Από το 1976 η εταιρεία «ΚΑΡΑΤΑΡΑΚΗΣ | ξενοδοχεία & εστιατόρια Α.Ε.», προσφέρει ολοκληρωμένη, σύγχρονη και πολυτελή φιλοξενία στο Ηράκλειο της Κρήτης. Σήμερα η εταιρεία έχει στην ιδιοκτησία της, διαχειρίζεται και διοικεί τρία ξενοδοχεία και τέσσερα εστιατόρια εστιασμένα στην Κρητική γαστρονομία, ενώ ταυτόχρονα παρέχονται πλήρως εξοπλισμένοι συνεδριακοί χώροι και αίθουσες εκδηλώσεων.
Όλες οι μονάδες είναι τοποθετημένες στρατηγικά, σε απόσταση αναπνοής από τα πιο σημαντικά αξιοθέατα της πόλης και προσανατολισμένες ώστε να χαρίζουν άπλετη θέα στο Κρητικό πέλαγος. Κάθε κατάλυμα διαθέτει τη δική του μοναδική ταυτότητα, συνδυάζοντας την τεχνολογία αιχμής, την οικολογική συνείδηση και υψηλού επιπέδου παροχές, με τις πτυχές της ιστορίας του τόπου, αντλώντας έμπνευση από τα χρώματα και το φυσικό τοπίο της Κρήτης. Παράλληλα μια γαστριμαργική περιπλάνηση στις γεύσεις και τα αρώματα της Μεσογείου περιμένει τους επισκέπτες στους χώρους εστίασης των ξενοδοχείων, με πιάτα που απογειώνουν γευστικά την Ελληνική και Κρητική παράδοση. Οι φιλόξενες αίθουσες εστίασης και συνεδρίων μπορούν να διαμορφωθούν κατάλληλα για να καλύψουν κάθε είδους επαγγελματική και κοινωνική εκδήλωση, με έναν άρτιο συνδυασμό εγκαταστάσεων και υπηρεσιών.
Το Lato boutique hotel αποτελεί τη ναυαρχίδα της εταιρείας «Καραταράκη», μόλις μια ανάσα από το παλιό λιμάνι του Ηρακλείου. Προσφέροντας μια πλούσια γκάμα επιλογών διαμονής, από μοντέρνα και άνετα δωμάτια μέχρι πολυτελείς executive σουίτες, οι τιμές εκπλήσσουν ευχάριστα τον επισκέπτη και έρχονται σε απόλυτη ισορροπία με την ποιότητα των υπηρεσιών του. Τα superior δωμάτια και οι σουίτες χαρακτηρίζονται από τη ζεστή, φιλόξενη διακόσμηση και την εκπληκτική θέα του ενετικού κάστρου “Κούλε” στο γραφικό λιμάνι της πόλης. Στους φιλικούς και έξυπνα διαμορφωμένους χώρους του ξενοδοχείου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τον καφέ ή το ποτό τους στο bar ενώ στιγμές αναζωογόνησης και χαλάρωσης τους περιμένουν στο μικρό κέντρο ευεξίας.
Στο roof garden του Lato boutique hotel λειτουργεί από το Μάιο μέχρι τον Οκτώβριο το πολυτελές εστιατόριο Herbs Garden, που σερβίρει εκτός από μια μοναδική πανδαισία τοπικών γεύσεων και Κρητικών συνταγών, ολόκληρο το Κρητικό πέλαγος στο πιάτο, μεταφορικά και κυριολεκτικά! Τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου το εστιατόριο Brillant αναλαμβάνει τη σκυτάλη της ξενάγησης των θαμώνων στα μυστικά της κρητικής γαστρονομίας, ενώ προσφέρεται για κάθε είδους κοινωνική και επαγγελματική εκδήλωση. Αντίστοιχα οι συνεδριακές αίθουσες Athina, Foivos και Aroma είναι ειδικά διαμορφωμένες για να εξασφαλίσουν επιτυχημένες επαγγελματικές συναντήσεις.
Στην καρδιά της παλιάς πόλης του Ηρακλείου, το Olive Green hotel εγκαινιάζει μια νέα εποχή στον τουρισμό, συμμετέχοντας στην παγκόσμια προσπάθεια για την προστασία του περιβάλλοντος. Το μοντέρνο κτίριο έχει χτιστεί ως μια πρότυπη οικολογική ξενοδοχειακή μονάδα, εστιάζοντας στην εξοικονόμηση νερού, τη μηδενική κατανάλωση ορυκτών πόρων και τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Ντυμένο στα χρώματα της ελιάς και με γήινους τόνους που εξυμνούν την Κρητική φύση, η μινιμαλιστική αισθητική ταυτίζεται με την άνεση και την πολυτέλεια στα έξυπνα διαμορφωμένα δωμάτια και στους φιλόξενους χώρους του καταλύματος. Το ξενοδοχείο Olive Green έχει παρασημοφορηθεί με τέσσερα αστέρια, όμως η εμπειρία διαμονής που προσφέρει ανήκει, όπως ομολογούν οι επισκέπτες του, σε πολύ ανώτερη κλίμακα.
Στη διπλανή πόρτα, το 626 All Day Lounge & City Garden εμπνέεται από την αστική κουλτούρα και το ευρωπαϊκό ντιζάιν, εστιάζοντας σε γεύσεις από τη διεθνή κουζίνα, και εμπλουτίζοντας τις συνταγές του με κρητικό μεράκι. Το πιο hip σημείο συνάντησης για ντόπιους και επισκέπτες, σερβίρει από πρωινό μέχρι signature κοκτέιλς και φημίζεται για το καλύτερο brunch της πόλης.
Με παραστάσεις από τους πίνακες του El Greco, τους στίχους του Ερωτόκριτου από τον ποιητή Βιτσέντζο Κορνάρο και τη βιβλιοθήκη του Νίκου Καζαντζάκη, οι θεματικά διαμορφωμένες σουίτες του Legacy Gastro Suites στην κεντρική πλατεία Ελευθερίας δεν αφήνουν τον επισκέπτη να ξεχάσει ούτε λεπτό την καταγωγή αυτού του πεντάστερου ξενοδοχείου. Αντλώντας έμπνευση από τις εξέχουσες καλλιτεχνικές προσωπικότητες της Κρήτης και την πολυτελή αστική αισθητική της δεκαετίας του 50, η αριστοκρατική εμπειρία διαμονής χαρακτηρίζεται από την πολιτιστική κληρονομιά της Κρήτης αλλά και τις πιο εκλεπτυσμένες πτυχές της τοπικής γαστρονομίας.
Επιλέγοντας ανάμεσα στην ιδιωτικότητα της σουίτας ή του ολοκαίνουργιου εστιατορίου My C. gastro–bar cafe, μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας με ρίζες από αυθεντικές Ελληνικές συνταγές, μυεί τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης στα μυστικά της μακροζωίας, ενώ ο όμορφος χώρος του εστιατορίου προσφέρεται και για κοινωνικές εκδηλώσεις.
Η καινοτομία του Karatarakis Hotels & Restaurants δεν εξαντλείται σε μια άριστη εμπειρία φιλοξενίας, αλλά ανεβάζει τον πήχη προσανατολιζοντας τις εγκαταστάσεις και τις υπηρεσίες του να είναι απόλυτα συνυφασμένες με τον τόπο και την ιστορία του, αλλά και τους ανθρώπους που το περιβάλλουν, εστιάζοντας στην ελαχιστοποίηση του ενεργειακού αποτυπώματος και στοχεύοντας στη βιώσιμη και αειφόρο ανάπτυξη. Επενδύει σημαντικά τόσο στους ανθρώπους όσο και στους συνεργάτες του, με το υψηλότερο ποσοστό των προμηθειών και αγαθών να προέρχεται απευθείας από την Κρητική γη, ενισχύοντας τις αγροτικές κοινότητες και στηρίζοντας την τοπική οικονομία.
Με επιμελή προσήλωση στη λεπτομέρεια και απόλυτη συνέπεια απέναντι στις αξίες τους, δεν είναι τυχαίο που όλες οι επιχειρήσεις της οικογένειας Καραταράκη κατακλύζονται από θετικά σχόλια και διατηρούν τις υψηλότερες αξιολογήσεις στις μηχανές αναζήτησης και στο trip advisor.
Όποια και αν είναι η αφορμή για μια επίσκεψη στην Κρήτη και την ταχύτατα αναπτυσσόμενη πόλη του Ηρακλείου, το προσωπικό του Karatarakis Hotels & Restaurants θα χαρεί να σας καλωσορίσει και να φροντίσει για την κάθε σας ανάγκη. Οι ολοκληρωμένες λύσεις φιλοξενίας μπορούν να αποτελέσουν από μόνες τους το έναυσμα να γνωρίσουμε το όμορφο νησί της Κρήτης και να απολαύσουμε μοναδικές εμπειρίες διαμονής και γαστρονομίας με την υπογραφή του Karatarakis Hotels & Restaurants!
Για περισσότερες πληροφορίες: https://www.karatarakisgroup.com
