στην parrilla, δηλαδή το ψητό κρέας. Ο χώρος είναι smart casual, η ποικιλία των κρεάτων τεράστια και η ποιότητα άριστη. Οπως σε όλα σχεδόν τα εστιατόρια του είδους η ψησταριά είναι σε κοινή θέα κι έτσι μπορείτε να χαζέψετε την ιδιαίτερη τεχνική του ψησίματος στα κάρβουνα.
Εxtra tip. Η Αργεντινή εκτός από τα θαυμάσια κρέατα φημίζεται και για τα κόκκινα κρασιά της. Μην διστάσετε λοιπόν να συνοδέψετε το δείπνο σας με ένα μπουκάλι τοπικό Malbec, είναι ο ιδανικός συνδιασμός…
Don Julio, Guatemala 4691, Palermo, Buenos Aires (00 54 11 4831 9564)
