Η cordoba κατ εμε δε πρέπει να αφαιρέθει - μια διαμονή εκει αξίζει ( υπέροχη η Mezquita το πρωί ) καθώς και η εβραϊκή συνοικία :)
Έτσι όπως έχεις κανει το προγράμμα θα εισαι όλη μέρα στους δρόμους - τη Ροντα ως βάση σου την επέλεξες ;
Ο Tio Pepe θα βαρεσει , εμεις ειμαστε φιλησυχοι ανθρωποι. Φυσικα και δεν συγκρινεται με τις πολεις που ανεφερες , αλλα εχει τη δικη του γοητεια ( λες να φταιει ο Pedro Ximenez ? )
Έχεις δίκιο ! Το έφαγα 2 φορές σε διαφορετικά εστιατόρια , στο ένα μου άρεσε πολύ και στο αλλο ήταν απλά καλό
Αλλα σαν τα λουκάνικα Τζουμαγια κανένα ε ; :P ( μη πω για τη Βιρμανεζικη σαλάτα )
Μα ειναι δυνατόν να ειχα παρει ΜΟΝΟ ένα πιάτο ;
Το πηρουνακι ήταν για αυτο εδώ
Χοιρινό τηγανητό ( τέρμα ανθυγιεινό ) , αλλα αρκετά γευστικο . Chicharrones το όνομα αυτού
Ειναι γλυκό και λέγεται falso tomate de mousse de queso y miel και ειναι πολύ απλό ! Μια μους από μαλακό τυρί ( τοπικό δεν θυμάμαι όνομα ) η επικάλυψη ειναι μέλι με κόκκινο χρωμα ( δε ξέρω πως το έκαναν ) και από κάτω κραμπλ μπισκοτου με αμύγδαλα και φουντουκια...
Ένα πιάτο που με ξετρελανε το καλοκαίρι στο Jerez de la Frontera
Δεν θυμάμαι όνομα , αλλα ήταν σούπα πεπόνι με αποξηραμένη πιπεριά κόκκινη και κρουτσανιστο jamon ! Για γαρνίρισμα μια χούφτα φυστικια ! Σοκαριστικον
Salmorejo
http://en.m.wikipedia.org/wiki/Salmorejo
Κρύα σούπα η οποία προέρχεται από την Cordoba και ειναι τυπικό ανδαλουσιανο πιάτο . Σερβίρεται με βραστο αυγό και σκουμπρι .. Υπέροχο !!!